白城的美食
1、杨麻子大饼
杨麻子大饼创始以来,历经沧桑,独树一帜,后第三代传人杨福贵承继祖业,博***众长,推陈出新,形成杨麻子大饼、杨麻子馅饼、杨麻子烩饼等十余种系列产品,经营至今,长盛不衰。
2、杂炒布包豆腐
白城美食历史悠久,分类繁杂,杂炒布包豆腐是其中比较有代表的菜系。将豆花放在纱布中包起来然后压上重物沥干水分,再用辣椒爆炒。豆腐里面布满了小孔,所以极为入味儿,吃起来的口感极为Q弹。
3、生拌鱼
“生拌鱼”是吉林省满族的传统风味菜肴,其历史悠久。生拌鱼搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁,食用起来鲜嫩爽口,清淡不腻。
4、煎粉
吉林市的特色小吃,在白城十分的受欢迎,在白城的街头巷尾都能看到煎粉的身影,煎粉虽然在东北的其他城市也能吃到,但是味道和做法都有不同,这里的煎粉味道偏于原汁原味,吃起来口味也比较清爽
5、什锦田鸡油
谢邀。请一定要吃。
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一,熏肉大饼。
二,烧鹆子。
白肉血肠 、雪衣豆沙、锅包肉、溜肉段、家鸡榛蘑粉、清蒸白鱼、鲶鱼炖茄子、人参鸡、乌拉满族火锅、李连贵熏肉大饼、长白山珍宴、延吉冷面、鼎丰真糕点、烧鹿尾、长春蹄花丝、拌狗肉丝等。
有美食当然少不了美酒,吉林是我国白酒消费大省,生产不少美酒,去旅游也可以带上几瓶回家送人。比如德惠大曲,以红高粱和小麦为主要原料,用优质水精心酿制而成,为浓香型白酒,入口香甜,咽下顺滑,柔和醇厚,也是当地的口粮酒。还有龙泉春酒,这款酒以独特的生产工艺和现代化先进科技精工酿制相结合,开创了北方浓香型白酒的典范,本地人经常用这款招待客人,还有榆树钱酒、洮儿河酒等。
不同城市由于地理位置和气候条件的差异,生产的白酒特色不尽相同,像贵州茅台镇主产酱酒,东方国宾精品陈酿属于中高端酱酒,选择茅台镇本地优质糯高粱当原料,用小麦制高温大曲,用赤水河河水酿酒,从原料上严格把控酒的品质,经过古法12987工艺精酿而成,酒质细腻幽雅,入口醇香馥郁,回味悠长。
1.乌拉满族火锅
2.福源馆糕点
3.煎粉
4.***馅饼 烧卖 羊汤
5.庆岭活鱼
6.***饸饹条
7.杀猪菜-白肉血肠
8.烧烤肉串
9.吉林大冷面
10.街边烤玉米,毛蛋实蛋!
龙潭美食有福茂牌干椒、掌上明珠、蛟松牌系列山珍产品、筱筱火勺、包子等。
1、福茂牌干椒:福茂牌干椒产于吉林省洮南市福顺乡。福顺乡位于洮蛟河中间地带。这里土质肥沃,年积温较高,日照强,昼夜温差大,降雨量偏少,种植辣椒有着得天独厚的自然优势。
2、饺子:饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
3、蛟松牌系列山珍产品:蛟松牌系列山珍产品是***用长白山野生***精制而成的绿色食品。其主要产品有袋装黑木耳、袋装蕨菜干、野生榛磨、野生元磨、袋装猴头磨、压缩木耳。
4、筱筱火勺:筱筱火勺又称“叉子火勺”,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩、香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是吉林传统的地方风味。
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