驻马店特色美食,驻马店特色美食小吃

1. 驻马店特产美食？
2. 驻马店有哪些美食？
3. 驻马店的特色美食小吃有哪些？

驻马店特产美食？

驻马店最具特色的美食是＂曹运洪胡辣汤＂和＂潘记绘面＂及驿都名吃店的“扒猪脸”、亲情树店里面的“臭鳜鱼”。只要是初来驻马店市的客人，早餐一般是来碗热气腾腾的曹家胡辣汤，配上几个水煎包几根和油条，保你自己浑身热乎的。中午到潘记会面馆来一碗热腾腾的烩面，即实惠又省钱。晚上时间比较充裕，到亲情树点上一个臭鳜鱼，外加几个小凉菜，三五个朋友喝上几盅。保证你会承兴而归。

驻马店有哪些美食？

驻马店是河南省下辖地级市，位于河南中南部，北接漯河市，南临信阳市。

驻马店是华夏文明的重要发祥地之一，也是***文化、女娲文化、伏羲文化、嫘祖文化、重阳文化、梁祝文化、冶铁铸剑文化和车舆文化的发源地。 古为交通要冲，因历史上南来北往的信使、官宦在此驻驿歇马而得名，素有"豫州之腹地、天下之最中"的美称。

驻马店特色美食小吃很多，比如：胡辣汤、炒凉粉、汝南涮牛肚、鸡肉丸子、面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面等等舌尖美味都让人吃过难忘。

胡辣汤是驻马店的经典小吃。2002年中央电视台春节联欢晚会上，著名歌星王宏伟一曲新歌，把驻马店胡辣汤推荐到国人面前。胡辣汤也是咱们本地常见的传统早餐。

典型代表有：北舞老闪家胡辣汤 、赵记鸡肉胡辣汤 、李老婆胡辣汤、 曹运洪胡辣汤、 逍遥老杨家胡辣汤 、方中山胡辣汤 赛记胡辣汤、 北舞度正宗闪家胡辣汤等。

羊肉汤可是冬季必吃良品啊！当你捧着一碗热腾腾的羊肉汤，喝一口汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。买俩火烧馍，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味。最正宗的羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制而成。不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的驻马店人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！

潘记烩面汤料中配有多种名贵滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等)，使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。

如何能吃的有特色、正宗、好吃、又不被坑的驻马店美食呢？

首先必喝的胡辣汤

胡辣汤是驻马店的经典小吃。2002年中央电视台春节联欢晚会上，著名歌星王宏伟一曲新歌，把驻马店胡辣汤推荐到国人面前。胡辣汤也是咱们本地常见的传统早餐。

然后就要说这浓郁的羊肉汤了～

当你捧着手中青白的瓷碗，喝一口羊肉汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味！最正宗的羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制！不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的驻马店人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！

在说这个面他就多了～什么重庆小面啊，合家小面啊，胡和记面啊，摊摊面啊，牛肉面啊，顺溜削面啊，烩面啊，牛杂面啊，热干面。啧啧

还有这些街边小吃一定不要错过

在驻马店

其实隐匿了很多不起眼的小店！

不经意间你会可能就此忽视！

然而它的人气你却不能忽略，

首先感谢头条邀请！ 驻马店位于河南省东南部，也是以农业为主的城市，属于河南的地级市，据传古代为官方驿站，因为官员中途换马休整而立名！

说到驻马店的特色美食，作为一个驻马店人谨以自己的成长经历分享给大家！ 第一，胡辣汤。驻马店也有胡辣汤，但是乡下较多的不是方中山胡辣汤，是传统的一种味道，有荤素之分，一般一碗3块左右！

第二，水煎包！这是小时候在街头和胡辣汤一起出现的美食，经济实惠，一块钱4个大概（现在可能涨价了）。早上去赶集，在街上喝一碗胡辣汤搭配几个水煎包，很是美味！

第三，疙瘩汤。这个小时候妈妈经常给我做，提前把面和好，放置一到两个小时，等水开了用手在锅里甩面，会成疙瘩装的面团在锅里，吃起来很是劲道。再提前煎个茄子一起加入疙瘩汤里，出锅时点缀些许荆芥，别有一番味道！

第四，捞面条。这个其实很常见的，把面条下锅里后再捞出来过水，搭配事先炒好的卤，再泼上蒜汁，在夏天农忙时很受欢迎！ 当然，除此之外，还有烩面，菜莽，油炸丸子，凉粉等！

美食也具有地域性，有的能受到全国人民的追崇，有的却只是在独有的地区受欢迎，不管您有没有吃过这些特色食品，仍然欢迎您到好客的河南来做客，亲身实地来吃上一份，也许会有更不一样的感受哦！

