特色小吃有:
1. 椰子鸡:椰子鸡是三亚的传统名菜,选用当地特有品种的椰子和本地的土鸡,制作出肉质鲜嫩、味道鲜美的美食。
2. 海南黄花菜炒腊肉:以黄花菜和腊肉为主料,加入蒜、姜、辣椒等调味料炒制而成,口感爽脆,味道鲜美。
椰子饭。
又称椰子船,是海南三亚、文昌一带的传统小吃,是由优质糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,吃时,如同切西瓜似的将肉瓢切成若干块,每块都是两头尖、中间宽,形如船形,故名椰子船。椰子饭其特点是形、香、味、色俱佳,具有浓厚、质朴的椰乡气息,椰肉和米饭,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,是海南传统农家特色美食小吃之一。既可以吃饭清甜的椰肉,又可以吃到有着椰子香味的糯米饭,口感吃着是软软糯糯的有着自然的甜味,可以当做主食吃哦,搭配上三亚的海鲜一起来吃,绝对会让你感受到不一样的海岛风味。
海南三亚的小吃有抱罗粉、顺滑的米粉搭配多重佐料熬制的浓汤,吃起来柔软爽滑,鲜香中带着酸辣。
椰子饭、椰子饭选用海南优质的糯米,然后与天然椰肉、椰汁一同蒸熟而成,特别软糯香甜。
清补凉是海南的特色冰品,食材少则十几种,多则几十种,主要是用红豆、绿豆、薏米、花生以及椰肉、椰奶、西瓜粒、菠萝粒等配料共同制作的。在炎热的三亚,吃上一碗清补凉,消暑去火、健脾益肺。
文昌鸡,柔嫩光滑细腻、鲜香有嚼劲,不管是红烧、炖煮、辣炒都特别好吃,虽然有些小贵,但还是觉得物有所值。
当然还有很多我就不一一介绍啦,来三亚品尝吧!
三亚特色小吃:海南粉,抱罗粉,陵水酸粉,后安粉汤,清补凉,椰子糕,椰子饭,糯米糕,鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.
小吃类:港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭
美食:藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 ***鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等
水果:芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、甘蔗、香蕉、榴莲、椰子等。
如果去三亚吃海鲜不习惯,那就喜欢吃什么就吃什么吧。在没有特别出名美食小吃的地方,就不要纠结这个了。。喜欢吃川菜就吃川菜,喜欢吃烧烤就吃烧烤。开心就好。
不是去每个地方都适合考虑美食。
要大胆取舍。[可爱]
就好比不爱吃羊肉的人,去了内蒙确实没什么可吃的。骑骑马看看草就好了。
三亚也一样,潜潜水看看海就好。[祈祷]
藤桥排骨,是海南省三亚市的传统特色小吃之一。藤桥排骨选用三亚本地猪的排骨为主料,配以蜂蜜、料酒、生抽、葱、生姜、大蒜、精盐、味精、猪油等原料制作而成。成品色泽金黄,入口酥脆,吃起来外焦内嫩,甘香四溢,令人回味无穷。
疍家咸鱼煲,是海南省三亚地区的特色美食,三亚十大名菜之一。此菜以咸鱼干,五花肉为主要原料制作而成,咸鱼干多以红鱼为材料晒制。做法是先把红鱼干发泡后,切片待用。然后将码味后的五花肉,以文火烧十分钟。最后放入红鱼干,以瓦煲焖熟。制作时,因红鱼本身有咸味,所以盐量需要特别控制。
港门粉,是海南省三亚市崖州区的特色小吃之一。港门粉的做法是将细嫩的米粉过水煮好,配上香脆的鱼饼、炸猪肉粒、炸虾皮、炸花生、酸菜、豆芽、葱花等,再加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,港门粉就做好了。食之味道清甜,柔润爽滑,多味浓香,受到人们的喜爱。
槟榔花鸡,别称槟榔花炖鸡,是海南省三亚市的特色美食,是用槟榔树下养的三亚本地农家土鸡和槟榔花为主料烹制而成。槟榔花用热水发泡,新鲜鸡肉切块。锅里加入清水煮沸后,放入槟榔花、鸡肉块、姜片等材料,先用大火把水煮开,再转文火慢煲。煲熟之后,放入食盐等调味品即可。食之汤汁咸鲜可口、鸡肉质嫩香甜。
雅亮老鼠猪,是海南省三亚市天涯区的特色小吃之一。老鼠猪又名五脚猪,头小而长,耳小而直立,嘴尖,故被形象地称为老鼠猪。雅亮老鼠猪做法多为白切或者红烧,吃起来肉质细嫩清甜,骨头软脆。
椰肉虾仁猪骨汤,是海南省三亚市的传统特色美食,制作材料有椰子肉、虾仁、猪骨、姜汁等。锅内加入清水烧开,放入椰子肉、猪骨、虾仁,水开后,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可食用。
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