广东汕头美食,广东汕头美食街在哪条路上

1. 到汕头，一定要尝哪些美食呢？
2. 汕头十大小吃一条街？
3. 汕头除了美食，还有什么特色？

到汕头，一定要尝哪些美食呢？

文/撩食妹

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大家好,我是撩食妹，很高兴可以回答"到汕头，一定要尝哪些美食呢？"撩食妹是土生土长的汕头人。

下面撩食妹就给大家介绍下来汕头要尝哪些美食呢。

卤鹅是汕头的特色，是逢年过年桌上必备的菜肴。

卤鹅身上很好吃的部位很多。其中卤鹅的鹅肝、鹅翅、鹅肠经过卤制后很香，特别好吃。还有卤鹅蛋也很不错。

如果你来汕头想品尝卤鹅那就来个卤味大拼盘，这样基本都能尝到。

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汕头不仅地理位置绝妙，风景优美，还被吃货们封为美食之都，不论何时何地，只要你想吃，就能吃到称心的美味。从早餐到晚餐再到宵夜，从白天到傍晚再到深夜，从大饭店到小菜馆甚至到“苍蝇”小馆，汕头美食都能带给你别样的惊喜~~

潮汕牛肉火锅

说到汕头美食，最出名的应该就是牛肉火锅了，潮汕人对牛肉的研究可谓入木三分了，牛各个部位都有独特名称，有吊龙、肥牛、勃仁、匙柄、匙仁、牛百叶、胸口朥等，每种肉还有不同的涮法和吃法，颇为讲究，少有比汕头人更懂得吃牛的了。

潮汕牛丸

说到牛肉火锅就不得不提一下潮汕牛肉丸，潮汕牛丸作为著名的潮汕小食，和其他地方的牛肉丸子很不同，因为这是一种会“蹦”的丸子！牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋， 非常香弹可口。

蚝烙

说起蚝烙大家可能有点陌生，但一说台湾的著名美食蚵仔煎，大家一定知道吧~蚝烙和蚵仔煎是同一种美食，做法很简单，味道却让人回味无穷，蚝烙选用的生蚝非常讲究，一定要选小而肥嫩的生蚝，因为这样口感才会更鲜嫩。

来到汕头一定是要品尝那些回外地就吃不到的美食。

1、粥（糜）

潮汕的“糜”是出了潮汕就可能很难吃到的（香港、深圳例外），一碗白粥搭配上百种“小菜”。最简单的搭配：两盘杂咸（咸菜口、红肉米）；一盘鱼饭；一盘卤水（鹅肠、鹅翅）；一盘生腌；再来一盘青菜。

2、粿条汤

虽然汤底会有味精的味道，但是这口“鲜”却是离开了潮汕地区就很难吃到的（新马泰的夜市或食街除外）。粿条、米粉是用米浆做的，跟其他城市的河粉和米粉有比较大的区别，虽然口感不太Q弹但是却有独特的米香味道。

3、肠粉

潮汕人基本每个星期都会吃的早餐、宵夜。

汕头是全国主要港口城市、中国最早开放的经济特区、海西经济区重要组成部分，素有“岭东门户、华南要冲”、“海滨邹鲁、美食之乡”美称。如果去那里游玩的话，推荐你一定要尝尝我推荐的这道美食。

第一道美食：牛肉丸

这可以说是广东省潮汕最著名的传统小食之一。在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。

第二道美食：生腌海鲜

生腌是汕头烹饪海鲜的一种特殊方法，将新鲜的虾、蟹或者贝类，直接加上鱼露、米醋、蒜蓉、香菜等配料食用，对食材的新鲜度要求极高，完全凸显食材本身的鲜美。在汕头，虾姑、膏蟹、血蚶都是常见的生腌食材，生腌血蚶最为推荐，有种茹毛饮血的***，虾姑和膏蟹如果时节对的话，还可以吃到带黄的，都非常鲜美。

第三道：卤鹅

他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。广东省内对于“鹅”的做法，各有千秋，烧鹅、蒸鹅、逯鹅、焖鹅等，但是汕头澄海的卤鹅凡食过皆难忘，独特的调味品及烹饪手法，让卤鹅身价飞涨，尤其是鹅肝、鹅翅、鹅掌。

民以食为天。汕头的美食数不胜数。下面就先来介绍几种吧。

老妈宫粽球

也就是粽子。粽球为潮汕传统的民俗食品，六角球的形状。有棱也有角，分为咸、甜两种，咸则香咸，甜则甘甜。比较有名气的老妈宫粽球，是在汕头老市区小公园旁边。

手拍牛肉丸

牛肉丸还分纯牛肉丸和牛筋丸，纯牛肉丸口感细腻，嫩滑，肉质较好。丸筋丸则是在牛肉的基础上，加些嫩筋，比较有嚼劲。地址在新溪一家叫乌记的，特别纯正，也实惠。

潮汕蚝烙

蚝烙也属汕头美食之一，蚝有益于明目，滑润可口，而蚝烙能热胃，很值得一证的美食。西天巷蚝烙，味道真心不错。

春卷

也叫春饼，据说此美食从唐宋时期就有了，只是不知道以前叫什么？现代潮汕春卷，外脆馅香。最好是刚出锅时，又有此许烫嘴，真是美味。

汕头十大小吃一条街？

它们都是孙大妈坛小吃一条街、华侨新村商业街、福合埕夜食街(夜市)、珠江路小吃一条街、西堤路海产品饮食搭配一条街、十二中巷美食街、长平路小吃一条街、华坞路小吃一条街、百花路小吃一条街、汕头小公园美食一条街

汕头除了美食，还有什么特色？

除了美食，有特色的东西应该算一种氛围或古朴的韵味吧。历史沉淀下来让汕头不像其他经济发达地区那样子急匆匆的步调。谈生意坐下来边泡茶边谈，谈恋爱坐下来边泡茶边了解，一家人在家没事喝茶聊天，串个门泡壶茶天南地北…… 这种悠闲有些像成都，是在骨子底酝酿而出的慢生活，也多了份怡然自得。