1. 云县鸡肉米线:云县鸡肉米线是临沧云县的一道特色小吃,以米线细嫩、汤汁浓郁而著称。
2. 凤庆粑粑卷:凤庆粑粑卷是临沧凤庆县的一道传统特色小吃,以粑皮酥脆、味道香甜而著称。
3. 耿马毫崩:耿马毫崩是临沧耿马县的一道传统特色小吃,以口感酥脆、味道香甜而著称。
4. 沧源佤族鸡肉烂饭:沧源佤族鸡肉烂饭是临沧沧源佤族自治县的一道传统特色美食,以鸡肉鲜嫩、味道香醇而著称。
5. 双江拉祜族烤乳猪:双江拉祜族烤乳猪是临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县的一道传统特色美食,以猪肉香软、味道香醇而著称。
云南临沧稀豆粉是一道非常美味的地方特色小吃,下面是它的制作步骤:
材料:
- 干稀豆粉 200 克
- 猪肉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 小葱末适量
- 姜末适量
- 大蒜末适量
- 生抽适量
- 食用油适量
1.取豌豆粉50克,放入容器中
2.放入100克清水调成糊装
3.余下的450克清水、盐2克倒入小锅里
4.小火烧至水将开时,倒入面糊;边到边搅拌
5.煮的过程中,一定要不停的搅拌,大约煮10-15分钟
6.煮好的糊糊是这种状态,太厚不行,太稀也不行
7.倒入碗中,放入生抽,放入牛肉辣酱,撒上香菜,拌匀了就可以喝。
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