美食的定义,美食的定义和标准

1. 吃货的定义是怎样的？是吃的多还是会品尝？
2. 吃货是什么意思？
3. 特色小吃的定义是什么？
4. 通常意义上的「好吃」指的就是「熟悉的味道」吗？

吃货的定义是怎样的？是吃的多还是会品尝？

吃货的定义从来不是吃得多，在我们那里吃得多叫憨吃瞎胀。吃货具备的基本素质之一是会品尝，第二是会传达，无论是用吃相还是用语言、文字，只要能让人感觉“好吃”，那就是吃货。

如今的吃货定义是一种褒义词，指这个人像美食家，美食客，对待美食有追求和向往，达到一定的境界，只要看到美食，闻到香味身体不受控制。

本来货字自古以来都是一种贬义词，比如二货、***、货色、水货等词。

如今网络时代对于吃货是另一番理解，大家很愿意给自己加上吃货的标签，不是一般的傻吃，更像是业余美食家，美食爱好者。

***都想做吃货，但一般人不够格，一个理想化，只能算一个戏称。

那种对美食最爱吃，不论什么东西都排在美食前面，以及一般食物看不上眼，对美食挑剔讲究的美食爱好者可自称为最吃货。

吃货，多指爱吃的人，这个词语属于中性词，目前最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。本人感觉文正的吃货不单单爱吃，还要懂得饮食文化，及历史渊源；比如属于哪个菜系，有关的历史故事、人物等等。更要清楚所品尝美食的特点在哪里，适合在什么情况下或什么场合品尝会更好一些！谢谢！

吃货，顾名思义首先就是会吃，爱吃。当下的社会是美食遍天下。各种餐饮企业各种菜系各种美食，风格不同类型特点不同，真可谓是百花齐放百家争鸣的时代了。

而当下的各种互联网渠道更是推进了美食产业的发达，坐在家里足不出户，一部手机就可以吃遍所有美食佳肴，而随着现代人的生活越来越好了，研究美食让味蕾得到快乐的满足。这样的环境下，必然催生出爱吃会吃的群体来，我们称之为吃货们。

吃货，顾名思义首先就是会吃，爱吃。当下的社会是美食遍天下。各种餐饮企业各种菜系各种美食，风格不同类型特点不同，真可谓是百花齐放百家争鸣的时代了。

而当下的各种互联网渠道更是推进了美食产业的发达，坐在家里足不出户，一部手机就可以吃遍所有美食佳肴，而随着现代人的生活越来越好了，研究美食让味蕾得到快乐的满足。这样的环境下，必然催生出爱吃会吃的群体来，我们称之为吃货们。

吃货们有很多种，有专业的从事美食行业的工作人员，有喜欢研究美食的业余爱好者，有世家传承的，还有是这个时代需求的探店者，但是，若论资深吃货来说，那肯定就不仅仅是光会吃的问题了。

一个资深吃货不仅会吃，还要会品，更要懂美食的做法，原料构成，营养搭配。对于美食的文化底蕴有着深厚的功底，到达了这个层面上，才能真正的称之为吃货，朋友们，你们也是资深吃货吗？

吃货是什么意思？

吃货，顾名思义首先就是会吃，爱吃。当下的社会是美食遍天下。各种餐饮企业各种菜系各种美食，风格不同类型特点不同，真可谓是百花齐放百家争鸣的时代了。

而当下的各种互联网渠道更是推进了美食产业的发达，坐在家里足不出户，一部手机就可以吃遍所有美食佳肴，而随着现代人的生活越来越好了，研究美食让味蕾得到快乐的满足。这样的环境下，必然催生出爱吃会吃的群体来，我们称之为吃货们。

1、吃货，在传统和现在，也有各种解释与历史，文化和各地的方言发音。吃货第一次出现在电视剧《编辑部的故事》的第七集是在1991年。当葛玲号召大家吃萝卜大丰收时，他***用了“吃货”这个词。吃货不是网络文化的创造，而是得益于网络时代的传播与分享。吃货更确切地说是一个食物爱好者，而不是一个普通的食客。

