中秋特色美食,中秋特色美食图片

1. 中秋节除了月饼，你的家乡还有什么特色美食？
2. 中秋赏月小吃菜单？

中秋节除了月饼，你的家乡还有什么特色美食？

今天中秋节，在这祝大家：中秋节快乐

中秋节又是团圆节， 外出的游子们虽不能回家团聚，但只要能吃到家乡菜，也可以感受到家乡的味道

那中秋节除了月饼，家乡还有什么特色美食呢

话说靠山吃山，靠海吃海，在沿海地区，因其独特的地理环境，有很多特色海鲜美食

现在正是秋高气爽时节，鱼虾、贝类、蟹肥时，在中秋家庭聚餐时，十个菜有九个都是海鲜

分享一个特别的美食，也可当平时的小吃

爆炸长钉螺

感谢邀请，中秋节除了吃月饼，还有哪些必吃的美食？我不在老家二十多年了，在我印象里小的时候家里穷，吃月饼都是奢侈品，除了月饼还真有一样必须吃的，就是母亲烙的园焦馍带有芝麻的哪种，特别脆，特别薄，园园的，象征着家人团圆，月儿圆圆。好想回到小时候。如今月儿圆圆还是依旧，而家人再也团圆不了了！

谢邀，中秋是家乡传统节日，时处中秋，家乡秋高气爽，微风徐徐，桂香飘逸，田野金穗低垂，一派丰收景象，心旷神怡。

月饼是中秋必备食品，有着美好的象征意义，是走亲访友的必带礼物。但随着现代饮食文化的改变，月饼的高糖高油成分，大家有了充分认识，月饼制作除了传统风味外，还新增了符合现代饮食标准的新品种。

在家乡某些早熟地区，新打的糯米制作成磁粑，上了佳节的餐桌。新***摘的枣子，密桔、苹果、白果、莲藕、等应时瓜果，也是佳节的必备。

佳节晚餐桌上的菜肴，有辣子鸡、酸辣魚、香酥鸭、芙蓉蛋等等，各家按人口多少，在数量上不尽相同，但在品种上都较平时有了很多的增加。

随着百姓生活水平的提高，平时的饮食营养都供大于求，许多年轻人晚餐都只吃菜肴，对于米饭、面食高淀粉的食品很少摄入，都惟恐肥胖症的发生。

总之，中秋在人们心目中，已演变成对亲人，对家乡的一种"乡愁”，都尽可能地与亲人团聚，如不能团聚，都用现代通讯表达自己的思念之情。

山东人前来报到。俗话说靠山吃山，靠海吃海。由于地理位置优越，山东盛产各色美食，山珍海味数不胜数，鲁菜更是被列为八大菜系之首，从古至今享誉海内外。经过长期发展和演变，目前鲁菜主要由济南菜、胶东菜和孔府菜三部分组成，在保持传统风味的同时，又各有特色。

济南菜：大约起源于春秋战国时期，古称历下菜，现在泛指济南、德州、泰安一带的菜肴。菜系选料广泛，品类繁多，讲求色泽浓烈、酱香味醇。代表菜品有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、汤爆双脆等等。其中"糖醋鲤鱼"是济南菜中的传统名莱。制作时要先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后使鱼头尾翘起，最后用糖醋汁浇淋，吃起来香甜可口、外酥里嫩，而且摆盘造型美观，非常烘托节日气氛。

胶东菜：胶东菜包括青岛、烟台、威海一带的菜肴，以烹制海鲜见长。胶东菜讲究原汁原味，轻调制，重留鲜。秋季开海后，胶东人的餐桌更加丰盛：梭蟹、蛤蜊、蛏子、扇贝、章鱼、海蛎子等等都很常见，无论清蒸、水煮、凉拌或爆炒都极具风味。其他代表菜还有海凉粉、葱烧海参、拔丝地瓜、崂山菇炖鸡、鲅鱼饺子、中华锅贴等等，不胜枚举。