驻马店位于我国河南省的中南部地区，其得名在于历史上南北往来的使者官僚常常在此停马歇息而得名。驻马店一直以来都有着“豫州之腹地、天下之最中”的美称。作为一座历史悠久的城市，驻马店曾产生了大批的历史名人，并且对于华夏文明、华夏文化的发展有着重要的贡献作用。作为河南省一个重要的城市， 驻马店的美食自然也是极其吸引人的。下面我就为大家介绍几个驻马店的美食，还希望大家有机会能够亲自来到驻马店，逛一逛驻马店的大街小巷，尝一尝驻马店人们做出来的小吃和美食。

鸡丁米线

在河南地区，米线是人们日常生活中常见的小吃之一。驻马店的鸡丁米线则是极其富有驻马店的特色。清早十分，在驻马店的各个街头，都能够看到卖有鸡丁米线的小吃店。在这个时候，吃上一碗美味的鸡丁米线，再喝上一杯热腾腾的豆浆，忙碌而又充实的一天就这样开始了。

热干面

虽然湖北的热干面名誉全国，但驻马店由于河南的中南部，地理位置上的原因使得驻马店人的饮食习惯也是融会贯通。在驻马店，一定要尝一尝当地的热干面，那热气腾腾的面条，加上香喷喷的芝麻酱，再加上些许的辣椒油，一搅拌，吃起来实在是爽。

驻马店没有出名的饕餮大餐，但是美味小吃还真不少。

1·粉浆面条，口味酸，香。河南人都爱吃。

2.西平咸豆腐脑，不是普通的放糖或者放盐那种。需要把已经成型的豆腐脑再次加热，放入贡菜或者芝麻叶，锅烧开后用面糊增稠，把葱花用盐，鸡精，味精腌制好放入。味道可以媲美粉浆面条。

3.曹运洪胡辣汤，和北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤并称三大神汤。三种胡辣汤各有特色，味道都是一级的棒。

4.确山凉粉，凉调的清滑爽口，平底锅炒的热鲜香嫩。比陕西凉皮还好吃。

5.汝南鸡肉丸子汤，煮的软烂的鸡肉丸子，加上香酥的小丸子，撒点香菜沫，口味鲜美、营养丰富，令人垂涎欲滴。味道比羊肉汤还好喝。

6.塔桥猪蹄，肉质软烂，入口即化，一块肉下肚，满嘴的胶原蛋白...很多人认为猪蹄太油腻，是减肥的克星，但其实猪蹄的脂肪含量并不高，所以对于爱美的妹纸来说，多食猪蹄好处还是大大的。

7.刷里哈烧鸡，做烧鸡的很多，但是这家不一样，不但香而不腻还带有麻辣味，连难以入味的大块白肉都很好吃。

8.还有很多特产都是很好吃，比如鸡汁豆腐干、五香大头菜、风干兔肉、涮牛肚等。统计不完整，欢迎补充。

有次在外面呆了2个月，脑子里想的居然是回家吃碗粉浆面条。这些美食在外面还真是找不到。

驻马店的特色美食小吃有哪些？

对驻马店印象最深刻的是王守义十三香，过年包饺子的时候，肉馅里总会加一些十三香，吃起来肉香中夹杂着别样的鲜香。驻马店当地的美食还是比较多的，花样繁多。

潘记烩面也是当地的美食之一，从上世纪八十年以来逐渐向成自己的风格，独树一帜。面汤中配料也是丰富多样，还有很多的名贵滋补药材，让烩面更加的营养丰富。汤料中的花椒、大茴、胡椒使得烩面香味醇正，面条劲道，肉质酥烂，汤味纯正，味道鲜美，让人回味无穷。

还有曹家胡辣汤，首先曹家胡辣汤原料就是很讲究的，选用南阳三至五年的黄牛嫩牛肉、正阳优质花生、优质的海带丝等三十多种材料，其中还要加入中药一起配制。除了原料比较考究，制作过程也是十分的繁琐，需要经过十九道传统工艺，并且还要煨制十多个小时才能完成。精工出细活，慢功夫才会出好味道，曹家胡辣汤，辣而不爆、肉质肥而不腻，入口爽滑、回味无穷，而且营养丰富，对身体有很大的益处，具有开脾健胃、明目利肝、延年益寿的功效。

一直受到人们欢迎的还有五香鸡汁豆腐干，历史也是比较悠久的，能有两百多年。成品的五香鸡汁豆腐干一寸见方，外带酱褐色光泽，里面又是和琥珀般一样的半透明，味道鲜香，口感筋道，以其独特的风格久经不衰。

如果想带点特产，那就要选择味美可口的牛师兄五香牛肉啦，选料上选用的是优质南阳肉牛，而且还是严格按照***教规屠宰的，***用传统牛肉加工工艺特制而成。牛师兄五香牛肉香而不腻、色泽鲜亮、肉质细嫩，而且便于携带，不含色素和防腐剂。

有时间的话，一定要体验一下“舌尖上的驻马店”。

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