陕西安康市地处陕西南部,毗邻四川、重庆、湖北,饮食习惯与相邻地方相似,十大硬菜:
1、***蒸盆子;2、石泉石锅鱼;3、白河肉糕;4、洋芋粑粑炒腊肉;5、安康蒸肉;6、蜀河肘子;7、旬阳甜蒸肉;8、汉阴白火石汆汤;9、安康八大件;10、岚皋辣子鸡。
1、蒸盆子:安康传统美食,食材多样、味道鲜美。
3、油香:安康传统小吃,焦香酥脆、味道香浓。
4、鲶鱼炖豆腐:安康特色美食,味道鲜美、营养丰富。
1、蒸盆子:安康传统美食,食材多样、味道鲜美。
2、蒸面:安康特色美食,口感香糯、味美可口。
3、油香:安康传统小吃,焦香酥脆、味道香浓。
4、鲶鱼炖豆腐:安康特色美食,味道鲜美、营养丰富。
5、野山梨:安康特产水果,口感醇香、非常甜美。
蒸面和酸菜面是安康特色小吃。安康的小吃很多,但是最好的就是蒸面和酸菜面,安康的蒸面和汉中的米面皮不一样,具有自己的特色,安康的酸菜面更是独有的酸菜和筋道的面条,这都是安康的特色小吃。
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