夏日消暑美食,夏日消暑美食图片

1. 有哪些适合夏天解暑的美食菜肴？要营养易做的？
2. 夏季最受大家欢迎的美食是什么？
3. 夏天消暑，吃什么美食最适合？求分享做法？
4. 夏天到了，大家钟意的解暑美食有哪些呢？

有哪些适合夏天解暑的美食菜肴？要营养易做的？

• 大家好🌹这里是《铭人ART食堂》很高兴回答这个问题，炎热的夏天让人没有胃口吃饭，为了增加食欲首先要选择视觉让人一下能凉下来的食材，比如简单的凉拌黄瓜、蒜茸苦瓜、凉拌金针菇、绿豆百合粥等等，还有冷色调的冰粉之类的；紫甘蓝它不但营养丰富含有大量的维生素，非常健康而且是浪漫的紫色系食物😊凉拌紫甘蓝会让你一下就放松的静下来😋；
• 取半个紫甘蓝 适量生菜
• 调味料：蒜末、盐、香醋、适量，一小勺白糖、香油适量；

1.将食材放一小勺盐加水浸泡5分钟清洗干净，切丝备用；

2.锅中加水放一小勺盐滴两滴植物油（保持颜色不变）烧开放入甘蓝丝焯水5秒迅速捞出放入提前准备好的冰水中，再捞出控干水分；

3.浇入调好的调味料拌匀这样一道简单又美味的凉拌紫甘蓝就做好了。开吃吧😋

当然适合解暑的美食还有很多种让我们慢探究！希望我的回答能帮到你。关注《铭人ART食堂》跟我一起来享食吧！谢谢🌹

今天做一道特别适合夏天吃的美食“拌冷面”，清淡爽口，还非常解暑哦~cr

1.洋葱、黄瓜、紫甘蓝、生菜、胡萝卜切丝，豆芽焯水

2.准备酱汁：2勺辣椒酱、1勺蒜蓉、1勺糖稀、2勺酱油、2勺醋、2勺烧酒、适量的香油和芝麻搅拌均匀

3.将荞麦面煮熟后捞出，用凉水冲一下

4.将青菜摆在四周，中间放入荞麦面，然后浇上酱汁，放入几个小柿子和半个鸡蛋

夏季最受大家欢迎的美食是什么？

在我们烟台，夏天最受欢迎的一道凉菜，就是凉拌海蜇。 把海蜇头用清水浸泡6小时左右，冲洗干净，撕成小块，放在深盘里。老醋，味极鲜酱油，食盐，蒜泥，香菜，黄瓜丝，干辣椒，或者辣椒油，搅拌成汁儿，淋在海蜇上，拌匀即可。凉拌海蜇清爽脆嫩，酸辣鲜美，佐酒下饭都很赞！！

要说夏季吃的美食我第一个想到的就是小龙虾，一盆麻辣小龙虾，再来上三五瓶啤酒，简直不要太过瘾，夏天是吃小龙虾最好的季节，香辣、麻辣、十三香各种口味，好多朋友喜欢吃但是不知道怎么做，下面我来简单说一下做法吧，想吃的朋友赶紧动手做起来

准备食材:小龙虾2斤，麻椒1把，花椒1把，郫县豆瓣酱3勺，干辣椒1把，葱一根，姜一块，蒜1头，生抽3勺，味极鲜2勺，料酒1勺，耗油2勺，白糖1勺

1:小龙虾洗净，去虾线虾胃，葱切段，姜切片，蒜拍碎

2:起锅烧油（油要比平时炒菜的量多），油热改小火，放葱姜蒜炒香，下花椒麻椒辣椒炒香，放郫县豆瓣酱炒香，放入小龙虾，加料酒、味极鲜、生抽、耗油、糖，炒匀，加适量清水，大火炒5到8分钟然后盖上锅盖，继续煮5分钟，最后大火收下汁

3:炒好后关火，焖10到20分钟，美味的麻辣小龙虾就完成了

这个做法适合家里没有那么多大料的小伙伴，虽然没有那么多大料，但是吃起来一样麻辣鲜香，你就按照我这个食谱做，保证好吃，要是有什么不明白的地方就在下方评论，有问必答，感谢观看

