恩施美食排行榜,恩施美食排行榜前十名

1. 恩施小吃排名前十名？
2. 恩施特色小吃？
3. 恩施哪里小吃多？
4. 恩施特色菜是什么菜？

恩施小吃排名前十名？

恩施州特色美食小吃推荐有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆、柏杨豆干、合渣、格格、鲊广椒、油香儿。恩施州是湖北省辖自治州，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架，因为其特殊的地理环境，所以当地饮食既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。

恩施特色小吃？

恩施豆皮

恩施人最爱的早餐品类。以土豆、玉米、大米为原料制作而成，有米豆皮、绿豆皮、玉米豆皮（后两种添加相应原材料）。豆皮的外观看起来有点像河粉，但是没有河粉那么光滑。豆皮的吃法分为煮和炒，我个人更偏爱煮汤的豆皮， 在汤锅里煮熟盛到碗里后浇上排骨土豆、酸菜、木耳肉丝、肥肠等等各种可供选择的配料(我们称之为臊子)，绵软滑爽，美味可口。

恩施哪里小吃多？

1.帅巴人观景楼（地道川菜馆，拥有许多特色美食，比如甲鱼泡饭，特色炕土豆）

　　2.蚝门夜市（虽然装修一般，但味道非常好，人也特别多）

　　3.卤力拼卤味火锅（是一家人气四川火锅）

　　4.靓靓蒸虾（网红店，主要是海鲜之类的，油焖大虾，经典小龙虾）

　　5.wink餐吧（西餐馆）

恩施特色菜是什么菜？

恩施豆皮

恩施豆皮与武汉豆皮毫不相同，他这里的豆皮成品色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷(玉米)豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。在恩施的街头巷尾都可以看到豆皮，豆皮可谓是恩施美食中不可缺少的一味，也是恩施人生活的一部分。

三、格格

这里的“格格”可不是古代皇帝的女儿，乃是用辣椒渣混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。

四、油茶汤

俗话说：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。土家油茶汤用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水沸后舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。

油茶汤是恩施土家族具有代表性的饮食文化之一，也是土家人非常钟爱的传统食品。

恩施特色菜有：

恩施豆皮：是湖北恩施州的一种地方特色美食，是用玉米淀粉和米饭为原料，制作成一张张薄薄的米皮，鲜嫩可口，散发着米饭的清香。

土家油茶汤：是土家族特有的油茶汤，是恩施土家人非常喜爱的传统美食。用玉米面作为主要食材，搭配着酥黄豆、米花、芝麻等食材，喝起来浓稠香滑，油而不腻，营养健康。

恩施腊肉：是土家山寨人家加工一种肉食品，其色、香、味、口感很有特色。

社饭：是恩施土家人祭祀社稷的一种食品。用糯米、野香蒿、腊肉、豆腐干等食材一起制作而成，色泽鲜艳，油而不腻，口感独特。

汽水粑粑：是恩施街头巷尾常见的一种小吃。用糯米粉和白糖为主要原料，制作成一个个软糯香甜的粑粑，吃起来很有弹性。

合渣：也叫“懒豆腐”，是恩施土家人特别喜爱的一种食物。用黄豆和青菜制成，味道鲜美，营养丰富。