贵州的十大名小吃包括:
1. **贵阳肠旺面**:一种以猪肠和血旺为主料,搭配特制辣椒酱的面食。
2. **遵义羊肉粉**:以羊肉和米粉为主要食材,汤味鲜美,辣而不燥。
3. **花溪牛肉粉**:牛肉粉是贵州的传统小吃,以花溪地区的最为著名。
4. **都匀冲冲糕**:一种糯米制成的糕点,口感软糯,甜中带香。
5. **毕节汤圆**:传统的汉族小吃,以其独特的风味和制作工艺而闻名。
6. **贵州米豆腐**:用大米磨浆制成的豆腐状食品,质地细腻,清香可口。
7. **水城羊肉粉**:羊肉与米粉的结合,味道鲜美,是贵州的特色小吃之一。
8. **兴义羊肉粉**:与遵义羊肉粉类似,但在制作工艺和口味上有所不同。
1、老凯俚酸汤鱼
老凯俚酸汤鱼位于贵阳云岩区省府路,人均101元左右,是目前贵阳酸汤鱼店接客量比较高的一家火锅店,他家的名气在贵阳可谓是家喻户晓了
2、金牌罗记肠旺面
金牌罗记肠旺面位于贵阳蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁,人均13元,在贵阳还有多家分店来自剪贴板
3、贵州四合院餐馆
四合院是贵阳人气颇高的餐厅,坐落在黔灵西路的一个小院落里,是典型的“酒香不怕巷子深”的贵阳家常菜馆
4、杨姨妈丝娃娃
杨姨妈丝娃娃也是贵阳一家人气颇高以贵阳小吃丝娃娃为特色的小吃店,位于贵阳飞山街214-2号,人均35元左右,在贵阳还有多家分店
.老字号何姨妈豆豉火锅,威清路鲤鱼街里面(油渣必点)。
3.贵乌南路的一留香特色羊肉馆,分量很足(炝锅鱼永远滴神,沾水也无敌好吃 是用滚烫的油现浇的)
(这家是真的牛批永远吃不腻,这家的炝锅鱼应该是属于贵阳顶级的存在,但是老板娘有点小暴躁哈哈哈哈2021.1.19)
4.陕西路的虎门巷小区巷里走150米有一家代家牛肉(这家的牛肉绝对是贵阳干锅牛肉天花板级别的,强推干锅的鲜牛肉片➕牛黄筋!!!)
5.市北路的大院筒子骨火锅(折耳根无敌好恰,做沾水的时候直接单独弄一碗折耳根让自己满满裆裆)。
贵阳黔灵山是贵州省的一座知名旅游景区,拥有许多著名的名胜和美食。黔灵山的十大名胜包括:三角湖、飞门风景名胜区、瀑布群、天堂湖、地狱峡谷、黔灵山大草原、云岩洞、红林岩、琼台仙境和东石山。而贵阳黔灵山地区的十大名胜小吃有贵州特色小吃苗家酸汤鱼、石头豆腐、铜锅豆腐、黔灵燕血、油面筋、珍珠鱼酱焖渣、腊排骨、黔灵臭糊粑、做炊刀三鲜、川西蜀酸豆皮等。这些名胜和小吃丰富多样,值得游客品尝和探索。
贵阳排名前十的面条是:贵阳肠旺面。遵义豆花面。毕节脆哨燃面。毕节三鲜面。兴义杠子面。铜仁·绿豆面。黔东南酸汤面。鸡丝豆花面。湖南面。辣鸡面。
其中肠旺面是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。
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