天津必吃美食,天津必吃美食攻略

1. 天津市必吃榜第一名？
2. 有人说天津无美食，真的是这样吗？有哪些天津美食值得推荐？
3. 舌尖上的天津十大名吃？

天津市必吃榜第一名？

狗不理包子。

狗不理包子是天津三绝（狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕）之首，虽然有人说现在的狗不理包子已经不如以前的好吃，但作为三绝之首，还是要尝一尝的，哪怕只有一次。

锅巴菜。

天津好吃得有很多，但锅巴菜永远是我内心的第一名，没啥理由就是自己喜欢吃。市区内随便找个早餐铺就可以吃到，要是想显得高端一点可以去大玉米地下一层，四块钱一碗，一定要加香菜，没有香菜的锅巴菜是没有灵魂的锅巴菜。况且，煎饼果子你在全国各地还能看到，锅巴菜我保证全国就此（天津）一家，到隔壁帝都都找不到卖的。

第一名是狗不理包子

天津的狗不理包子是“天津三绝”之首（“天津三绝”是指“狗不理包子”、“耳朵眼炸糕”、“十八街***花”），始创于清朝咸丰年间，距今已有一百多年的历史，是中华老字号之一。狗不理包子鲜而不腻、清香爽口，值得品尝。

有人说天津无美食，真的是这样吗？有哪些天津美食值得推荐？

说起天津的美食，要从2001年的春晚说起。冯巩和郭冬临的《台上台下》将天津狗不理包子的美味传遍了全国。天津三绝是狗不理包子、麻花和耳朵眼炸糕，我们就从他们说起吧！

1、狗不理包子

全国闻名的狗不理包子是天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

2、麻花

桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的汉族名点。

3、耳朵眼炸糕

始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

说真的作为一个天津吃货，比起“天津无美食”更让我胃疼的就是一提到天津美食就总会有人拿“天津三绝”找齐……当然了，我很感谢外地朋友对我们天津食物的信任，但问题在于这“三绝”吧……麻花外地朋友总上当，炸糕可能会买到凉的，至于这包子……哎，不提也罢。

所以天津美食都有啥呢？嗨哥觉得还是得从天津这座城市开始说——九河下稍而且靠海的城市，那必须就得吃河海两鲜不是？所以说这八珍豆腐可是各位来到天津不得不尝的一道菜，无论是外酥里嫩的豆腐还是突出一个“河海两鲜随便吃”的配料，都绝对可以满足大家的舌尖和胃口。只不过需要注意的是，这八珍豆腐真是比较咸，口轻的朋友还请自备米饭。

那要说各位真就接受不了八珍豆腐的含盐量咋办呢？其实天津还有一道叫做“全爆”的菜品。虽说是没有豆腐吧，但其他材料和八珍豆腐的重合度可是挺高的。而且这道菜主打的就是食材本味，所以相对来说清淡了不少，下饭也不错。另外值得一提的是虽然这道菜是源于山东，但是天津做法和山东还是差了不少的。

除此之外有关于老爆三、煎饼果子锅巴菜一类的嗨哥就不过多赘述了。不过在天津吃过饭之后，找个小摊买点熟梨糕当饭后甜点还是不错的。只不过需要注意的是……买这种小吃的时候你最好会说天津话或者有个会说天津话的朋友。大家懂得……

说天津无美食的，那把“津门三绝”的颜面摆到哪里？

盛产鱼、虾、蟹的天津既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等，光看名字都口水滴答。

比起狗不理包子和十八街麻花已过了光耀天下的辉煌期，但耳朵眼炸糕、大福来锅巴菜、石头门坎素包、煎饼果子等，也算长江后浪推前浪，在全国范围内闹个水响。

比起煎饼果子这种，大中国人民都多少耳闻或者品尝过的小吃外，天津的锅巴菜很值得推荐。

其实锅巴菜跟煎饼果子也是有渊源的，天津锅巴菜，都传自山东的煎饼，经演变，成为两分支，皆风行津门不衰。

锅巴菜其实就是锅巴羹，是汤类的，一定要加香菜、辣子、有辣糊才有味儿。

据说创于清朝光绪年间的锅巴菜，主料锅巴，以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。

以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等十几种调料制成的卤汁。然后，将锅巴放入卤内，轻轻拌合，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛人碗内，再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。

值得一提的是，酱豆腐汁简直就是锅巴菜的灵魂一般的存在，一点点的腐汁有化腐朽为神奇的神秘功效。

舌尖上的天津十大名吃？

煎饼果子是天津的著名小吃，天津人以它为早点。天津麻花是天津的一道特色传统名点。耳朵眼炸糕也是天津一种传统特色名点。锅巴菜，天津果子即油条，天津素包，天津馄饨，狗不理包子，杨村糕干，糖礅。