韶关的特色小吃有铜勺饼、油罩糍、南雄板鸭、作珍芝麻冰花饼、周陂米饺、周陂花麦糍、长江白糖饼等,韶关著名特色小吃有很多,其中,铜勺饼、周陂米饺、手搓银针糍、古夏谷花糍等被评为“韶关十大风味名点(小吃
主要有地方特产如爆炒田螺(分山坑螺、石螺、田螺,山坑螺特爽清香略有山货的香甜)南镶豆腐、曲江油糍.艾糍,翁源县炒米粉,乐昌市糯米甜酒煮蛋,市区的猪红粥,拉肠粉,还有外省人卖的烧烤、爆栗子、糖绩山楂球等等,不一而足。
韶关还是有一些特色小吃的,比如步行街的姐妹粥档,猪肝瘦肉粥,香菇冬笋饺子,还有那种甜甜的糍粑,都是很好吃的。
一市场那些油角,萝卜糕,马蹄糕,香蕉糕,板鸭,腊猪脚…
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