广州西关美食,广州西关美食有哪些

1. 广州西关有什么好吃的美食？
2. 广州西关有哪些推荐的美食和打卡位？
3. 兰州西关商业街小吃？

广州西关有什么好吃的美食？

广州西关，指的是现在的广州荔枝湾区，老广州城西门内外一带。荔枝湾的美誉也是因区有"一湾青水绿，两岸荔枝红"而得名。西关吃的东西很多，艇仔粥就不多说了。下面根据美食达人的美食食谱给您做一些参考，希望能帮助到您。

对应编号，对应相应位置。

对于老广而言

“食在广州，味在西关“

但在渐浓的商业气息下，

那些最具西关风味的小吃店被喧闹声掩盖，

让人多少次路过，却浑然不觉。

但他们依旧带着岁月沉淀下来的故事，

等待着被寻找与知晓。

西关，现在为广州荔枝湾的主体部分，明清时期西关（分为上西关和下西关）为广东的商贸中心，因为商业的繁荣，西关一带的饮食业亦是相当繁荣，古时就有“百步之内必有美食”的俗语。对于一些老广州人来说，如果你问他广州哪里的美食好吃，他十有八九会推荐你去西关品尝。话不多说，给大家简单推荐几道有代表性的美食（篇幅有限，不足之处，海涵）

一、云吞面

云吞面是西关的代表美食之一，好吃的云吞面不仅汤底要正宗，面也要精工细柔。除了面之外，馄饨馅也是非常非常重要的。旧时人们做馄饨馅的猪肉要三肥七瘦，还会加一些鲜虾肉，肥肉和鲜虾肉的搭配，这样既祛除了猪肉的土腥气，味道中又增加了鲜虾肉的鲜美。除了说好吃，还能说什么呢？记得去广州的时候，早上从酒店出来，早餐必然是一碗云吞面。

二、双皮奶

双皮奶是一道甜品，近年来风靡全国各地，很多女孩子都喜欢吃。若是来到西关，去尝一尝西关的双皮奶也是一种很不错的选择。这是用鸡蛋和牛奶加热后经过一些特殊的方法制作而成的，据说起源于清代，是一个农家人无意间做出来的。因为香气浓郁，入口浓香，亦是广受欢迎。此后，双皮奶流行开来，成为了一种特色的美味。

三、及第粥

广州人几乎都知道“三元及第粥”，这是一款当地的传统小吃。相传在古代，一位书生进京赶考，他的妻子担心路途遥远，怕书生在路上挨饿，于是把肉丸、猪肝、还有猪肚放在一起煲粥给他喝。书生考取功名后感激妻子，衣锦还乡之后把这道粥命名为“及第粥”，又因为里面加了三种食材，所以又叫三元及第粥。在广东西关地区，很多店面里面都能找到这道美食。至今在广州一些地区，还有一些学生，在高考之前都会去吃一碗及第粥，祈求考试顺利，在某种程度上来说，及第粥已经不只是一道小吃，更是广州民俗文化的一种载体。

文/Cola

当然是中山八路吃货一条街呀。

西关世家 广州-周记饕之家(周门店)，津津面馆，向群饭店

泮溪酒家，哪一个不是吃货们的最爱。

第一站：银记肠粉，推荐度很高的一家肠粉店，店里面有循环播放的店铺简介和肠粉制作的短片。感兴趣的亲们看完在闪，店内有WIFI，多坐坐蹭蹭也好~吃完了，一片狼藉！

第二站：陈添记的鱼皮！爽脆可口，只是价格比原来贵了好多，亲们快来趁早尝鲜！

第三站：顺记冰室。顺记的芒果甜筒是大爱！

第三站：南信甜品。双皮奶+姜撞奶！感觉木有沙湾的好吃，难道我是吃撑了！

美食话题城事君最喜欢了！看到问题脑子里马上就浮现出一堆好吃的，看到问题配图隔着屏幕仿佛都要闻到香气呢。

作为一个非土生土长的广州人，血液里仍然带有天然寻觅美食的基因，广州作为美食之都，而西关美食又最具有代表性，一直偶读有“食在广州、味在西关，百步之内必有小食”的说法，很多老字号，城事君都是从小吃到大，一***美食准备出现，大家慎点！

布拉肠，广州人一般都直接称作“肠粉”。肠粉绝对是最具代表性的本土美食之一。城事君最爱的是蛋肠、然后是虾肠，当然还有猪肉肠和牛肉肠，喝茶必点！现在在广州比较火的是银记肠粉，但其实随便一家路边小店的出品都比银记要好要便宜，比如华贵路的源记、多宝路的新联也很不错。

艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝等，是昔日水上人家创造的，是广州传统小吃之一。城事君不喜欢吃鱼对这一款倒没有特别爱，但家人都很喜欢。荔湾的伍湛记、西关人家都是不错的选择。

说到咸煎饼，很多老一辈的人一定知道，但随着时代变迁，很多年轻人已经很少吃了，而且也没有很多地方仍然在卖咸煎饼。但对城事君来说，咸煎饼象征着一个时代，是一种怀旧的味道。海珠南路的林记粥品点做的咸煎饼，街坊没有不知道的。

广州西关有哪些推荐的美食和打卡位？

简要介绍十个小吃吧。其实这里面，我最喜欢双皮奶，萝卜牛杂，云吞面和干炒牛河这几个。

上过《舌尖上的中国》

云吞面

艇仔粥

干炒牛河

布拉肠粉

一直被人津津乐道的六大名小吃

叉烧包

萝卜牛杂

马蹄糕

兰州西关商业街小吃？

兰州西关商业街的小吃很多，有杜家的灰豆子，有马子禄的牛肉面，有舌尖尖的油炒粉，牛油馅饼，土豆馅饼，有庆阳的饸烙面，有杏皮水，有烧烤等等。兰州西关商业街那里是兰州各大小吃聚集的地方，小吃经营户很多，花样繁多，卫生可口，品尝小吃在西关商业街会非常满意的。