珠海斗门美食,斗门美食有哪些

1. 珠海斗门镇小吃？
2. 乾务美食推荐？
3. 横山特色十大名吃？
4. 珠海有什么好吃的？

珠海斗门镇小吃？

斗门镇位于珠海市西部，是珠海的主要城镇之一，有着丰富多样的小吃。以下是一些斗门镇的特色小吃：

虾米糍：这是一种传统的斗门镇特色小吃，以糯米粉和虾米为主要原料，制成球形，蒸熟后再煎至金***，口感香脆可口。

斗门濑尿虾：斗门濑尿虾是斗门镇的特色海鲜之一，肉质鲜美，口感细腻，是斗门镇的一道美食。

糖葱：糖葱是一种传统的斗门镇小吃，以糖和面粉为主要原料，制成条状，再切成小块，口感酥脆，甜而不腻。

狗仔鸭：狗仔鸭是一道斗门镇的特色菜肴，以鸭子和狗仔豆为主要原料，烹制后肉质鲜嫩，口感独特。

乾务美食推荐？

1、斗门重壳蟹

重壳蟹是咸淡水交界处生长的蟹中珍品，长有硬软两层壳，蟹体丰满、肉厚膏黄，多为野生的，数量稀少珍贵。品尝秘制重壳蟹，蘸上独有的秘制酱汁，细品慢嚼，嫩滑鲜美、齿颊留香、回味无穷，尤其是软壳，弹牙、爽口。

2、横山鸭扎包

“横山鸭扎包”是斗门区莲洲镇一种民间传统美食，省级非物质文化遗产，享誉珠海及周边城市乃至港澳地区，自清朝光绪年间至今已传承一百余年，历经四代人。“横山鸭扎包”是个统称，它包括鸭脚包，鸭下巴包（俗称鸭下铲包）和鸭翼包，均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉***取独特的方法腌制晾晒，捆扎而成的。

3、大赤坎叉烧肉

在斗门，“大赤坎叉烧排骨”可谓是家喻户晓，市级非物质文化遗产，因为其选购材料、配备酱料、腌制晾干、果木烧烤、出品上桌等程序都是近一个世纪历史的工艺。大赤坎叉烧是用山上的荔枝木作为燃料来烘烤，这份香味在热能和酱汁的双重作用下，渗透进肉的纹理之中，叉烧更加入味。新鲜出炉的大赤坎叉烧肉，醇香扑鼻，外部色泽犹如绽放的红玫瑰，似一块块香饵，吸引过往食客目光。

4、金巢琵琶鸭

金巢琵琶鸭是珠海市乾务镇虎山村的特色美食小吃，是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因外形酷似民乐器“琵琶”而得名，其香味独特，外酥内嫩，讲究色、香、味俱全。

琵琶鸭按传统明炉手法制作，先用热水滤掉鸭身肥油，保证口感不肥腻；再用秘制酱料反复涂抹，经过腌制、挂晾，糖浆加料酒扫涂匀称。

横山特色十大名吃？

1.横山鸭扎包

横山鸭扎包是珠海的特色小吃，历史悠久，最早流传于清光绪年间，至今已有100余年。横山鸭扎包，香气四溢、肉美而鲜、骨酥而脆， 非常好吃。

2.唐家湾官塘茶果

官塘茶果是广东珠海民间特色小吃，口感香甜，入口即化，甜而不腻，非常好吃。据《官塘村史话》记载，官塘茶果分糯米类、粘米类、小吃类三个大类，合共53种，不过如今市面上只剩下角仔、叶仔、五指抓、芋糕、萝卜糕、马蹄糕、红豆糕、花生捞、银糕等10多种了。在2006年，官塘茶果被评为广东省非物质文化遗产，使得其闻名遐迩。

3.镬边糍

珠海有什么好吃的？

珠海的美食种类繁多，以下是一些珠海的特色美食：

横琴蚝：产自珠海横琴岛的生蚝，肉质鲜美，是珠海的特色海产。

横山鸭扎包：珠海的传统美食，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩。

金巢琵琶鸭：珠海的特色美食，口感酥脆，肉质鲜嫩，香味独特。

膏蟹：珠海香洲、斗门一带的特色螃蟹，肉质肥美，膏黄丰富。

大海虾：珠海八珍之一，新鲜美味，口感鲜美。

唐家官塘茶果：珠海的传统小吃，口感香糯，味道独特。

虾米糍：珠海斗门的特色小吃，口感Q弹，清爽可口。