在***吃到最好吃的牦牛肉火锅,肉质鲜嫩多汁,完全颠覆了我对牦牛肉的认知,以前吃的牦牛肉干又硬又干不好吃,没想到第三次去拉萨和小伙伴一起去吃牦牛肉火锅,才知道新鲜的牦牛肉这么嫩,真的是人间美味。
***去看看中国有句俗语,叫“十里不同天,百里不同音”,说的是气候变化可能在很小的范围内就有明显的区别,生活在百里之外的人,说话的语调和声音就有所不同。
中国地大物博,不仅形成了丰富的地域文化,就是人们的饮食习惯也有很大的差异。作为一个长期生活在高山上完整的民族,***族有自己独特的食品结构和饮食习惯。让我们走进有什么美食让我们难以忘怀吧。
松茸高汤
炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌”.***林芝是松茸主要产地之一,去林芝没吃过松茸等于白来一趟。
烤藏香猪
藏香猪又名“人参猪”,是***特有的一种瘦肉型猪,生长在海拔3000米至4000米的山间密林中,吃野外植物,是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富,被称为“高原之珍”。
土豆包子
在藏区,除了要有足够的勇气和体力之外,也要适应这里的吃食哦,***,海拔相较于内地,高了很多,在这里很容易高原反应,同时这里的紫外线特别凶悍,也比较干燥,娇嫩的皮肤很容易就被蹂躏。与这里气候相对应的是这里的美食,必须要多吃好一点,才能更好的保存体力和保湿。
在藏区,最让我难忘的当然就是酥油茶了,酥油茶在那里就相当于我们的白水,天天必须喝一些,这是有一定原因的,酥油茶,可以提供能量,并且可以让嘴唇湿润,同时起到保湿的作用,酥油茶,浓郁的香气还是吃糌粑不可缺少的。
其实藏区的美食真是不少,但是这里的荤食以牦牛肉和鸡肉为主,素菜很少,一般比肉还贵,我还比较喜欢这里的酸奶,牦牛肉的包子,牦牛肉火锅,跑地鸡火锅,天然的食材味道真的是太好了。
吃,是旅游一大快事,我到任何一个地方旅行,最快乐的事就是四处搜索当地美食,有好吃的、有奇葩的、有意想不到的,真是一方水土养育一方人。***的美食也是品类繁多、味道千奇百怪。
嘉绒藏餐
在***河边上有一家蕃噶雅珠嘉绒藏餐厅,可以吃到非常霸道的嘉绒藏餐,他们用牦牛蹄、牦牛肉做的菜鲜辣、粘糯,生烤牛排外酥里嫩、香气扑鼻,手抓牦牛肉肉质紧实,炖得入口即化,沾着藏式辣椒吃,想着就流口水。
鲁朗石锅鸡
难以想象,以高寒、苍凉著称的***居然有林芝这样一个绿油油的地方,林芝有中国小瑞士的美誉,他的春、夏季节尤其美丽,恣意流淌的雅鲁藏布、直入云霄的南迦巴瓦、绵延无边的草地、飘满树挂的氧气森林,因为生态环境好,这里就有了藏香猪和藏香鸡,此外,每年5-7月,这里的森林里会不断的长出松茸来,当地人用藏香鸡和松茸放入一个石头做成的锅里炖,不但汤味鲜美,鸡肉也十分鲜嫩,这就是有名的石锅鸡,是我至今吃过的最好吃的鸡汤。
说起这石锅是一种质地较软的石头做成,只有波密等地才有,石锅非常神奇,***如裂了,用钢丝捆住,它又会愈合,然后继续炖汤,因此,你可能会看到补了又补的石锅。
炸土豆
每次到了***,总免不了钻到弯弯曲曲的巷子里去,跟藏族阿佳买一小碗炸土豆条吃,***的土豆比内地的更粉、更香,在油锅里炸过后,外酥里软,撒上特质的藏式辣椒粉,微微的辣和咸香感,是我最喜欢的***零食,也可以搭配甜茶吃,价格也不贵,2-5块钱。
酸奶
***的牦牛酸奶很正宗,没有任何添加剂,都是现做现吃,它的酸度和浓稠度,都是超市里的酸奶无法比拟的。推荐到布达拉宫西门的前站酸奶坊喝,可以根据自己的口味添加糖、蜂蜜、冰激凌、香蕉、坚果等等,它的营养成分更加足,也更加好喝,价格15元左右。
疫情结束,我们一定去丽江游玩。
丽江在云南的西北方向,以丽江为中心的整个滇西北旅游***集中在:丽江,大理,泸沽湖,香格里拉。大概准备了三个必去的地方:
一、丽江古城
丽江古城绝对是一个值得慢慢体会的地方,这座古城与雅典、巴黎等国际知名的城市同时被列为世界历史文化名城。
二、玉龙雪山
玉龙雪山距离丽江古城约 30 公里。整座雪山长 75 公里,如扇面向丽江古城展开。玉龙雪山也是丽江最著名的景点之一,也是纳西族心中的神山,一它由12座雪峰组成,似银龙飞舞,因此得名。
三、木王府
都说“北有故宫,南有木府”木王府是人们对丽江军民总管府的俗称。有资料称,忽必烈时为加强对滇西北地区的统治就开始在丽江设置了土司,以统治这方人民。
这三个景点是制定的必去的地方,个人见解。
说实话,当然会去啊!
二月看到丽江古城开放的时候,就很想飞去丽江了!真羡慕第一个走进丽江的人,一定看到了丽江最为静谧的样子。
我是2018年去的丽江,当时从昆明-大理辗转到丽江,原以为去过了大理会不习惯“传说中”丽江的不好,但其丽江给了我最深的回忆。
【泸沽湖】在乘着大巴车,辗转山间公路的去女儿国的路上,遇见了一群志同道合的小伙伴,看到了最壮阔的云南山景,也在两日的雨中泸沽湖中玩得特别开心。
环湖一天,看尽了泸沽湖美景,吃遍了那里的美食,夜晚和摩梭儿女一起载歌载舞,太难忘啦!
【丽江古城】在这里呆了四天三晚,没有艳遇,没有传说中的混乱不堪,反倒我觉得很浪漫。
喜欢在下雨的时候走在古城的青石板路上,看往来的行人,和四方街的大水车
喜欢在初晴的时候,古城里拿着相机📷随处走走,见猫拍猫,见花拍花,见人拍人,哪怕是在客栈里晒晒太阳,都觉得无比美好。
还去了白沙古镇和拉市海,丽江大概是有着最云南的样子,各族人民聚集一堂,让你的眼界大开,也大爱这个地方。
所以现在又想去丽江啦,要去玉龙雪山,看一看那里的一米阳光,要去香格里拉,看一看离天堂最近的地方,有着怎样一番模样?[爱慕]
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