平遥牛肉 / 色泽红润,绵香可口,肥而不腻,瘦而不柴,是对平遥第一美食——“平遥牛肉”的描述。
莜面栲栳栳 工艺讲究,口感劲道,在造型上也颇有特色 蘸料吃或者是切开炒着吃,都十分美味 也是古城有名、不可错过的一道面食之一
平遥油茶 晋商养生保健的经典传统食品 也是北方常见的代餐食品 纯天然无添加的制作工艺 被百姓评为绿色良心食品
猫耳朵 是平遥传统面食,因形似猫耳而取名 可煮熟下配料或捞出拌着吃,吃起来筋滑...
你好,1. 平遥牛肉:平遥牛肉是当地著名的特色食品,口感鲜美,肉质细嫩。
2. 马蹄糕:马蹄糕是平遥地区的传统糕点,由糯米粉、花生、红枣等原料制成,味道香甜可口。
3. 面皮:平遥面皮是当地的特色小吃,由面粉和水制成,口感柔软,味道鲜美。
4. 驴肉火烧:驴肉火烧是平遥地区的特色小吃,由驴肉、面粉、葱姜等原料制成,香味扑鼻。
5. 豆腐脑:豆腐脑是平遥地区的传统早餐,口感细腻,味道清爽。
6. 烧饼:烧饼是平遥地区的传统面食,由面粉、芝麻、油等原料制成,口感酥脆,味道香甜。
7. 酥油饼:酥油饼是平遥地区的传统糕点,由面粉、酥油、白糖等原料制成,味道香甜可口。
8. 布袋鸡:布袋鸡是平遥地区的特色菜肴,由鸡肉、山药、香菇等原料制成,味道鲜美,营养丰富。
平遥古城美食推荐必吃:平遥牛肉,平遥碗托,黄米油糕、平遥小揪片,莜面栲栳栳,蜜汁长山药,刀削面,剪刀面,搓鱼儿,蘸片则,豆面抿尖,猫耳朵,和和饭,拨烂子,油茶,馏圪蚪,干面饼子,水煎包,红面糊糊,擦圪蚪等。
古城里面的饭店一般较贵,几乎每条街后又很多的特色的小吃店。城外的不错饭店有:亲疙瘩,又见一面,兴和隆,元亨,价位比较合适,好一点的就去建国饭店,丽泽苑大酒店等。如果你要品尝平遥古城传统的小吃,那就多了,比如邮政宾馆对面的碗托,北门外加油站的和和饭,新华书店对面的粗粮馆,以及大大小小的餐馆,很多的。
平遥古城其实也有小吃一条街,但不在古城内,在古城下西门外,有一条步行街,名为“小吃街”,主要是平遥人自己去的地方,但都是夜市,卫生不敢恭维,附近有一家“新味轩”的快餐店,明吗标价,口味不错,环境也不错,值得推荐,另外,古城西门外护城河路段有很多火锅店,自助烧烤店,都是平遥本地人去的地方,蛮不错!
天元奎饭店,平遥大戏堂,人在北方菜馆,晋升炉食铺,洪武记饭店,复兴公饭店,胡记饭铺,親圪墶,又见一面老菜馆,又见小吃城等。
平遥古城拥有超过1400年的历史,其历史文化源远流长、深厚而独特,拥有珍贵的文物古迹。2002年,国家决定将平遥建立为国家级历史文化名城,并于2006年7月,被国家授予“中国历史文化名城”的称号。
1. 平遥碧海深饭店
2. 东福酒家
3. 平遥英雄楼
4. 俏江南
5. 平遥思阳宾馆
6. 平遥晓风园
7. 长缨兆园
9. 天涯缘长沙饭店
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一,古汉时就有"卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余"的对牛肉加工的描述。据传,早在明代平遥牛肉已闻名遐迩,至于。到了清代后期和民国年间,平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品。
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