崇义美食,崇义美食排行榜

1. 崇义有什么小吃？
2. 石伏鱼什么东东，好吃不？
3. 赣州十大特色菜？
4. 赣州小吃特产？

崇义有什么小吃？

1、崇义九层皮

崇义九层皮以崇义高山大米为主要原料，经磨浆、生态植物着色一层层添加蒸制而成。具有色泽鲜嫩，香韧可口，营养丰富特点。

2、崇义水饺

在赣州，水饺最出名的要属崇义水饺了，崇义水饺种类繁多，式样多种。

3、炸薯圆

在磨好的薯糊中加入姜末和香葱，搅拌均匀后用手抓成球状放入油锅中炸制，出锅后的薯圆色泽亮丽，外表酥脆，一口咬下，里面软糯，外面酥脆，非常好吃。

4、薯巴酒

薯巴酒是客家美食里众多特色美食小吃中颇具特色的一款，是薯类和米酒完美的结合。

5、黄元米果

黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省特色传统名点，属客家菜，它是以赣南本地产的糯性"大禾米"为主要原料，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。

石伏鱼什么东东，好吃不？

崇义特色小吃一、将石伏鱼熬盐并晾干 二、取上等的辣椒、生姜切成丝 三、将伴盐的辣椒、姜丝、石伏鱼装瓶 四、浇上纯茶油 五、将瓶密封 六、15天后即可食用－－味道美极了

赣州十大特色菜？

赣州是中国江西省的一个地级市，也是历史悠久、文化底蕴深厚的城市。赣州的特色菜以其独特的风味和口感而闻名，下面是赣州十大特色菜的介绍：

1. 赣州米粉：赣州米粉是当地最有名的特色小吃之一。它以细腻柔滑的米粉为主料，搭配鲜嫩的猪肉、鸭血、豆腐等配料， topped with 香脆花生和葱花，最后浇上特制的调料汤汁。清香可口，回味无穷。

2. 赣县藕粉：赣县藕粉以新鲜嫩滑的荷花根茎为原料制作而成。它具有独特的口感和爽滑的触感，再加上香辣可口的调料和鲜美的配料，成为赣县地区备受欢迎的传统美食。

3. 水晶包子：水晶包子是一种赣州传统小吃，在外形上与普通包子相似，但由于***用了特制的面皮制作工艺，在透明度上更胜一筹。包子馅料有多种选择，如猪肉、鲜虾、蔬菜等，口感鲜美。

4. 江洲牛肉：江洲牛肉是赣州的特色肉类菜品之一。选用优质的牛肉，经过切片和煮制后，搭配特制的调料和配菜，使得牛肉鲜嫩多汁，味道浓郁。

5. 七宝茄子：七宝茄子是一道以茄子为主料的传统菜品。将茄子切成段状，与豆腐、青椒、番茄等多种食材一起炒制，色香味俱佳。

6. 鱼豆腐：赣州以丰富的水产***而闻名，鱼豆腐是利用新鲜的江河淡水鱼制作的特色菜品之一。以柔软细腻的豆腐为基底，加入淡水鱼糜制成的鱼丸，并搭配其他食材入汤中烧制而成。

7. 赣州腌笃鲜：腌笃鲜是赣州传统的土特产之一。它选用新鲜的笃鲜鱼（也叫脂鲤）经过一系列的腌制工艺，使其具有独特的咸香味道和口感。

8. 赣州黄粉：赣州黄粉是一道具有浓厚地方特色的传统面食。以高筋面粉制成的***面粉，搭配各种肉类、豆腐等配料，加入特制的调料和汤汁，美味可口。

9. 羊肉燕窝汤：羊肉燕窝汤是赣州特色菜品中的代表之一。选用鲜嫩的羊肉与燕窝等食材炖煮而成，汤汁醇香滋补，被当地人民视为滋补佳品。

赣州小吃特产？

赣州的小吃有江右、客家、广式和福建多地特色，有江右特色的瓦罐汤、有客家特色黄元米粿、艾米粿、薯包米粿、牛肉粉、三鲜粉、鱼饼、蝴蝶鱼、客家酿豆腐等，有广式风格的凤爪，还有福建特色的福鼎肉片等。