河下古镇清明节开。
河下古镇位于江苏省淮安市淮安区河下街道境内,是一座拥有2500多年历史的古镇。清明节***期期间,游客们可以来到河下古镇,踏青赏花、品味美食、感受历史文化的厚重底蕴。
一是青溪大曲,其酿制以优质高粱为原料,与矿泉水加工处理。具有纯净透明,芳香浓郁,清洌甘甜,回味悠长等特点。
二是果用瓜,镇远是黔东和湘西地区享有盛誉的果用瓜西瓜,甜瓜香瓜传统生产基地。镇元西瓜大小适中,皮薄,汁多,含糖量高,甜瓜大小好拳头,含糖丰富,清脆可口,香瓜呈椭圆形,皮薄,馨香诱人,均为消暑佳品
正宗吃货告诉你,下司古镇的食黔街,是我每次去下司古镇的必去之地。月亮粑粑、手撕豆腐、蓝莓冰粉、一锅香、蕨粑、洋芋粑粑、米豆腐等等,还有牌坊那边有一家“兴远酒店”煮的下司面条很好吃。
召稼楼古镇,有一家名号叫做“江阿姨油墩子"的,据说,名气很大,很多人都慕名而去,是网红小吃。
我也在电视台的《人气美食》里看到过报道,而且,也很容易记住,江阿姨。
之前去召稼楼的时候,我还真的特意去找过”江阿姨“。在美食街的一个弄堂里面,大概走进去10米左右,门面也很小,就一个临街的窗口。位置不是很好,但是,居然真的排队,而且还是排长队。不是非吃不可,所以,也就没有去排队买来吃。
这次再到召稼楼,是晚上6点20分回家的时候,特意去找的”江阿姨“,结果,看到的是闭门谢客。
反而更多了一份期待。也许让自己满意,也许让自己失望。
“江阿姨油墩子”
江阿姨油墩子的小店面,从召稼楼正门进入小巷,往左拐,走个几十步路就到了,从召稼楼开放就一直开到现在。每到节***日,排队超过1个半小时,可见这人气究竟有多旺了!
江阿姨和她的妹妹,每次下锅炸4个,不能多不能少,这样味道才是最好!吃过的游客说,这个油墩子皮脆,馅儿料足,里面的萝卜丝一根根晶莹透亮,爽脆鲜滑。
“老八样酒楼之拆蹄”
老八样酒楼里的拆蹄,是召稼楼人气很高的特色菜肴。色泽红亮,肉皮单独走油起皱,精肉烧熟后撕成条状,上菜时扣于碗内,皮糯肉香。
召稼楼成为浦东垦荒中心。明朝中叶,谈氏后人改建召稼楼,上悬大钟,敲钟召唤农夫下田劳作、歇息、收工。垦荒业的不断发展,使海滩荒地成了粮棉之仓,召稼楼逐渐繁荣起来。
斑驳的石板、曲折的弄堂、鳞次栉比的骑马墙织成了召稼楼曼妙的风景,梅园、礼耕堂、宁俭堂等老屋宅邸引人思绪悠悠。召稼楼文教发达,绿野私塾,春雨草堂家塾、广智学堂等众多学校培育了一代又一代江东才俊,张闻天、黄炎培、倪尚达等都曾在此就读启蒙。
羊肉、拆蹄、大曲,召稼楼的美味“三宝”远近闻名,古镇羊肉鲜美可口、不膻不腻,拆蹄则色泽红亮、酥而不烂。此外,游客还能在古镇品尝到味道正宗的油墩子、下沙烧卖、臭豆腐
淮北临涣古镇有许多特色小吃,以下是一些推荐:
- 淮北油茶:口感滑腻油润,具有浓郁的酥油香气。
- 南坪响肚:选用新鲜猪肚制作,煮熟后配以各种佐料,味道鲜美。
- 淮北烫面:面条劲道有嚼劲,汤汁鲜美,搭配油辣子更是美味。
- 临涣培乳肉:融合了红烧肉的浓郁与腐乳汁的咸香,口感独特。
- 娃娃鱼:由红薯粉熬制而成,加入辣萝卜干和小米辣碎,味道酸甜可口。
以上只是临涣古镇小吃的一部分,你可以在当地的餐馆、小吃摊或市场中品尝到更多特色美食。此外,不同的人对食物的喜好因人而异,你可以根据自己的口味选择适合的小吃。
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