花米饭
花米饭,壮族传统特色美食,日常生活中不可缺少的佳肴,色彩鲜艳,味道悠远。
花米饭的斑斓色彩赋予了它无尽的诗情画意和浪漫情调,将赖以生存的食物染上色彩,展现了一个民族对粮食的尊敬与发自内心的珍惜。
鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。鸡枞具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。
鸡枞菌炖肉的做法步骤讲解
主料:五花肉500g,鸡枞菌50g
辅料:花椒适量,桂皮适量,八角适量,鸡精少许,葱适量,十三香适量,白糖适量,姜适量。
1、准备五花肉,最好是三层的
2、切成1厘米大小的方块
3、五花肉放入开水中焯水后捞出
4、锅中加适量的油,放入八角、桂皮、花椒、1勺白糖,炒至白糖呈褐色时放入肉块
5、放入五花肉、葱、姜后翻炒至五花肉均匀上色
你好,很高兴回答你的问题。鸡枞菌是一种野生菌类,质细丝白、肉质鲜美,味道鲜香甜脆。每年8、9月份上市,价格昂贵。它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,不但营养丰富而且还有较高的药用价值,对降低血糖有明显功效。
云南是野生鸡枞的主要产区,像云南的师宗、罗平和马龙等乡镇都盛产鸡枞。鸡枞的吃法也有很多种,可以炒、煮、煲汤和炸成鸡枞油等,可无论怎么烹饪,它的味道都很鲜。
下面就来分享我个人觉得健康美味的一道鸡枞粥的制作方法和步骤,希望朋友们喜欢。
需要食材: 大米适量、猪肉末适量、鸡枞3朵、食用油适量、食盐适量、小葱1根、料酒一点点
制作步骤:
步骤1、大米淘洗干净后放入砂锅中,加入较多的清水,开始熬煮。
步骤2、在煮米的时候,鸡枞洗净切丁(随你怎么切),猪肉洗净剁成肉末,小葱切成葱花备用。
步骤3、猪肉末中加入一点点料酒、食盐和适量的食用油抓匀腌制10分钟。
作为一个云南昆明人,给外省人的推荐是,到昆明应该看一看石林,九乡溶洞,滇池云南民族村,世博园和金殿。西山森林公园以及寺庙。以昆明为中心。滇西北的大理,丽江和香格里拉也是一生必游的旅游胜地。大约需要4至6天。滇西的保山,腾冲,瑞丽。是有许多故事的,抗战遗迹和火山热海是它的看点。畅玩5天。滇西南的西双版纳,普洱,茶马古道和浓浓的傣族风情。以及金碧辉煌的小乘佛教建筑,版纳的热带植物园以及星光夜市。肯定令你终身难忘。也需4至5天。滇南的弥勒,建水以及蒙自。温泉和东风韵打卡。历史文化名城和《舌尖上的中国》美食。《芳华》外景地碧色寨。是文艺青年的最爱。需5天。至于美食,云南各地都有自己特色的小吃和大餐。卢克只需带上好胃口就行。当然钞票也必不可少啦。而各地的民族风情一定能让你过目难忘。因为云南的少数民族真的太多了。给各位看官说了这么多。剩下的就是你带上钱和时间来体验啦。
云南大理不错的,云南美食最全攻略 | 去云南,就照着这20个去吃!
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去云南也有n次了,风景美自不必说,那里的美食实在太让人流连忘返![***R] [***R] 总结了20款吃过的云南不可错过的美食,吃货们快备好了!
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❗以下美食不分排名先后,吃撑了盖不负责哦!
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⭐丽江野生菌火锅
以老菌汤作为汤底,放入各类菌菇进行熬制,所用的菌菇是生长在海拔2000-4000米左右的地带。
⭐水性杨花
因为这种植物生长在丽江的湖中,随风飘荡,所以有了这个名字。口感很棒,清爽润滑。
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