三道堰的特色小吃包括:戴大肉、煮黄辣丁、周仔鹅、古望坊郫县豆瓣、水乡凉粉、富顺肉豆花冷锅鱼等。到这里必买的小吃,你必须品尝这些特色小吃,体验一次让你知道什么是美味的世界。
老麻抄手。
三道堰必买的小吃是老麻抄手。
抄手即馄饨。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤,抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而饺子的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,饺子的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪绞肉。
老麻抄手,分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道,再用上香浓的骨头汤和鸡汤混合,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。
三道堰镇的特色吃的饮食文化丰富多彩,“三道苗苗鱼”、“黄辣丁”、“炒大虾”、“戴大肉”等特色菜名扬千里,
招徕八方美食家纷至沓来。河畔的休闲港、饮食楼、水上人家更是节***日休闲旅游的好去处处,三道堰远离了大都市的喧嚣,在绿草茵茵、鸟语花香的秀水河畔,让人产生意境瑕想、平和安详的情趣。
一品生态鹅位于三道堰乐水公园旁边,是一家可预定席桌、品茗、***的水乡特色美食店。其中一品生态鹅、仔姜鱼、青椒鸡等是拿手好菜,颇有特色。特别是这个一品生态鹅,倍受堂客们的欢迎,营养丰富,味道令人回味无穷。
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