很高兴回答问题，我是美食九姐，河南南阳人，河南的老乡们及全国各地的兄弟姐妹们，你们好吗？说起我的家乡，那真是人美、景美、美食更美，不行，做为吃货的我，一提起美食，嘴巴都馋，尤其夏天来了，你像裹凉皮，凉面，炸酱面，凉拌牛肉，卤鸡爪，凉粉，烤串，麻辣小龙虾，冰镇西瓜，水果酸奶等，好吃的数不胜数，今天我就给大家分享一道我家最受欢迎的美食，凉粉，让你领略不一样的美食风***。

凉粉

说起凉粉，走南游北，还是我们南阳的唐河凉粉好吃，唐河凉粉是我们本地特色，质地细腻，入口爽滑筋道，有碗豆凉粉，有红薯凉粉，绿豆凉粉等，想吃什么样的凉粉，似乎都能做出来，一到炎热的夏天，吃上一碗凉粉，配上调料汁，别提多舒爽了，你只有亲自体验过，才能感受到它的嫩，它的滑，它的筋。下面以绿豆凉粉为例分享制作过程，

1、其实真正的绿豆凉粉做出来是白色的，因为它是去过皮的，有些是绿色的，那是因为调的色素，但色素比例复合国家标准，也请放心食用，准备一碗绿豆淀粉。

2、准备一碗清水，例入绿豆淀粉搅成用筷子挑一下能滴成线的糊状备用。

3、用同样的碗，加入锅中五碗，水开，我们就边用筷子搅锅，边倒入绿豆糊，绿豆糊倒完仍不停搅拌，防止糊锅，也可用木铲子搅，直到成透明状，关火，迅速倒入不锈钢盆中，自然晾凉，大约晾制四个小时，凉粉就成型了。

4、把晾凉的凉粉倒扣在不锈钢板子上，想用刀切就用刀切，不想用刀切就用刮漏，就是一个圆形铁板，上面有许多圆孔，沾点水，转圈刮凉粉，就成一条条凉粉，放入碗中备用。

5、准备黄瓜丝，蒜水，姜水，醋水，白糖，小葱花，芝麻酱，还有煮的大料水（大料水一般就用八角、香叶、桂皮、草果、小茴香熬煮而成），最后再浇上我家密制的辣椒油，也是冰粉的灵魂调料。用筷子一拌，看着红白相问的凉粉，特别有食欲，尤其在酷暑的夏季，夹起凉粉送入口中，凉粉的溜滑，蒜泥的芬芳，辣子的香辣，同时让味蕾颤栗，顾不得形象，三几分钟就下肚了，带着满足的幸福感离去。当然也可以把凉粉切成小方块放到铁锅上煎着吃，味道也是绝佳的。

朋友们，看到我的介绍，有没有想吃的冲动，如果有机会，建议各位亲们去品尝一下，真的很好吃。好了，就写到这儿吧，希望我的回答能帮到你，我是九姐美食，喜欢就关注、点赞、评论、收藏加转发吧，谢谢观看，拜拜。

夏天天气炎热，多吃些水果有利于身体健康。夏天是一年中出汗最多，水分散失最多的时候，吃水果首先要选西瓜，因为西瓜中富含维生素a，b1，b2和维生素c等多种营养物质，有清热解暑的作用，还有利尿去湿的功能。但是吃西瓜也有些讲究，西瓜属于寒性的食物，消化不良，脾胃不好的人群，要尽量少吃。比如葡萄，木瓜，桃子，苹果，香蕉，荔枝，龙眼，杨梅等都有生津解暑的作用，建议根据个人喜欢选择食用。

大家好，我是小威，很高兴回答这个问题。

夏天必吃的美食有哪些呢？

眼看这夏天到了，各种小吃美食又可以大吃好几顿了，特别是小吃街，一条街走过去吃一天都不带重样的，不得不服咱中国美食种类的多样化，绝对能满足我们对吃的向往。什么铁板烧、雪糕、甜点、烧烤啦，真的是太好吃。

那么重点来了，有些美食可以让人饭都可以不吃，但是必须有啤酒来配，这样大口吃起来才够味，特别是第1种，连吃3斤都不过分。

1、麻辣龙虾，夏天非常热门的小吃，只要是有小吃街的地方，如果没有龙虾卖都是过了一个***的夏天。特别是在一些夜市的小吃街，一个人都可以吃3斤麻辣龙虾都不过分，再配上冰镇的啤酒，享受人间的美味。

