云南必吃美食,云南必吃美食排名

1. 云南必吃小吃？
2. 到云南必吃的小吃有哪些？

云南必吃小吃？

去云南旅游的时候在云南必须要吃的东西肯定是代表云南特有的东西，第一个必须是云南的非常有名的过桥米线，因为过桥米线制作非常的麻烦，当过桥米线的汤就不简单，要用老母鸡熬上几个小时的才可以出现味道鲜美的过桥米线汤，还有要吃一下西双版纳的傣味特色孔雀拼盘特色傣味。反正云南吃的非常多慢慢的选择是对的。

到云南必吃的小吃有哪些？

谢谢悟空邀请。

你作为一名游客，到云南来旅游，除了看好云南的风光之外，想到必须吃的云南小吃有哪些？那是自然的事。

阿光跟你慢慢道来：

首先要吃云南的过桥米线。云南过桥米线名扬中外，历史久远，加工特别 食材上好，配料多样，口味极佳。过桥米线，还有一段美好的传说。

你到了云南一定要吃一套云南过桥米线。价钱呢，一般在25元。有好点的，也有四五十块1套的。

过桥米线做得好的商家有建新园的过桥米线，桥香园的过桥米线。

其次要吃云南的烧饵块夹油条。这就是云南18怪，粑粑叫饵块。每份2.50元。省外没有卖的。我在上海、南京、桂林、北京等地都不见有卖的。只有昆明卖的比较多。

再次要吃云南的烤乳扇。把乳扇放在火上烤软，涂上玫瑰糖，卷起来，就可吃了。每份要十元。省外没有卖的。只有在大理的洋人街上有卖的，和昆明的茶马花街上有卖的。

第四要吃官渡粑粑。官渡粑粑要吃胡麻的官渡粑粑，官渡古镇上卖的官渡粑粑才好吃。每个3元5角钱。

第五要吃昆明的鲜花饼，建水的烧豆腐，昆明的鳝鱼米线，昆明的藕粉蒸糕，呈贡的豌豆粉等等。

提到云南小吃，外地人首先想的是过桥米线。作为云南人，每天早点吃的就是米线，米线在云南人生活里是必不可少的。对于身处他乡的云南游子来说米线更是对家乡剪不断的乡愁，吃一碗米线就像回到家里一样。我在外省工作数年，每天想的就是痛痛快快的吃一碗过桥米线。前年有个云南老乡在镇江扬中开了家过桥米线店，我更是坐大巴两三小时就为吃上一碗正宗的过桥米线。说到过桥米线，云南红河州的蒙自是过桥米线的发源地，那里的更具特色，味道鲜美独特。

蒙自过桥米线用料极其讲究，配料丰富，汤***人鲜美，米线柔软富有韧性，金***的菊花瓣撒在上面，闻着淡淡的花香，一大碗下肚汤都不舍剩一滴。

云南的好吃的太多，我今天只说一样，看看大家敢吃么

哈尼族是生活在大山上的民族，比较神秘，吃的大家估计没见过。

就是这个，看颜色吧，很好看吧，但是具体原料，听我说吧！做之前要把豆芽，猪肉这些用水烫一遍，然后在盆里放入丕菜，香柳，野杬垿等香料，最重要的来了，新鲜自己家的猪血生的放到盆里搅拌，然后放上一块木炭，为了给猪血杀菌，然后放上盐，味精，花椒的调料，搅拌后直接上菜了。

这道菜是哈尼族的特色菜，但是一般可不敢轻易尝试。

图文为爱菜588原创，请勿盗用

小吃呐~

我第一个想起的就是烧豆腐😂😂

下图左是烤洋芋（烤土豆），右是切了块的石屏豆腐。

我最喜欢的还是烧豆腐。

石屏豆腐本来是长这样长条的，是红河州石屏县的特产，当地特有的水质做出来的石屏臭豆腐才是最好吃的！

可以整块烤也可以切块。不要紧反正都好吃。

一定要蘸仙水才好吃，我喜欢吃湿蘸。

除了石屏的豆腐，还有建水的豆腐，小块豆腐gai 。

每天早上吃米线或者中午吃凉卷粉的时候都搭配着吃，超级好吃！

云南最简间的特色小吃，木瓜水+米凉虾，用大米制作的米凉虾，浇上透着清凉的木瓜水，一道清新解暑美味。还有滇味凉米线，凉卷粉，碗豆粉都是大家记忆中的老味道，会加一点香酥碎，口感很香，是云南地域最有代表性的小吃。