马关美食,马关美食有哪些

1. 云南文山马关名菜？
2. 云南文山，马关哪里最好玩？
3. 文山八寨荞粑的做法？

云南文山马关名菜？

第一我觉得是荨麻鸡，或者叫大黄药鸡，这是属于一种药膳鸡，汤味香甜，鸡肉好吃；

第二我觉得是壮家鸡，是一种用柠檬叶子碾碎以后拌的凉鸡，鸡肉吃起来有浓郁的柠檬叶的特殊香味。其实每个地方都有很多美食，用文字怎么都表达不完的，就等着各位吃货去亲身发掘。

云南文山，马关哪里最好玩？

看要玩什么了，我是马关人，给你推荐下：

1、文化方面：八寨阿雅遗址、马洒壮族鼓乐（三月三、六月初一）、啊娥版画；

2、越野探险：爬都龙老君山、城子山野炊、马鞍山（高原水库）游泳及野炊、小坝子镇小白河（中越界河）；

3、小吃：罗非鱼火锅、县医院背后小巷里的卤鸡脚、壮族花饭等等；（记性不好，吃了就忘了）4、城内休闲：中山公园、安平广场、松江花园都是好去处。其他的想起来再说了！~~~~~~

文山八寨荞粑的做法？

荞粑粑是马关县的特色美食，特别是八寨镇做的荞粑粑更是名不虚传。主要做法。

        一是选择面粉，首选苦荞面粉（荞分为苦荞和甜荞），最好是海拔1500米以上的高山苦荞，磨成面粉。二是调浆，将一定比的荞面和水调合在一起，用勺舀起往下倒，会拉丝即可。三是选择所用炊俱，找一个用坏的大铁锅，用锤子砸烂，选一块稍大一点的。放到风炉上，切一块肥肉抹擦一下铁锅，把调好的荞面用勺子舀了倒到锅里，根据情况进行翻转。两面均熟即可铲出，配上美味的沾水就是一道美食。