海口小吃种类繁多,风味独特。其中最具特色的有:清补凉、椰子饭、猪脚饭、文昌鸡、加积鸭、东山羊、海口粉汤、糟粕醋、抱罗粉、陵水酸粉、万宁猪杂粉、和乐蟹、石山海鲜、琼山玉带粉、临高炒粉、儋州米烂、保亭糟粕醋、澄迈饺子等。这些小吃不仅味道鲜美,而且价格实惠,深受当地人和游客的喜爱。
清补凉
海南街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等,最后加入鲜榨的香浓椰奶。
抱罗粉
是海南文昌市的特色小吃,因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。 抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。
鸡屎藤
白色的椰奶汁中露出粒粒翠绿的小疙瘩,甜丝丝,粘滋滋,带点咬劲,有美食家评价它“色形香味都很迷人,真是一种绝妙的点心!”而对许多海南人来说,鸡屎藤粑仔,意味着童年,意味着母爱,意味着深深的家乡情、故土恋。
米烂
海南儋州的汉族传统小吃。制作方法是先将大米浸泡后磨成米浆,用漏斗漏进沸腾的开水里,霎时变成一条条柔软雪白的米丝,然后,捞上来放在冷水里,再捞上来,一层一层叠放在竹蓝里,吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起,味道特别香美可口。
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一直以来都说海南的四大名菜是文昌鸡,加积鸭,东山羊,和乐蟹。但真正的和乐蟹和东山羊基本吃不到了。文昌鸡风头最盛,足以撑起一片天。加积鸭虽然还有,但味道做的好的也只限于琼海的几家,其他大多不正宗,品尝难。
其实海南真正的美食就在街头巷尾,它不一定是什么珍贵食材,但一定是有独特的味道。我给大家推荐几个
糟粕醋,海南文昌铺前镇独有。用糯米酿酒发酵而成的独特的酸汤制成。可以用来做火锅的底汤,当然这汤是可以喝掉的。酸爽的味道一定让你记忆深刻。
辣汤饭,海口水巷口一带最出名。看似不起眼简简单单,但食客每天都趋之若鹜
。不尝尝一定不知道怎么个内有乾坤😁
还有产自万宁市后安镇后安村的后安汤粉。虽然
有点绕口,但它可是海南的早餐王。骨头汤熬制,加鲜猪肉,鸡蛋。配上辣椒和胡椒粉,那味道,渍渍→_→
最后,隆重推荐我的最爱。小名鼎鼎的石头蟹,因季节性和捕捞难的原因,难得吃到所以不太出名。多产于文昌龙楼镇一带。外表丑陋,但内涵丰富。特别提醒~别轻易吃,很容易爱上它的。
谢坫萍的邀请。海南省是旅游大省,包括省会海口市、三亚市、琼海市、万宁市、五指山市等,海南目前有四大新名片:全面深化改革开放试验区、国家生态文明试验区、国际旅游消费中心、国家重大战略服务保障区。同胞们到海南大省旅行,必须品尝海南的美食,推荐四大名菜:A.文昌鸡――号称海南传统四大名菜之首。B.嘉积鸭――盛产于海南市嘉积镇,为海南四大名菜之一。C.和乐蟹――是海南最负盛名的传统名菜之一。D.东山羊――自宋朝以来就享有盛名,并且是贡品,为海南四大名菜之一。
海南有四大特产,分别是和乐蟹、东山羊、加积鸭和文昌鸡。这四种食物一直被人们誉为海南的四大有名特产,深受海南省内省外人们的喜爱。
和乐蟹
和乐蟹的甲壳坚硬,背面呈现出青色,味道鲜嫩可口,而且和乐蟹当中含有这蛋白质、脂肪以及维生素A等营养物质,十分有助于人体的健康,而且还具有着清热散血的功能和效用。烹饪制作而成的和乐蟹,搭配着醋等调料,吃起来口感更佳。
东山羊
东山羊因其产地在海南的东山岭而得名。东山羊的肉质鲜嫩,口感很好,而且还含有着很高的营养价值。常见的东山羊的吃法有很多,举其中一例就是红焖羊肉,这道菜肴肉质香脆鲜嫩,汤汁美味可口,吃起来十分的好吃。
谢谢诚邀这个问题。我是2020年与家人去的海南、海口、三亚,海南除了美丽的海水、蓝天、白云和沙滩,那里的空气新鲜、气候宜人,鸟语花香。那里景色让人印象深刻之外,还有四大美食同样也让人朝思暮想!海南四大美食都以地方为名,分别是文昌鸡、加积鸭、东山羊及乐蟹,而这四样也是海南的四大美食。
文昌鸡、加积鸭,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),而乐蟹以“清蒸”为佳,东山羊的食法则是多样的。海南四大名菜在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。
海南岛最好玩的地方当属三亚,因为三亚三面环海,除了丰富的水***,还有海鲜和各种水果,好玩的好吃的应有尽有!
【值得一去的旅游景点】
南山文化苑、天涯海角、亚龙湾天堂森林公园、蜈支洲岛、分界洲岛、西岛、亚特兰蒂斯水族馆、水世界、海昌梦幻不夜城、千古情、槟榔谷、呀诺达热带雨林等
【好玩的项目】
游艇出海、海钓、潜水、冲浪等
【当地的美食】
海鲜不用说了,其次就是抱罗粉、文昌鸡、椰子鸡、清补凉、东山羊、加积鸭等
海南值得玩的地方不少。三亚是海南著名的旅游城市,大多档次高的酒店在海边,景色优美;靠近三亚的陵水县、万宁市也有不少高档的海边酒店和优美的旅游景点;琼海市最有名的旅游点是博鳌,亚洲论坛所在地,也在海边,特美;文昌市的椰林及海边的月亮湾景色全省闻名,美不胜收。另外,保亭县琼中县和五指山市主要是热带雨林景象,空气质量全省之首。西部的儋州市东方市和昌江县也有很美的景点。海口市是海南岛最大的城市,全省的政治、经济,医疗、文化教育中心及交通枢纽,集中全省的美食,高档酒店也不少且便宜。海南有环岛高铁,高速公路四通八达,海口三亚都有国际机场,欢迎你来美丽的海南岛。
我建议你还是回到国内内地游吧,海南其实没有什么好游的,美食嘛虽然说汇集了全国所有菜系,但是就是没有原产地的菜系够味,加上本地菜系只是粤菜的旁枝,单从称谓琼(穷)菜就非你所能接受得了,内地不是有人这样说吗?琼(穷)就是穷人吃的菜而且还贼贵呢,于是就有了普遍宰客的现象(注:内地人都这么认为),其实宰客这种现象就是从内地过来餐饮从业者的黑心行为,本地餐饮从业者反而厚道得多。再说了你选择这个时候来海南旅游大概是发烧了还没好,说胡话呢,这季节连本地人都觉得非常难熬,热的要死。加上各旅游景区门票也贼贵(大都内地人把持),别来了以后又说海南人坑人,这是近几年来旅游市场说得最多的一句话了。而蒙冤叫屈的就是海南人,到别的地方玩去吧,别打扰我们的生活,海南不欢迎你!
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