延安美食攻略,延安美食攻略必吃美食

1. 到延安一定要吃的10大美食？
2. 延安的特色小吃有什么？

到延安一定要吃的10大美食？

到延安一点要吃的十大美食有：

1.川云酸菜面，起源于1992年，延安人特别爱吃的一种面食。

2.擀面皮，是从唐代冷面演变而来。

3.延安沾沾，延安人喜欢沾沾就像四川人喜欢串串一样。

4.李老二羊蹄。

5.子长煎饼。

6.洋芋擦擦。

7.碗托，是荞麦面制作，质地精细、柔滑。

8.抿节，是一种粗粮细作的面食小吃。

9.荞面饸咯。

延安一定要吃的10大美食，我认为有以下：羊肉饸饹，鸡肉剁荞面，洋芋擦擦，麻辣肝碗托，幹面皮，洋芋沫沫，油馍馍，黄米糕，羊蹄蹄，子长煎饼。其实延安不仅仅是这些美食，还有好多，这里只是最典型的10大美食，欢迎大家来延安旅游，品尝更多的延安小吃。

1、肉夹馍。延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。

2、油糕。延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。

3、羊肉面。延安传统美食，味道香浓、营养丰富。

4、凉粉。延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。

5、洋芋擦擦。延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。

6、荞面饸饹。延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

7、钱钱饭。延安特色美食，味道香美、口感丰富。

8、延安红枣。延安特产美食，皮薄肉厚、味道甜美。

9、子长煎饼。延安传统美食，深受当地人喜爱。

10、油馍馍。延安特色美食，焦香可口、味道香醇。

延安人民勤劳朴实，在长期的生活实践中，創造了许多民间特有的美食。著名的美食有裴庄炖羊肉，旦八荞面饸烙，子长煎饼，桥沟羊肉泡馍，甘泉炝锅面，南泥湾香菇面，延长烤肉，来喜碗肉，凸凹幹面皮，老贺羊杂碎等等。还有麻汤饭，油糕，油馍馍，凉粉，碗砣，米黄等小吃也很出名。

作为延安本地人，最有发言权了。首先擀面皮（包括凸凸、南擀、志丹、钰怡、莉莉、凉皮等等），第二洋芋檫檫（炒的、调的等），第三荞面碗托，第四子长煎饼，第五龙虎山凉沾沾，第五饸络，第六绿豆凉粉，第七甘泉豆腐，第八吴起黄米馍馍（黄米糕等），第九延长榨菜，第十陕北大碗羊肉（羊杂碎等）。

延安的特色小吃有什么？

煎饼是延安当地的特色小吃，以子长煎饼最为有名。原料是去皮荞麦，经加水渗透成糊状，再经过滤后摊烙而成。里面包各种馅料，有豆腐干的，土豆丝的，热豆腐的，小炒肉的，酥肉等就形成了多种类型的煎饼，食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等，味道都棒棒的。

荞面饸饹是延安最常见的传统小吃。很多人都喜欢吃热乎乎的荞面饸饹，因为里面带着陕西人引以为傲的鲜美羊肉和汤。所以，就连饸饹面吃起来也都是鲜美无比的。但我更喜欢凉拌的荞面饸饹，它的酱汁里带着一股芥末的味道，但却没有我们平日里所吃的芥末那样冲。