孔府菜：孔府菜起源于宋朝，鼎盛于清朝康熙年间，从食材到制作工艺都属于上乘菜品，是典型的官府菜。2015年，孔府菜还被列入世界非物质文化遗产。孔府菜分为两类，一类是宴会用菜，一类是家常菜肴，特色菜品有一品豆腐、寿字鸭羹、翡翠虾环、烤花揽桂鱼等。

在做法上，鲁菜多用炸、熘、爆、炒，尤其讲究猛火爆炒，因此这样做出来的饭菜更有香味。可要是在家里做爆炒的菜肴，油烟问题解决不好的话，就会很让人头疼。尤其是厨艺生疏的人，只看着大厨炒菜火焰冒出几丈高，自己却很难掌握，一不小心就把菜炒糊了，心情也跟着凉凉。但如果家里的油烟机和燃气灶给力的话，这些问题就会轻松化解。就拿我家来说，前几天刚在家里做了一次炸鸡柳，炸出来的鸡柳每一条都色泽金黄，不到十分钟就被光盘了。除了我的做饭手艺还算不错，家里的Leader厨电功劳大大的。

油烟机吸力强，炸完鸡柳后厨房几乎没有油烟味，而且只要打开燃气灶，油烟机就会跟着自动开启，特别省心省力。最关键的是燃气灶的温度控制功能，锅里倒入油后，我把燃气灶设置在高温油炸模式，这时候面板上会显示220°，油温就会一直自动保持在这个温度，我只需要把鸡柳一条一条放入锅内，火力会自动调节大小的，是不是很神奇？

自从装了这套厨电，我做饭时很少失手，孩子想试试手也不会手忙脚乱的，上个周末刚自己做了炸馒头片，卖相很好，上图为证。话说我们山东人的餐桌，就是很丰富啊，下次开篇讲讲面食。

感谢邀请

中秋节是咱们中国重要的传统佳节，不同地区会有不同的饮食风俗，在我们鲁西这块，中秋就是团圆的节日，亲朋好友相聚一起！利用节***日去看望老人等活动！具体的美食我们这边应该是中秋节中午吃水饺，晚上家人一起赏月吃月饼！

中秋赏月小吃菜单？

农历八月，月亮在慢慢变圆，如果说开学以后还有一件让人期待的事，那一定是中秋节了。无论你喜不喜欢吃月饼，在中秋节以减肥为理由拒绝月饼都是不尊重的。所以，答应我，从今天开始培养吃饼的情绪，在中秋夜幸福地举头望明月，低头吃月饼。  都说没有美食的节日不是好节日，团圆也要有美食才能把节日的氛围感满。趁着月亮未升起前先吃一顿美美的晚餐。接着赶紧准备好赏月的小吃。纵然全国各地的中秋应节美食都各有不同，但是关于赏月小吃这几款却是高度重叠的……

花开富贵菜蒸肉丸

准备食材：肉馅适量、胡萝卜适量、葱姜适量、菜叶子少许、鸡蛋一个。蚝油适量，一勺料酒、生抽适量、胡椒粉适量、生粉少许。

步骤：

1、胡萝卜去皮洗干净切片，胡萝卜片雾霾就用到几片摆盘装饰即可。再用适量的胡萝卜切碎，切成胡萝卜碎待用。碗里打入一枚鸡蛋，用筷子将蛋液搅散待用。

2、肉馅里加入胡萝卜碎，葱姜末一起。加入勺蚝油、少许的料酒、少许的生抽、适量的胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟入味待用。取适量的肉馅，用手心揉成小肉丸子，然后用手中在中间戳一个小洞，然后摆入盘中待用，将蛋液慢慢的倒入肉馅里。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，然后将食材上锅隔水蒸10分钟。时间到了，打开盖子，肉丸子已经蒸好啦，盘子里会有一些蒸食材的汁水。

4、锅烧热，加入少许油，然后倒入蒸肉丸的汁水，加入少许的生抽、蚝油、少许胡椒粉搅拌均匀，煮沸后倒入少许的水淀粉勾芡一下即可出锅。青菜叶焯水一下断生摆入盘中，做装饰点缀用。最后淋上我们熬好的料汁。