用混沌皮做的红豆小方:
1.准备一些混沌皮
2.红豆洗干净,加水和一勺白糖,煮至开花。用擀面杖把它压成泥。
3.准备一张混沌皮,铺上适量的红豆沙。
4.在铺好的红豆沙上叠上一张混沌皮。
5.用叉子把边角压上花纹。(可以不要这一步)
6.起锅烧油,油温五成热,放入做好的红豆小方,煎至两面金黄,就做好了。
7.附上一张成品图。甜甜的酥酥脆脆的特别好吃。也可以当小零食。
刚好拍了一个做小吃的视频,就看见楼主的这个问题了。我做的这个小吃简单易学,用料也非常简单。学会了,不光可以在家当零食、也可以招待客人,甚至可以摆摊创业。现在就把这道小吃的做法分享给大家。
用料
鸡爪:500克
蒜:切片
姜:去皮切片
小葱:切小段
红小米椒:切成圈
芹菜:切成小段
柠檬:半个
简单而又好做的小吃我推荐:《炸鸡锁骨》简单省事的下酒菜
1首先准备鸡锁骨两斤,清水洗净控水
2奥尔良腌肉料150克,盐5克,料酒一小勺,鸡精一小勺,老抽适量,淀粉200克,葱姜切大片把锁骨拌匀腌制两个小时。
3起锅放入宽油(就是炸东西多放油)注意油要少的话炸东西会粘连和吃油,油温烧至轻微冒烟用筷子挨个下入锁骨,注意不要让粘连,炸至金黄,用漏勺捞出,油温从新烧至冒烟进行复炸,直至酥脆捞出即可,
提示奥尔良腌肉料各大超市都有卖,
简单省事味道不错,鸡腿,鸡翅,鸡排都可以按这个方法炸,给孩子家人做上一盘比上肯德基还实惠,个人经验不喜勿喷
简单好吃川椒泡凤爪的做法:
一,到菜市场买一些新鲜个大的肉鸡爪,
二,准备一囗炒锅,放水,倒入肉鸡爪,水要沒过鸡爪,开火煮!注意!水沸腾了加凉水,保持不要沸腾的状态,水不要烧开,鸡爪要用八九十度的热水浸熟,水沸腾了鸡爪易被煮烂破皮,流失胶汁!大约十五到二十分钟出锅,用凉水浸泡过凉洗净备用!
三,把煮熟的鸡爪剪去指甲,拆去大骨,剁成小块,洗净浮油!备用!
四,准备调料:野山椒一瓶,盐,味精,白糖,白醋,喜欢水果的可以加柠檬或橙子,还可以加青红椒块或西芹,胡萝卜调色!
五,把各种调料放入水中煮开晾凉,口咪以酸辣回甜为宜,盐适量,倒入洗净备好的鸡爪中,放水冰箱浸泡即可!
一道开味爽口的川椒泡凤瓜就做好了!
简单易学的四种小吃 一,棉花糖夹心苏打 1. 把苏打饼干放在小碟子里 上面放一小块棉花糖 2. 微波炉中火10秒左右差不多到棉花糖整个鼓起来就可以打开微波炉 3. 轻轻盖上另外一片苏打饼干 压紧 4. 晾凉之后就可以吃啦
二,椰蓉面包,1、材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体,盐和酵母不要直接接触; 2、启动和面之前用筷子大概搅拌一下,以免面粉飞到桶内到处都是; 3、发酵的过程中,在面团表面抹上少许水,以免表面干燥; 4、面团排气后要松弛一会,这样面团包馅的时候好操作; 5、烤的时间要根据自家烤箱的功率来定,注意观察。
三,海苔寿司,日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉 的小型食品,现今寿司则很多种,可以放一大堆东西,不过必须是一口可以吃掉的。
四,燕麦双色蛋卷,双色蛋卷的主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主, 加入些红萝卜不仅颜色漂亮, 而且营养更丰富。
刚好拍了一个做小吃的***,就看见楼主的这个问题了。我做的这个小吃简单易学,用料也非常简单。学会了,不光可以在家当零食、也可以招待客人,甚至可以摆摊创业。现在就把这道小吃的做法分享给大家。
川味酸辣鸡爪
用料
鸡爪:500克
蒜:切片
姜:去皮切片
小葱:切小段
红小米椒:切成圈
芹菜:切成小段
早餐鸡蛋饼配豆浆:
做法1:将适量面粉和土豆淀粉2:1倒入盆中和均匀,
做法2:加入适量盐,鸡精,葱花(土豆丁,或四季豆丁也可以,但是要下锅焯熟)再加入适量水搅拌成黏糊状,拿勺子提起来成拉丝状即可!
做法3:平底锅烧热加入少许油,开小火转动让锅底部均匀布满油,然后均匀倒入面糊,待面糊成型表面干燥后倒入打散的鸡蛋用刷子刷均匀,鸡蛋凝固后用锅铲小心的铲起来翻面稍煎即可
做法4:将煎好的饼子放入盘子中刷自己喜欢的酱料,根据个人口味放火腿肠,生菜,榨菜,即可享受美味!
豆浆的制作:提前泡好的黄豆放入高压锅中压6分钟倒出,然后放入高速破壁机中加入开水,一般100克黄豆可打400毫升豆浆,适量白糖高速打2分钟即可!(家庭中黄豆可以提前煮一斤干豆的量放入冰箱保鲜,一般可用2-3天早上直接加开水白糖放入破壁机打2分钟即可)
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