甘肃庆阳美食,甘肃庆阳美食饸饹面

1. 庆阳西峰十大名小吃？
2. 庆阳农家特色美食，你吃过图中哪些？你又知道那些？

庆阳西峰十大名小吃？

1.臊子面：庆阳臊子面的做法是非常讲究的，其面条既要细还要长，汤要肥还要香。其面条煮熟出锅后要过一下凉水，然后再放入酸汤中，食用的时候再放入臊子汤，其看起来就非常的有食欲。

2.清汤羊肉：庆阳的清汤羊肉讲究肉肥汤鲜。其制作的工序是非常简单的，将洗干净的羊肉放入清水中煮，等到羊肉起泡沫后将泡沫捞出，然后放入生姜萝卜去膻味。庆阳的羊肉汤是用羊骨炖煮而成的，骨髓溶于汤中，其味道非常的鲜美。

1.猪血烩豆腐，这算是一个农家菜，一般家里有大型聚会的时候会做，比如，嫁女，娶妻等。

2.炒灌肠，这里的灌肠主要以猪血为主。

3.粘面，这是属于杂粮食品，是用粘米做成的。

4.臊子面，通常这个面是手工擀制的，再加上鲜美可口的臊子，真是一绝。

5.活络面，这是西峰区这边农家的主食，面长而劲道。

6.羊汤泡馍，以环县羊羔肉为主，肉质鲜嫩。

7.酿皮，这是夏季必不可少的一道美食，冰冰凉凉，很解暑。

8.土暖锅，里面有丸子，排骨，鸡肉，五花肉，木耳，蘑菇，粉条等菜品。

9.洋芋卜拉，这主要以土豆为主，用蒸，炒的方式来制作。

10.炒豆豉，主要以黄豆为主，加入各种调料，发酵制作，然后煸炒。

庆阳农家特色美食，你吃过图中哪些？你又知道那些？

农家特色美食

搅团，饸饹面（床子面），镇原油饼，玉面，锅贴，清汤羊肉，羊汤臊子面，洋芋焪焪，米面团团，洋芋糊汤面，凉粉，镇原十三花席，偏席（六个硬碗子）

能想到的，吃过的就这么多，希望大家继续补充，把庆阳市特色农家美食发扬光大。