2、随着近年来微博的流行。“吃货”这个词已经被美食爱好者广泛传播，用于自称和相互称谓。2012年，与央视录制频道合作，推出了关于美食的特别纪录片《水淹七军》。这个词的传播和应用达到了一个高峰。其中，爱吃、挑食的美食爱好者一般称自己为最吃货

1.首先，其实吃货不是指特别能吃的意思，吃货是指对吃东西特别有讲究的人，对美食特别有追求，也懂得怎么评价美食，能够总结出这道美食的独特之处，在看吃货的描述过程中，你都能够感觉到自己的口水特别多。

2.其次，都什么样的人能够成为吃货。不是能吃的人就是吃货，论能吃，其实老一辈人很能吃。他们吃过苦，不挑食，什么都能吃得下。但是他们不是吃货。真正的吃货是可以说是美食鉴赏家。

吃货就是每一天什么都不想，什么都不惦记。只惦记着怎么吃，想着去哪儿吃好吃的东西。除了对吃感兴趣，对其他的事都不感兴趣。一说到吃的就两眼放光。除了吃，就没有其他的特长了。这词儿一般就是形容那些特别好吃，又思想简单没什么心眼儿的人。

多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。对美食产生的一种迷恋，看到美食就充满了力量。其实，吃货是美食爱好者对自己的戏称。吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。

特色小吃的定义是什么？

特色小吃就是这种吃食在当地是特别有名，几乎无人不知无人不晓，而且流传的时间久，有的人从小就吃。

特色小吃的口味也特别，不是当地的人接受程度有限，有的人根本接受不了，就像北京的特色小吃豆汁，卤煮火烧，炒肝 ，这些如果不是北京人的话，那简直就是受刑一样，肯定会说难吃的很，即使饿肚子也不会吃。所以特色小吃是当地的专利。

通常意义上的「好吃」指的就是「熟悉的味道」吗？

我个人认为人们所说的“好吃”是指食物基于人的需求带给人的愉悦的感受，包括:味道(酸甜苦辣咸鲜)、气味、质地(软硬粘糯沙脆韧)、温度以及某些化学成分的释放。

这种感受可以在进食过程中和进食后感受到，伴随出现的反应是唾液大量分泌，进食速度和量的增加，心情舒畅。

由于每个人的口味不同，因此对食物的感受不同比如一个人对一种食物情有独钟，食之大快，而另外一个人却唯恐避之不及，爱吃当然觉得好吃，吃爱吃的千万遍也不够。

也有很多时候吃过一种陌生的食物后顿生相见恨晚之意。

吃爱吃的，看爱看的，***做的，人生岂不快哉。

“好吃”这词已不再固定在单纯的“吃”字之上，发展到当今的“舌尖上的文化”已有多种称谓，诸如，好吃、好吃懒做、吃货、吃丕…

这里的“好吃”应根据各人味蕾的感觉而决定是否好吃？如果一味追求传统的习惯，时间一长，这种“好吃”的味道也会出现厌烦的感觉，换言之：觉得一种食物的好吃，常吃也便成了不好吃。“好吃”不单纯局限于习惯性喜欢的食物。这个人类对食品美味追求得很高，不过当一种新鲜食品产生时，尝试后觉得另有特色，感觉也会有好吃的意识。

至于好吃懒做这样的贬意词不在对食品味觉的欣赏之上，而纯粹是一种堕性。

吃货则有表示胃口挺大，或纯粹是寻找味蕾的***感觉来麻痹某种精神意识！吃丕，有方言的性质，意思与吃货亦同。

好吃我觉得有三层含义：

第一，没吃的过东西第一次在特定的情景下吃。感觉特别好吃，比如想当年朱元璋在极其饥饿的情况下吃了翡翠白玉堂那简直就是人间从来没见过的美味。像这种情况下人们吃的东西，往往终身难忘，而且很难再次寻到。

第二，曾经吃过的东西，突然再次吃到。有种久别重逢的感觉。比如，在外漂泊多年回到家乡、祖国突然吃到家乡饭，就是这种感觉。其实饭菜本身不一定就很好吃。

第三，本身食物味道的确好吃。比如舌尖上的中国介绍的各地各样的美食，就是经过多少年，多少代人筛选出来的。