凭祥市美食有白糍粑、艾糍粑、香叶包肉、屈头蛋、烤山鼠、卷筒粉等。
1、白糍粑:逢年过节特有的食品,以上等糯米为原料制作而成,美味香甜、松软爽口。
2、艾糍粑:于清明前后***摘艾草嫩叶,揉入米粉中制作而成,既有糯米的粘软,又有艾叶的清香。
3、香叶包肉:又叫葭蒌包肉,***蒌包裹腌制裹的猪肉煎制而成,味道浓烈,喜欢的人说香,不喜欢的人说臭。
凭祥市美食有白糍粑、艾糍粑、香叶包肉、屈头蛋、烤山鼠、卷筒粉等。
1、白糍粑:逢年过节特有的食品,以上等糯米为原料制作而成,美味香甜、松软爽口。
2、艾糍粑:于清明前后***摘艾草嫩叶,揉入米粉中制作而成,既有糯米的粘软,又有艾叶的清香。
3、香叶包肉:又叫葭蒌包肉,***蒌包裹腌制裹的猪肉煎制而成,味道浓烈,喜欢的人说香,不喜欢的人说臭。
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