世界昂贵美食-世界昂贵美食排行榜

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• 1、市面上比较贵重的食材都有哪些?

市面上比较贵重的食材都有哪些?

1、鹅肝酱，每克27美元。与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

2、老虎斑：价格相对较低，通常在25元/斤左右，多数为人工养殖。海青斑：价格适中，一般在35-40元/斤，市场上常见整条切块销售。珍珠龙趸：价格较高，一般在60-80元/斤左右。东星斑：价格较高，一般在80元/斤左右，市面上多为养殖品种。

3、日本河豚白子 白子（shirako），也就是鱼类的精巢，日本人视之为美味。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。如果去日本的话可以放胆一尝。鹅肝 鹅肝，是法国的传统名菜，与松露和鱼子酱并称法式三大美食。