美食即,美食即相逢

1. 怎么理解“美食总是从牺牲一点点健康开始”这句话？
2. 现在做什么美食既挣钱又方便简洁？谢谢？
3. “炖”菜是鹤岗人喜欢的一道美食、即把汤料和水置于炖蛊内，而炖蛊则浸在大煲水中？
4. 哪些小吃既好吃又不上火？

怎么理解“美食总是从牺牲一点点健康开始”这句话？

这句话是蔡澜先生在《访问自己·关于健康》一文中所提到的。

我很赞同。

作为一个爱吃各种美食，爱捣鼓各种美食的人来说，吃，是有代价的！

爱吃造型诱人、香甜松软的蛋糕甜品？对不起，高糖高脂肪！

爱吃大鱼大肉、各色菜肴红烧肉排骨？对不起，高盐高油脂！

爱吃鲜美***、热气腾腾的川式火锅？对不起，太辛辣***！

爱吃口感丰富、冰凉爽口冰淇淋饮品？对不起，太凉太垃圾！

现代人讲究健康饮食，不吃辛辣***的食物，不吃坚硬难嚼的食物，不能吃太冷或者太热的食物，预防“三高”要求人们吃得清淡，不吃尤其是女性，因为怕胖，吃生菜沙拉，吃各种减肥餐，严格控制卡路里，精心计算每一餐的搭配。

这样下来，可以肆意品尝各种美食的机会就太少了。

美味虽然好吃，但不能多吃！美味之所以觉得好吃，就需要浓郁的味道来***我们的味觉，这些浓郁的味道就产生了这样那样的调味品，调味品都含有对人体有害物质，吃多了身体就承受不了，所以美味就是以牺牲健康为代价的！看我下面的视频慢慢道来！[碰拳][碰拳][碰拳][碰拳]

我对这句话的理解是：很多人对美味的定义是香、辣、酸、甜、麻、脆比较重口味的食物，而这些口味类的食物加工过程一般是重油、重盐、重糖。大多选用油炸、煎、烧、烤的方法来制作，口感是非常不错的，大大***人们的味觉，增加了食欲。

但是这些食物当中的氯化钠、多糖、饱和脂肪酸普遍都偏高，经常大量摄入对人体的健康是有一定危害的。所以才会说美食总是从牺牲一点点健康开始的。

但我个人认为，在美食面前还是要把健康放在第一位才对。你认为呢？

民以食为天，美食***爱，除非有特殊信仰的人，对某些饮食有忌讳。有人说，一个人对美食的态度，就是对生活的态度。比如，作家汪曾祺就特别爱好美食，并且把制作、品味美食的过程，全都写下来，出书发表，一举两得。在作家群中，独树一帜。任何事务都有两面性。美食也不例外。美食一方面 ，给人提供充足的营养，愉悦心情，增进亲朋好友之间的感情 ，促成合作与交流；另一方面，美食费用高，吃的量与平常饮食量比较也会多。所以，美食既会消费高，又不利于减肥。吃多发胖，当然不利于健康了。

美食总是要牺牲一点点健康？美食不仅仅是牺生了一点点健康，他的牺牲比你想的要大多了，如蛋糕，它里面加了大量的糖，奶油，众所周知，糖是健康的一大杀手。如果不添加这些能好吃吗？如说到营养它的营养远不如一个没有添加剂的玉米饼，玉米饼不如直接吃玉米，也就是说食物加工越简单越好。像麦片，原味的最好。像糕点，饼干，曲奇等一类的食品，为了增加口感和延长保质期，里面加了起酥油，轻化油，糖等一些添加剂，轻化油的危害想必大家都知道，不容易从体内代谢出去，长期吃的后果引起心脑血管的硬化。饮料，奶茶含有大量的糖分，一小瓶饮料，可乐中就有八块方糖，危害可怕，还不如喝白开水和茶水。去饭店吃饭，好多菜都是过了油，在经过好多的加工和调料，其实食物已脱离了原本，变的入口即化，请想一想，还剩多少营养，你吃的是大量的脂肪和调味料。所以现在提倡少油，少糖，少盐，加工提倡清蒸，凉伴。尽量保持食物的原味。要健康？还是要美食？请选择吧！

现在做什么美食既挣钱又方便简洁？谢谢？

现如今美食行业的发展越来越好、选择这个行业创业的人是越来越多。那做什么美食简单又挣钱、又好吃。好了、下面跟我一起来了解了解?

1、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州的一种特色小吃、选用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味、最后再加入切好的萝卜相互浸透、吸取、浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂、产品香浓味鲜、滋味可口。

2、炸鸡锁骨

鸡锁骨俗称鸡叉骨、在鸡脖子和鸡胸连接的位置。经过改刀、腌制、油炸后的鸡锁骨最为美味、色泽金黄、外酥里嫩、非常可口、适合大众人群。油炸鸡锁骨是南方地区的特色小吃。

3、烤面筋

烤面筋是一种传统特色小吃、具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制做成螺旋状坯料、放置于炭火上进行烘烤、撒上调料、酱汁即可。

4、烤猪蹄

好的猪蹄、在烤架上烤几分种、等全部变焦黄后、再放进特制的调料粉里、根据个人口味撒上些孜然、辣椒粉、葱花、别说吃了、就是看着都有食欲。行人为了能吃上一口猪蹄、排队等上半小时甚至更久。

5、日本寿司

“炖”菜是鹤岗人喜欢的一道美食、即把汤料和水置于炖蛊内，而炖蛊则浸在大煲水中？

无论何种情况下，蛊内的汤水都不能沸腾。

1、如果汤水的沸点与水的沸点相同 我们知道沸腾需要两个条件:达到沸点和.继续吸热。因为汤水的沸点与水的沸点相同，两者之间就不能进行热传递，所以就不能沸腾。此外，由于锅才是与热源直接接触的，盅的“热源”是水，不稳定，在传递过程中，也不能供应足够的热能，很难达到沸点。

2、如果汤水中含盐。 盐水的沸点比纯水更高，在100度以上。因为 水分子如果要变成水蒸气 需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚。需要更多能量，所以，盐水的沸点更高。

哪些小吃既好吃又不上火？

甜点：可以做布丁，好吃又解馋

做法：买两包5⃣️毛钱的qq糖，把qq糖蒸融化，把1瓶纯牛奶倒锅中煮开关火把qq糖放一起搅拌均匀开火煮30秒充分均匀后倒入陶瓷碗中放凉盖上保鲜膜放冰箱冷冻2小时即可，简单又好吃！

卤鸡翅鸡爪：

1.把鸡翅鸡爪洗干净放锅中加两片姜片煮到出浮沫捞出洗干净

2.鸡翅鸡爪放高压锅中加入几片姜，几块肥猪肉加入生抽一半淹过鸡爪就行，老抽1勺蚝油1勺，白酒几滴，煮开5分钟就行了，鸡脚嫩的响2分钟

不上火的当然是水果啦！

我跟大家分享一下做水果沙拉拼盘 ，准备水果 香瓜 西瓜 梨 香蕉 芒果 菠萝 圣女果 草莓 猕猴桃 樱桃将菠萝切两半将水果取出切成丁， 菠萝皮成碗状 留着备用， 把所有水果切成丁后将水果放入菠萝皮中然后放入适量沙拉酱和葡萄干 我们的水果沙拉拼盘就做好了 即好看 又好吃 既消暑 还不上火 最重要的是热量很小 既增加饱腹感还有助于减肥 是不是非常棒呢 你喜欢吗？如果您喜欢的话请点击关注并点赞吧！我会每天更新美食节目噢 谢谢！