2、爆炒螺蛳，个头虽然比较小，但是螺蛳的肉头是非常嫩的，吃起来有韧劲。唯一觉得就是吃起来有些困难，不好吃到肉，除非用牙签。

3、人见人爱的烧烤也必须得说说了，感觉烧烤是夜市小吃的标配，约三五个好友点些烧烤，再来几份啤酒，聊聊天也是极好的。

夏天消暑，吃什么美食最适合？求分享做法？

　　夏天吃绿豆米饭解暑清凉的佳品。因绿豆性凉味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不爽。

这个题目让我回想起过去夏天时光，我们老家在淄博博山城里一条叫“兴隆巷”的胡同里一座小四合院。院里住着奶奶、我们家、大爷和我叔家，在小院中有一口水井。这在没有冰箱的年代里这可是宝贝，夏天里所有的冷食都是靠井来完成。

买来的大西瓜先要装在水桶里，然后放进水井里浸泡几个小时后就成了冰镇石瓜。夏天吃凉面，母亲把下好的热面条用刚刚打起的井水过上几次水，乘到碗里加入麻酱水、蒜泥、红萝卜咸菜丝、香椿芽咸菜末、黄瓜丝，一碗冰凉咸香爽口的冷面就做好了。

可惜，这一次都成了回忆，胡同早就拆了，井也就不存在了。

🍀🍀【擂茶】 绝对的消暑美食

湖南的夏天热不热？答案是肯定的，非常热！有人想说那么热怎么吃辣啊？是不是湖南人夏天不吃辣椒啊！如果你这么认为就大错特错，湖南人什么时候都离不开吃辣椒，夏天也一样，夏天吃的更欢，光着膀子、喝着冰镇啤酒，要多爽有多爽，在湖南夏天美食依旧很多，在美食这一块不分春、夏、秋、冬，想怎么吃就怎么吃，吃的开心第一重要。

湖南人的夏天，美食无疑是打发无聊的良方。虽然一到夜幕降临，街边的烤串摊上，吃烤串，喝啤酒十分流行，光着膀子的膀爷肆无忌惮的吹着牛皮，然而，这真不是湖南人最爱的宵夜佳品。

那么，湖南人关注最高的美食是什么呢？一半人答曰：麻辣小龙虾！那另外一半人呢？另一半人正在忙着吃麻辣小龙虾！好吃好吃，真的太好吃

麻辣小龙虾，是用洞庭湖畔的野生小龙虾佐以多种调料精心烹饪制作而成，食客都认为：吃龙虾的乐趣在于破壳而入之际所产生的那种囊中探物之***及由手掰、齿咬等较复杂的动作带来的一点点探索精神。

其次就是嗦螺， 嗦螺 是湖南风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。

说到这，这第一名当属擂茶 ， 擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口至今已有上千年的饮用历史。豆汁一直深受湖南人的喜爱，不光是因为它营养丰富，富含蛋白质、维生素、粗纤维等多种人体健康生长所需要的营养元素，更有祛暑、清热、温阳、健脾、除燥、养胃、解毒等功效。

而且擂茶，既可以喝热饮，也能冰镇凉饮，比饮料店里的那些勾兑饮料健康太多了

一群好友邀约一起，三五成桌，喝着擂茶聊天或许这就是夏天湖南人最爱的消暑美食！

感谢邀请

炎热的夏天，很有必要来一碗自制冰沙降温。外面卖的花样繁多，但总觉得不如自己做的放心，分享一个给你吧。

食材：冰块、酸奶、西瓜、蓝莓

做法：自己用纯净水冻出来的冰块放入料理机，打成比较粗的冰沙，一块西瓜和浓度比较高的酸奶一起打成浓稠的西瓜酸奶昔，倒在冰沙上，撒上蓝莓就好了，非常轻松的就能做出来。

夏天解暑西瓜是首选，但西瓜的寒性比较大，所以要注意不要吃太多哦。

夏天到了，大家钟意的解暑美食有哪些呢？

闽南地区的四果汤

夏日炎炎，一碗四果汤下肚，赛过活神仙。

这道美食源于漳州泉州一带，是闽南人夏季消暑必备美食。

主要原料有

莲子 银耳 绿豆 薏米 阿达子 芋圆 仙草冻 现在也有加入西瓜 菠萝等水果

制作方法

1.将原材料（莲子 银耳 绿豆 薏米 阿达子 芋圆 仙草冻）煮好

2.准备冰块或者冰沙。

3.将要煮好的食物与冰沙搅拌在一起加入蜂蜜水即可。

四果汤可以说是一道非常适合摆摊卖的美食。