广东茂名美食,广东茂名美食攻略

1. 广东省茂名市有什么美食吗？
2. 茂名哪里吃的东西多？
3. 茂名有哪些必吃的特色美食小吃？

广东省茂名市有什么美食吗？

茂名这座充满魅力的城市，它们有让人流连忘返的美景，有着让人垂涎欲滴的美食。化州香油鸡，口感爽滑，味道浓厚。信宜食惯嘴粉皮，粉薄、香滑。电白水东鸭粥，美味可口。舌尖上的茂名美食，让你食大动，胃口大开。难熬的夏天，如果吃上一碗电白水东滋阴降火的鸭粥，顿时心旷神怡，疲劳驱尽。真可谓越吃越有瘾，越吃越爱吃。大气粤西，磅礴茂名。茂名是一座美食之城，各种各样的美食应有尽有。来到魅力茂名，看得开心，玩得尽兴，吃得可口，购得满意。

广东粤西茂名有很多美食，全国各地的较有名气的美食和做法，都会很快有人传到茂名，在茂名开餐馆。但是，茂名本地爱好的地道的本土特色美食，才称得上茂名美食。茂名美食有些显得有些土，有些本地人热捧的餐馆环境很一般，但这才是值得向外推介的茂名本地风味美食，我知了哥认为至少有以下几种：

一、高州盐焗鸡、白斩鸡、化州香油鸡、油焗鸡等，本地走地鸡本地做法做出来的鸡，基本是茂名特殊节日“年例”大餐招待客人的头牌菜。***赞不绝口，吃过之后就知道真是名不虚传。

二、水东鸭粥和白斩鸭、白灼鸭杂。真正的水东鸭粥，是用本地海边养殖的吃滩涂海产的海鸭煮出来的鸭汤煮成的粥，清甜而不油腻，喝很开胃，配上白斩鸭和白灼鸭杂，非常清爽。

三、电白清蒸、白灼、盐水做的鱼虾蟹、虾菇、螺、沙虫等生猛海鲜。

四、食惯嘴粉、捞粉、炒粉、汤粉、卷粉、肠粉等粉类。

五、簸箕炊、块籺、艾籺、寿桃籺、水煮籺等籺类。

六、化州现宰的新鲜炒牛杂及牛肉、牛排等。当地当天宰的牛当天做的牛杂味道一流。

七、白鸽粥、百鸟粥、鸡粥、沙虫粥、虾蟹海鲜粥等粥类。

八、水东芥菜。清甜，嫩脆，爽口。白灼、煮水、清炒都非常好吃。名声远扬。

其实随便挑一座广东的城市，都是实至名归的“美食之城”啊😁就比如粤西的茂名，有凼仔鱼、罗非鱼、怀乡鸡这些极具地标性的美食原材料，还有食惯嘴粉皮、开煲狗肉、电白海鲜这些令吃货们大快朵颐的特色菜品。

当然啦，身为一个外省人，茂名那些各式各样的美味粥品，才是壹周君一直念念不忘的最大理由啦😁

茂名人吃粥的历史由来已久，什么黄蟮粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸡粥、鸭粥......数都数不清。

而如果想要体验最地道茂名粥，壹周君推荐你先去品尝一碗白粥！

当地人最爱吃的早餐是“白粥捞粉”，清淡的白粥，清水硬米，一大早的挺容易入口，配上葱拌酸菜，再来一碟韭菜香油浇酱油的捞粉，属于几天不见，甚是想念的感觉啊😁

如果想要多点味道，那就是电白区的水东鸭粥，壹周君在这里吃到过老字号的兴记鸭粥店，它家就只有粥、鸭和凉拌蔬菜，但几十年如一日，生意爆棚。

鸭粥之所以好吃，关键在于那一锅好汤，用的是不到半岁的鸬鸭下锅，加上几十种温补食材，全凭小火慢炖浸熟，最后鸭油撇去，只留清汤，加入新米熬成稠粥。

而鸭子则切成小块，配上姜醋和酱油两盘蘸料，加碟青菜，几个人便可以吃得足够尽兴！

茂名哪里吃的东西多？

一、东汇城。东汇城地下负一层有一条小吃街。环境较好，较干净。东汇城三楼、四楼的餐馆也比较多。

二、南越文创街。南越文创街东头出口奶茶、酒吧店比较多，西口本地特色美食有几间。文创街中部二楼有较集中的小吃和美食街。

三、文光一街南二巷与文光一街南一巷之间美食街，即新灯光夜市西头对面步行街。本地特色小吃较集中。

现在茂名的小吃街多了很多，不过比较集中了。

光华南路人民广场对面有一条小吃街，里面有很多好吃好玩的。

还有以前双山三路消防局后面也有一条，不过这条小吃街主要是吃麻辣烫为主。

现在在官渡茂名职业技术学院也有一条小吃街。这条小吃街主要以吃烤生蚝为主。

至于哪里最好，这个就要看你喜欢吃什么了

茂名有哪些必吃的特色美食小吃？

低调的茂名，特色小吃可不少。除了大家熟知的牛杂、鱼蛋 、肠粉等，其实还有一些当地很寻常，外地看起来很稀奇的美食，比如芥菜包。

向来以貌取人的壹周君，对小清新外表的芥菜包一见钟情。

有意思的是，芥菜包的最外层包的蔬菜，是既可以用芥菜也可以用生菜，看着外表清新素雅，其实内含糯米蔬菜肉粒多，但总体吃起来还是香滑又不腻。

芥菜包中有容乃大，可以用虾米洗好捏干水分，你出萝卜中的水分，裹着切碎的肉末放油炒，下虾米萝卜丝一起炒，炒熟的虾米肉末，然后像包包子一样裹入糯米粉和好的包子皮中。开蒸半小时，就可以开吃了！

除此外，水东鸭粥也是非常值得一试的小吃。

鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。

选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。

然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入新上市的珍珠米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。