中秋传统美食,中秋节美食文化

1. 中秋吃什么传统美食？
2. 中秋要到了，你们中秋有做什么特色美食吗？
3. 中秋的美食变迁？
4. 中秋节一般吃什么食品？

中秋吃什么传统美食？

中秋吃月饼是我们古代的一种传统美食，圆圆的月饼象征着团圆和睦，关于吃月饼的习俗民间有不同的说法，它也代表着甜甜美美，团团圆圆。我们每家每户都准备着好多种月饼，有包馅的也有混糖的，反正有好多种，有的人虽然不怎么喜欢吃，但也准备着，因为它象征着美满团圆。

月饼　

中 秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期 就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民 间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。

咱们中国传统的美食就是以月饼为主，那么中秋呢也是一个收获的季节，所以说呀也是以各种水果为主。中国地大物博，相对而言不同的省份还有他各自的一些特色性食品。 比如像我们甘肃这面，以那种千层各色大馍馍，真的是既有食欲又有颜值。作为一个传统节日，相对而言，我们的国人还是比较隆重的，是一个比较被重视的节日。

中秋要到了，你们中秋有做什么特色美食吗？

家乡云南，我们这里过中秋节一家人会围坐在一起吃团圆饭，除了丰盛的佳肴还会有中秋节才吃的一些当地特色美食，给大家介绍一些我们这里中秋节吃的美食。

红彤彤的石榴也赶在中秋节熟了，剥开皮就会看到一颗颗熟透的石榴籽，放嘴里吃起来酸酸甜甜的，这一定是中秋季小孩子的最爱了吧，反正我小的时候真的很喜欢吃石榴呀！

云南的八月街头板栗飘香，所以板栗成了中秋节的美食之一，奶奶每年中秋都会做的板栗烧鸡，是我从小到大每年吃都不觉得腻的美味，板栗的软糯香甜，配上香喷喷的鸡肉，不要太好吃啦。

八月里云南的特产老树核桃也完全成熟了，用核桃做的各种美食少不了也出现在了中秋节的餐桌上，素炒核桃仁，口感清甜香脆，是我们一家人都喜欢的一道菜。

吃完丰盛的晚餐一家人会坐到院子里赏月，话家常，这是我觉得最惬意的时光了，幸福就是这样子的吧！在中国这是一个传统节日，也是我最喜欢的一个节日。

马上又到中秋节了，希望每一个在外的人都能回家吃团圆饭，和家人赏月、话家常!

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在我们家乡中秋节的习俗是:月饼是少不了的。还会做一桌美味佳肴。也可以说是上半年种植的农作物到下半年也开始慢慢的有所收成。每年中秋节像我们嫁出去的女儿会带上老公和孩子赶回去与父母团圆。到晚上爸妈会搬上一张小桌子在院子里。摆上水果.月饼.零食。坐在一起赏月.聊家常。

很高兴我来回答这个问题我在东北长大，对于东北过中秋节的习俗和节日所吃到的美食非常了解。东北可不是一个省黑龙江吉林辽宁统称为东北三省，都有着充满独特地域特色的中秋习俗。

东北是满族的发祥地，因此在当地形成了和全国各地都有区别的地域文化，在满足的中秋节也叫八月节，是满足传统的节日，满族和汉族长期杂居，特别是满族入关以后，两族人民在文化习俗上的相互影响和融合。

汉族在过中秋节的时候是赏月，满族人过中秋成为祭月。慢慢的，汉族与满族的赏月习俗融合在一起。中秋节的美食可是太丰富了，因为正值秋季，蔬菜，瓜果遍地都是。这时候的鱼也肥，蟹也壮，所有美食大聚会，我和家人中秋里的最爱当属吃大闸蟹。

第一中秋吃大闸蟹。

盘锦大闸蟹闻名遐迩。辽宁盘锦河蟹都和盘锦水稻结伴迈向人们的餐桌。其实说起来盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹同根同族，学名都叫中华绒螯蟹。秋天是属于螃蟹的季节，今年中秋这个季节限定美食就是盘锦大闸蟹。

