贞丰美食,贞丰美食一条街

1. 贞丰糯米饭的正宗做法？
2. 黔西南有哪些意想不到的美食？
3. 安顺的特色小吃有哪些？

贞丰糯米饭的正宗做法？

丰糯米饭是一种早在清嘉庆年间已是颇有名气的汉族风味小吃。主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

工具材料：

糯米饭 适量

土豆 适量

瘦肉 适量

海带 适量

黔西南有哪些意想不到的美食？

兴义市金亿水果批发市场“布依人家餐馆”有各种家常菜，贞丰地摊火锅，贞丰彩色糯米饭，贞丰油糯米饭，贞丰糯米饭三合汤，贞丰粽子，贞丰小笼包子，贞丰饺子皮，贞丰蒸饺……

欢迎来到兴义的朋友，光临本店品尝美味佳肴。

安顺的特色小吃有哪些？

安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。还有丝娃娃吃法和裹卷也差不多不过，不过丝娃娃需要放料汁裹起来一口吃下，相比之下我还是更喜欢裹卷。

贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。一般也是路边口就可以找到卖糯米饭的，但是也是味道不一，以前就大十字那里有一家味道就很不错。