美食之神,美食之神阿卡西亚

1. 有哪些像《舌尖》《寿司之神》这样优质经典的美食纪录片？
2. 历史上有哪些对话堪称神回复？

有哪些像《舌尖》《寿司之神》这样优质经典的美食纪录片？

中国《一城一味》《中国美食探秘》日本《NHK：舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》《面条之路》《BBC之发现中国美食之旅》主厨的餐桌

豆瓣8.5分纪录片，日本料理文化的最高境界尽在其中

说到日本美食，大家都会想到小野二郎的寿司和早乙女哲哉的天妇罗。

他们不仅让食物拥有极致口感和美感，同时也让日本的料理文化深入人心。

▲ 小野二郎和早乙女哲哉

日本料理讲究色自然、味鲜美、形多样、器精良，同时，食材和调理法注重时令季节感。

让食客品尝到最地道的天然美味是料理师的夙愿，石原仁司就是一位拥有着这种夙愿的日本料理***。

***仁司的料理店开在京都，和现在某些网红餐饮店需要水军排队炒热度不同，他的店即使提前预约，也要等上半年的时间才能去品尝美味。

▲ ***仁司

今天，就让我们用一部纪录片《职业人的作风：日本料理人***仁司》来一探料理***的日常和他内心世界对于料理文化的理解。

历史上有哪些对话堪称神回复？

历史上堪称神回复的对话很多，很多名人传记中都有一些类似神回复的对话，***、周恩来、***等都有很多非常精彩的回复。

陈毅元帅不但能帅兵打仗，还是谈判桌上的高手，记者招待会上机智幽默的名嘴。

1、形势变，脑袋跟着变

1937年抗战开始后，陈毅以我方全权代表身份到赣州与***谈判。谈判时他阐述国共合作，共同抗日的主张，表达我党同心抗日的诚意。

他讲完后，一位***官员轻蔑地说：“‘国共合作’，这种说法英国和美国不习惯。”

陈毅看着对方，冷冷地说：

“请问，你代表谁？代表英美吗？你若代表英美，就没有资格和我谈判！”

对方一下子被噎回去了。

***代表马上解围，他不自量力地说：

“根据目前形势，贵军必须原地待命……”

人民领袖毛主席，一生文韬武略，知识渊博，他和对手和战友、朋友间有很多对话堪称神回复，现摘录一段他和民主人土柳亚子先生的精***对话及诗词唱和，献给各位读友。

柳亚子(1887一1958)原名慰高，诗人，江苏吴江人。曾任***江苏省执委会常委兼宣传部长，后又当选***中央监察委员。新中国成立后曾任中央人民***委员，华东军政委员会副***，中央文史馆副馆长，全国人大常委会委员。

1949年，全国解放前夕，***非常关心在香港的民主人土，派人辗转护送他们到北京。柳亚子接到***电召北行前，曾赋诗："六十三龄万里程，前途真喜向光明。"3月28日，柳亚子《感事呈***》一首："开天辟地君真健，说项依刘我大难。夺席谈经非五鹿，无车弹铗怨冯驩。头颅早悔平生贱，肝胆宁忘一寸丹！安得南征驰捿报，分湖便是子陵滩。"这首诗中，柳亚子在全国胜利在即，万众欢腾之时，个人却萌生"退"意，准备步严于陵的后尘，隐居于故乡江南的乡野中。柳亚子身上有着浓厚旧知识分子的书生气，当时***既要指挥前线战事，又要筹备开国大典事宜，可以说日理万机，对柳亚子的待遇没顾上过问，柳亚子感觉受到冷落，自己大革命时期曾有功于革命、帮助过***，如今革命胜利了都没人记得，连个专车也没配……。百忙之中的***，过问完柳亚子生活待遇后，和诗一首派人送柳亚子：“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。 三十一年还旧国，落花时节读华章。 牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。 莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。"这首词的意思是我们初次相识，在广州品茗畅谈的情景，至今使人不能忘怀，在重庆再次会晤，您向我索诗，那时正是秋天草木枯黄的时节。 我从第一次来北平，历经三十一年的风雨战斗，又回到这旧都，在这落花缤纷的暮春时节有幸读到了您华美的诗篇。 你遇到一些不顺心的事，牢骚太多了，要提防有碍身心健康，对一切风光景物要放开眼界去衡量。 不要说北京颐和园昆明湖的水太浅，在这里观赏游鱼要远胜于富春江。***通过叙旧的方式暗示老明友，你对中国革命的帮助，人民是不会忘记的，并对他的牢骚进行规劝和引导，让老朋友看问题要全面长远。***对自己的这位书生气十足的老朋友是了解的，知道其个性不适合做官，后来安排他当全国人大常委会委员，级别虽高没什么实权，但行有车，食有鱼。

1949年"五一"国际节，***约柳亚子同游颐和园。当时人民***百万雄师已突破长江天险，占领南京，柳亚子向***抱拳祝贺："***伟大！***伟大！人民***伟大！"***则用"人民伟大！包括你，也包括我“来回复。两人边走边谈，从益寿堂下来，直接进入长廊。柳亚子感叹道："慈禧太后***无能，屈服于帝国主义，签订了许多不平等条约，给中国人民带来极大痛快和灾难，她把中国人民的血汗搜刮起来，奉献给帝国主义，建造她的乐园，真可耻。"***接着说："她用建设海军的钱，建了一个顾和园，当时来说，这也是犯罪。现在看来，就是建立了海军，也还是要送给帝国主义的。建了顾和园，帝国主义拿不走，今天人民也可以享受，总比她挥霍了要好吧!"柳亚子被***精妙辨证的论断所折服……