美食货,美食货架

1. 做餐饮可以带什么货？
2. 开一辆快餐车，做汉堡、薯条等炸货小吃，好做吗？
3. 开店油炸用什么油？

做餐饮可以带什么货？

做餐饮可以带的货简直太多了，你可以带塑封熟食，比如卤牛肉，猪爪，猪耳朵之类的，还可以带红肠，风干肠，无骨鸡爪，手工水饺，各种卤料包，厨房用具也可以啊，锅碗飘盆，刀具，简直太多了吧，还是吃的比较好带一点，毕竟口腹欲望很难压制，吃就完了！

开一辆快餐车，做汉堡、薯条等炸货小吃，好做吗？

做餐饮小吃永远都是能赚钱的, 原因很简单:民以食为天。 在这个过程中最重要的因素是: 口味, 位置, 成本控制, 卫生。个人认为流动经营能很好的解决经营位置和成本控制问题(无店面租金压力)。除以上几点外产品线的设计也很重要,你选择的都是比较普通的传统食品, 营销上缺乏吸引消费注意的亮点, 推荐一款创新街头小吃给你, 加到你的产品线中间去,也许能为你带来不一样的效果。这款小吃叫"加州.爆吧葱&薯",食材是洋葱和土豆。@创客人生2025

开店油炸用什么油？

1、花生油：花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。

2、棕榈油：主要是拿用来炸方便面。因为所含饱和脂肪酸多，所以不容易变质。棕榈油油温、烟点高，适合油炸。

3、猪油：中餐标准油之一，又分板油、肥膘、背油。如果讲究，很多中餐必须用猪油做。很多专做炸物的店，油炸用油都要加入猪油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出来的东西色泽金黄口感酥脆。

4、椰子油：椰子油是从椰子白色果肉中提取而来，几乎含有50%的月桂酸，这是一种健康的饱和脂肪酸。在室温下会变成固体，所以不适合用来拌沙拉，但由于其烟点高，因此是理想的油炸用油。

一般用调和油,调和油营养均衡而且成本偏低。

调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。