第一名,天明城酒店,档次最高;
周口当地最有名的自然是逍遥镇胡辣汤啦,有多少老饕为了喝一口正宗的胡辣汤,不远千里奔赴此地。
加上今年春节《舌尖上的中国3》中有五分钟的曝光,让逍遥镇胡辣汤吊足了吃货们的胃口,壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦😁
在逍遥镇上的胡辣汤大多集中在交通路上,什么高群生、佟老八、老杨家这些以店主名字命名的店铺,上十家老字号,基本都是打着***的牌子。
不过要说镇上的胡辣汤比全国各地打着“逍遥镇胡辣汤”牌子的店铺要正宗多少,壹周君到不觉得,反倒是大家都用一样的配料,一样的制作流程。想要来到原产地品尝,更多的是一种情怀作祟吧😁
做好的胡辣汤,加入醋和香油,配着煎包或油条来吃,那是大大的满足。
除了胡辣汤之外,周口的麻花还挺有名的,辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃,
还有邱集烧饼,所谓的“豫东一绝”,另外邓城猪蹄、关德功烧鸡、太康肘子等等这些,在河南其它地方也有类似,就不足为奇啦。
比较意思的是妈糊,据说全河南只有在周口的鹿邑县才能寻到。当地人吃早餐必喝妈糊已经成了一种习惯。其实它就是将黄豆浆与小米浆混合煮开熬成的糊糊,上面再撒几颗腌过黄豆,配着油条来吃,香甜爽口。
周口市,河南省辖区地级市,是伏羲故都,老子的故里,周口自古航运发达,水路,公路,铁路交织成网,地处中纬度地带,四季分明,雨水丰沛,各种动植物***相对丰富。今天我们就一起来看看周口都有哪些美食吧!
第一种推荐周口关德功烧鸡,这道美食也叫关记烧鸡,豫菜系,有着100多年的历史,由关德功祖父关洪斌创制而成,烧鸡不论冷热,都可以一提就散,吃起来美味无比。
周口邱集出产一种很有名的烧饼,深受当地人喜爱,这种烧饼用上等小麦粉烧制而成,风味独特,老少皆宜。
第三种推荐胡辣汤,周口市西华县逍遥镇有着一碗正宗的胡辣汤,这碗小吃始于东汉建安年间,历史十分悠久。
太康肘子,用上等猪肘🐷制成,用上很多种特制调味料,加上多道工序,制成的肘子色泽鲜亮,浓香怡人,深受人们喜爱。
辛集麻花,起源于明朝隆庆年间,距今历史长达五百多年,辛集麻花吃起来酥脆。
焖糟鱼🐟,在鹿邑境内十分出名,糟鱼🐠颜色鲜艳,吃起来骨酥肉烂,糟鱼的全身上下都可以食用。
肉盒,这种美食在河南等地有很多种,周口肉盒同外省的肉盒都差不多,外表金黄,吃起来味道超级美。
周口羊肉汤,来周口的朋友大部分都吃过,用剔骨羊肉作为原材料,熬制出来的汤呈奶白色,味道纯正。
最后为大家介绍一种重口味的菜,羊头,周口市淮阳县有一道五香羊头超级受欢迎,这种美食闻着香味扑鼻,吃起来细烂没有腥味,具有健脾养胃,温中散寒的功效。
周口市位于河南省的东南部,也是一个典型的农业大市,当地人对于美食的话还是比较热衷于面食的,像当地的名吃好多都是面食,像周口鹿邑的邱集烧饼、郸城左家油旋饼、炸麻叶和炸馓子、芝麻叶面条和鹿邑辛集麻花等都是挺有名的。
还有周口鹿邑地区的一道特产叫做妈糊,是用豆子磨出来的浆煮熟喝的,喝起来特别的有营养而且好消化,在当地特别的有名气,还有有名的汤就要数西华逍遥镇的胡辣汤了,也是周口当地的一道特产,胡辣汤如今也成了人们喜欢的早餐标配了。
还有周口地区的小吃也是蛮多的,像邓城猪蹄做出来的味道就相当不错,而且今天的邓城猪蹄也都把店开到了郑州和其它地方,名气也变得越来越大,还有周口的油焖糟鱼也是我国北方地区的一道名吃,很多地方都挺喜欢吃的,特别是我国的豫东南地区。
周口市是河南省著名历史文化名城,距今有6000多年的文明史,太昊伏羲氏在此建都,也是道家老子故里,位于河南省东南部,是河南省地级市之一。除了悠久的历史文化外,周口的许多地方美食也不容错过。
1、逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是周口的著名小吃,因产自周口西华县逍遥镇,因此得名逍遥胡辣汤。胡辣汤是众多河南人都喜欢的一种早餐,最有名的当属逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤,因为逍遥胡辣汤香辣可口,人见人爱,被人传播到河南的很多市县,所以不是仅仅在周口能喝到逍遥胡辣汤,但如果想喝到最正宗的还是必须到逍遥镇。
2、太康肘子
太康肘子也是周口的著名美食,到了周口不容错过。跟许多传统美食相比,它也许没有悠久的历史,但其独特的味道让人吃了就忘不掉。太康肘子的用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。
3、邓城猪蹄
邓城猪蹄具有百年的历史,是周口商水县的著名地方特色食品。邓城猪蹄清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,被称为豫东一绝,深受周口及周边县市人们的喜爱。
1.关德功烧鸡
关德功烧鸡又被称为关记烧鸡,是周口的传统名食,至今已有100多年历史,外型美观,色泽油亮,味美可口,香而不腻。
2.试量狗肉
试量狗肉的正宗产地是在在鹿邑县城西25公里的试量集,距今已有2000多年历史, 试量狗肉悠久历史、滋味纯正,具有补血益气、驱寒温中等功效。
3.邱集烧饼
邱集烧饼被称为“豫东一绝”,是用上等小麦粉精制而成,酥香可口,营养丰富,老少咸宜,风味绝佳。
4.逍遥镇胡辣汤
1、邱集烧饼
在周口十大小吃中,第一个要介绍的就是邱集烧饼了,因为这是当地的一个传统小吃,不仅吃起来十分香酥可口,而且它的营养也是比较丰富的。
2、胡辣汤
在周口,很多当地人早餐的时候都特别喜欢喝胡辣汤,因为不仅能够起到一个很好的暖胃作用,还很顶饿,也是当地的一个传统小吃。
3、干煸盘龙鳝
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