河蟹大腿肉丝短，纤细，味同干贝，小腿肉丝长细脆，美如银鱼，蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼，蟹黄如金，妙不可言，一只肥得流油的盘锦河蟹是中秋必不可少的美食。无论上锅蒸，还是麻辣蟹，都让家人爱不释口。

第二，中秋吃饺子。

东北人早就赋予了饺子更深层次的意味，饺子和烧烤一样，是异乡的东北人心中最深的图腾。

东北人远归回家，家人首先从厨房里端出来的，应该是一碗热气腾腾的饺子吧。现在东北人过中秋节除了吃月饼，还会吃饺子，酸菜猪肉馅，还是海鲜猪肉馅，一家人坐在一起吃着热气腾腾的饺子，好像才真的是团圆饭。同时，过中秋还要吃杀猪菜、小鸡炖蘑菇、酸菜炖血肠、锅包肉、地三鲜等东北特色菜肴。

另外，中秋节期间东北很多地方会举行丰富多彩的庙会，逛庙会也是当地人过节必不可少的活动 。庙会里的小吃更是让人流连忘返。只要你在一个小吃摊前吃上就不想挪动双腿啦，因为太好吃了，没吃够。吃不了几个摊位就吃的走不动步啦。

家长的中秋美食

坐标：河北唐山迁安市

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。中秋节马上来临，身在异乡的人都是加倍思念亲人和，家里的传统美食，接下来就给朋友们介绍一下我家节日席面吧。

1.月饼

可以说作为中国来说的中秋美食，月饼是走亲访友的佳品，我们家长也是必不可少哦。

2.炸千

图一为地方特色饹馇千，图二为地方特色豆皮千。把肉馅料调好味道，饹馇或者豆皮儿整张铺好，肉馅在上面铺成长条，卷成长条，剁成小块，油温八成，下锅炸至浅***捞出，凉凉后，复炸一遍，酥脆可口，简直流口水了

3.冬瓜肉丸子

图三同样使用肉做主料，可以猪肉牛肉羊肉鸡肉，都行，剁碎，加***搅拌均匀，锅中烧水，水热不翻滚时，用小勺子把肉馅挑成原型，下锅，开锅后放入冬瓜，香菜等配料，香香的一道汤品就完成了。

4.棋子烧饼

我的老家是在广西，在我们家乡那边中秋节除了吃月饼，同时也有代表中秋节的美食——咸糍粑。外表像大大的汤圆，蕴意着家人团团圆圆。说到这个糍粑，很好吃，却不容易做，因为工序挺多，不过不同地域放的馅料可能会有差异。

想吃吗？点赞的人多我再来补充做法吧😂

中秋的美食变迁？

月饼也是中秋节的传统小吃之一，可以说已经成为中秋节的代表。每年中秋节的时候，家家户户都会准备许多月饼送给自己的亲朋好友。月饼的种类非常的多，所有每个人都可以选择自己喜欢的口味来食用。

月饼通常是圆圆的，一家人可以分着吃，代表着团圆和睦，有着良好的寓意

中秋节一般吃什么食品？

首选要有有月饼，最重要的就是人圆月圆大团圆，今年中秋我们兄弟姐妹们都在我大姐家过的，今年猪肉特贵，我大姐夫把他自己养的一只猪宰了，每家分了一块，还做了一桌好吃的，没有父母了，大姐就像我们的父母一样，操心着这些弟弟妹妹，逢年过节我们兄弟姐妹都会凑一起在一家过，一大家人在一起其乐融融，这就是幸福吧。

中秋节吃什么？

传统文化中，这一天月饼是一定要吃的，这象征着一家人的团圆美满。

中秋是团圆的日子，在北方除春节之外最重要的就是中秋节了。这一天儿女会带着孩子回家与父母团圆，做上一桌好菜，斟满美酒，家人们开开心心过中秋。

当然，有一道少不了的节目，叫：翠花，上月饼！

哈哈，祝各位月圆家圆年年团圆！