洪泽湖美食,洪泽湖美食推荐

1. 洪泽湖大闸蟹旅游攻略？
2. 洪泽湖大闸蟹哪家最好？
3. 淮安的名菜有什么？

洪泽湖大闸蟹旅游攻略？

第一天（10月5日）徐州—洪泽 宿：洪泽

08:30 按指定地点***，统一编组分发对讲机，张贴车号，交待注意事项后，一路欢声笑语向目的地进发

11:30 左右品尝洪泽特色美食，享用朱坝小鱼锅贴，渔家称"小鱼锅塌"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。



13:00 可以前往中国第四大淡水湖——洪泽湖。洪泽湖湖面辽阔，***丰富，历史悠久，既是淮河流域大型水库、航运枢纽，又是渔业、特产品、禽畜产品的生产基地，素有“日出斗金”的美誉。欣赏日落美景，水釜城、古渔市街景，在落日的余晖***验万船齐归，感受有百余年历史的晚渔开市场景。





17:30 晚上大家品尝味道鲜美的洪泽湖大闸蟹，享受自驾路上舌尖的美味自驾之旅！





洪泽湖大闸蟹哪家最好？

西顺河引流洪泽湖优质水源，衍生了本地优质的大闸蟹，膏肥黄满肉质细嫩，让人百吃不厌，好的水质催生出来的本土青鱼与湖水绒蟹，造就了一道老幼皆宜的西顺河美食，蟹黄鱼圆。

淮安的名菜有什么？

淮扬四大名菜分别是软兜长鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝、白袍虾仁。

1、软兜长鱼

软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

2、蟹粉狮子头

蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（扬州人俗称“斩肉”）。斩肉的做法很多，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。