美食计,美食计 非10 ***

1. 为什么很多饭馆的名字都有个“记”字？
2. 小戴记餐厅现实有吗？
3. 做小吃如何能不记错客人点的东西？

为什么很多饭馆的名字都有个“记”字？

“记”除去记录、记载的意思外，还有印章之意。印章又叫图章、戳子，有的字号、店铺或手工作坊，为了创制自己的品牌，往往在其生产的产品上面盖上印章，俗称图记、印记、戳记，应区别于别的产品。

久而久之，”记“又可应当记号、标记的意思。如”张记“”李记“等，意思是：这是张家的产品或离家的产品。 现在，一些手工作坊仍然在自己的产品上打上印记，用来作品牌形象，相当于商标”而一些商铺、饭馆也沿用这种方法，两处招牌，动不动就是“X记”“X记”，用来和别的同行业的店铺区别。

用这种幌子，除容易和别的店铺区别外，还隐含着‘我们这是老字号，早已经有名气了。’的信息。

小戴记餐厅现实有吗？

小戴记餐厅现实存在。
1.因为我们可以在很多城市的商业区和人流密集区看到小戴记的门店，它是一个以熟食、汉堡、小吃为主的连锁快餐店，受到了大众的喜爱，证明其存在。
2.此外，小戴记餐厅还在电视、广播、网络等多种媒体上进行宣传营销，这也说明了它的存在和发展。

做小吃如何能不记错客人点的东西？

快速记住顾客点餐，最好的方法就是，拿出纸笔记下他，她点的餐，这样既可以记住，又便于客人吃完饭结帐时候好结算，我以前不习惯拿笔记下客人点餐，感觉自己脑子没问题能记住，可有时候真的忘记客人点了什么东西，又重新问一遍，真的这个做法不行，现在习惯了记下客人点了什么餐。

使用点餐系统:许多餐厅都使用电子点餐系统,该系统可以自动记录客人的点餐信息。服务员只需扫描客人的二维码或输入订单号即可查看客人的点餐信息。这种方法可以减少错误和混淆,并提高效率。

手写菜单:如果餐厅没有使用点餐系统,服务员可以使用手写菜单来记录客人的点餐信息。服务员可以在菜单上写下客人点的菜名、数量和价格等信息,并将菜单交给厨师制作。

使用平板电脑或手机:现代科技使得服务员可以使用平板电脑或手机来记录客人的点餐信息。服务员可以使用移动应用程序或在线点餐系统来接收客人的订单,并将其记录在系统中。这种方法可以方便快捷地记录客人的点餐信息,并减少错误和混淆的可能性呢。