台山的美食可多了,包括:黄鳝饭(这个最有名了,广州还有一家专门是做这个的餐馆,天天生意很好)、艾糍、乌勤藤糍、炒狗肉、汶村五味鹅、四九牛骨汤、炆狗肉、大花虾蒸杂鱼、鲜蚝宴、台山粽……
江门美食攻略:
1.陈皮八宝鸭
制作江门新会陈皮的原材料是茶枝柑,也称新会柑。新会以其群山环海的地貌特色、高温高湿的气候特色、三水融通”的水土特色和近水沃士的建园特色,种植的新会柑表皮光泽度强、富有韧性,果香浓郁。新会柑和新会陈皮都属于国家地理标志保护产品。
2.火蒜焗鱼
饭小二在江门市蓬江区江南蔬菜禽畜批发市场发现了一种自己从来没见过的新奇食材,摊贩告诉他这是江门特产—金山火蒜。经禾草烟熏才能成就其独特的美味,蒜味辛辣,带强烈浓郁的特殊气味。
3.古井烧鹅
吃完了来自山里的特色美味,一定不能错过水里孕育出来的江门美食。饭小二来到了江门市新会区古井镇烧鹅历史文化街区,仅这一条街上就有几十家老字号的烧鹅店,都是祖辈传承下来的烧鹅技艺。
紧临南海的江门,大陆海岸线长达400多公里,海岛数量居广东省第二位,盛产各种海鲜,是尝鲜爱好者首选的好去处.
江门本地人都是自己挑海鲜拿去饭店加工的,饭小二也是做了功课来的,挑了几样最有江门特色的海鲜准备去学一种最近爆红的广式火锅。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llkcw.com/post/50861.html