萍乡擦菜,萍乡腊肉,萍乡麻辣花蝴蝶,萍乡花果
1、萍乡擦菜
萍乡擦菜,江西省萍乡特产,味道可口,在冬、春两季,用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦腌制而成的传统小菜,是和酸菜不同的腌制菜。
2、萍乡麻辣花蝴蝶
萍乡麻辣,江西省萍乡特产小吃,是湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展,成为现在具有萍乡特色的传统小吃。
3、萍乡花果
萍乡花果是江西萍乡传统特产名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实,通过切、雕、织等工艺造型,再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美。
4、萍乡炒粉
1、萍乡擦菜萍乡擦菜,江西省萍乡特产,味道可口,在冬、春两季,用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦腌制而成的传统小菜,是和酸菜不同的腌制菜。
2、萍乡麻辣萍乡麻辣,江西省萍乡特产小吃,是湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展,成为现在具有萍乡特色的传统小吃。
3、萍乡花果萍乡花果是江西萍乡传统特产名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实,通过切、雕、织等工艺造型,再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美。
4、萍乡炒粉萍乡炒粉是江西萍乡传统的特产小吃,属于赣菜。2014年12月4日,由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”,经综合评定,萍乡炒粉获评萍乡“十大创意美食小吃”之一。
5、萍乡腊肉萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉,是萍乡老百姓的家常菜。正月里到萍乡人家里做客,餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客,熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。
1、南昌瓦罐汤
南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名,是江西南昌地区的特色名菜,完全***用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物。
2、庐山石鸡
庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜,属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇”的特点,深受民众喜爱。
3、上饶鸡腿
上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃,使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿,根据传统工艺,釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。
4、莲花血鸭
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
5、酒糟鱼
江西是个好地方,但是因为太低调,总是被人当作调侃的对象,其实来过江西的人就会发现,这里山清水秀,美食也相当多。江西的美食,和其它地方截然不同,就拿“十大赣菜”来讲,它相当的接地气,而且非常的下饭,自己在家里也可以进行复刻,咸鲜兼辣,口味浓厚很讨人喜欢。除了菜以外,还有一些小吃,也相当出名。
江西的6大特色小吃,美味又解馋,看看你的家乡哪个上榜了?江西的小吃众多,这里可能说得不够全面,但都值得去品尝一番。
第一道,黎川芋糍
制作芋糍其实并不是特别难,芋头冲洗干净以后,把它蒸烂,取出来去皮,趁热的时候,把家里的红薯淀粉放进去,然后进行揉匀,摘成小坯子,这个馅料,可以按照自己喜欢的口味来选择,制作好的芋糍,红的辣椒、白的葱头、绿的葱花,色香味俱全。
第二道,碱水粑
碱水粑是景德镇非常著名的小吃,每当逢年过节家里必定就会上一道碱水粑。
第三道,弋阳年糕
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