一是同安马蹄酥,雅名香饼,该产品***用上等面粉,赤豆为原材料,加果仁为辅料,用糯米发酵而成。因成品四周厚,中间薄,形式似马蹄而得名。其特点为酥,松,软兼备,色香味俱佳。
二是鱼皮花生,它以花生仁,糕粉,白糖,淀粉等为主要材料精制而成,吃起来咸中带甜,香郁酥脆
地址:同安区祥平街道西桥路66号
2、城西逸安薄饼
地址:同安区中山路与市场路交叉口西行50米路北
3、双鹿老铺马蹄酥
地址:同安区新安路14号
4、月理碗仔粿
地址:同安区陆丰路89号
5、碧香小吃海蛎炸
地址:同安区后沟里155号
厦门同安最有名的美食就是同安封肉。同安封肉也是闽菜系里的一道名菜。制作的时候把整块的肉放着蒸笼里面,盖上盖子,等到肉完全蒸熟才打开盖子,这样蒸出来的肉非常嫩,用筷子插在肉里,筷子倒下去都可以把肉分开。所以说,厦门同安最有名的美食就是同安封肉。
钟楼无名碗仔糕 同新路23号
在岛内叫葱油粿,也是名副其实的同安特色小吃。个人觉得碗仔糕还是同安的最好吃,尤其是那根小竹签,吃碗仔糕的仪式感就在这里。
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