蔡澜香港美食,蔡澜香港美食节目***

1. 蔡澜导演的电影？
2. 蔡澜是哪年死的？
3. 为什么说蔡澜是红楼梦？

蔡澜导演的电影？

蔡澜不是导演。

蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。

现任世界华人健康饮食协会荣誉***。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。

与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。

蔡澜曾于2005年至2014年期间为澳门科技大学担任校监顾问，为大学的人文艺术学院和电影学院的发展出谋划策，并将所得的顾问费用捐赠给大学。

2022年7月，蔡澜先生获得澳门科技大学荣誉博士学位。

蔡澜是哪年死的？

蔡澜目前还健在。

蔡澜，作家、美食家、电影监制、主持人。澳门科技大学荣誉博士。现任世界华人健康饮食协会荣誉***。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。

为什么说蔡澜是红楼梦？

因为蔡澜是最了解红楼梦这个作品中各种美食，所以才有很多人称呼他为红楼梦。

蔡澜会吃。他尝遍天下，成了美食家，《舌尖上的中国》导演陈晓卿对他推崇备至，香港美食节目请他做常客。美食品鉴不稀奇，懂吃再加上文人审美，就有了各种可能。

他的好友金庸的***有这样一道菜，叫“二十四桥明月夜”，做法极繁复，味道也是真绝。

蔡澜看到这一段，肚子里的馋虫被勾出来，于是脑洞大开，跟名厨三番四次商讨后制作出来了