龙岩下辖县区共有七个,分别是新罗区、永定区、漳平市、长汀县、连城县、武平县、上杭县,其实最出名的应该是闽西八大干,但这个顶多算特产小吃,严格意义上不能说是菜系,代表菜品以下列举一二,如有不足请指正。
龙岩婚寿喜庆筵宴的传统名菜,一直以来都有“不出洋鱼什锦,不成宴席”的说法,顾名思义代表喜气洋洋、年年有余,但洋鱼却没有鱼,是一定比例的五花肉、虾米、葱白、香菇、鲜冬笋等混制而成,酥松脆嫩,清香爽口。
2017年永定首批十大名菜:酒酿鸡、永定菜干扣五花、爆炒牛八脆、客家四大盘(猪肉、线面、浮豆腐、芋卵)、盐水鸭、羊肉煲、鸭肉炖牛丸、晒猪头皮、客家香肉、溪黄炖鱼头。
风鸭很常见,腌制风干便成为风鸭,但漳平的风鸭糊是用风鸭肉丁和以香菇片、冬笋丝、碎肉、大蒜等,拌煮成糊状的,香醇可口。
白斩河田鸡被誉为“汀州第一大菜”,闽西客家菜谱之首,是长汀人招待客人的高级佳肴,代表对客人的尊重,各种佳节的宴席中也必定有这道菜,否则就不排场了。
这算是一道药膳,被列入了全国名菜谱,选用牛身上最精华的九个部位,牛舌峰、牛心血管、牛肚尖、百叶肚、牛心冠、牛里癖肉、牛腰、牛峰肚、牛肚壁,经过精细刀功的处理,加上佐料、米酒和多种中草药烹制,很好的养生美食。
我是一名小吃货,而且还在龙岩这个地方待了三年,看到这个问题我就来和大家分享一下,代表的菜不知大家熟知的八大干之类的,在这我给大家分享一些龙岩人春节吃些什么吧,因为春节吃的才最有代表性。
笋干焖肉
作为龙岩人喜闻乐见的名菜,它的食材***用了八大干之一的笋干,将笋干和肥瘦相间的三层猪肉,经过神奇般的烹饪后,就成了龙岩人配着米饭,搁着馒头,就着面条,都是下口的好菜。
姜鸡
首先这道菜是有一定的地位的,因为在宴席上主人家要与宾客推杯换盏是,这道菜是必上餐桌的,姜鸡的做法也是比较简单的,首先切好姜丝,将切好的姜丝铺在生鸡肉上,倒上米酒、料酒及其盐巴,放到锅里蒸熟,吃起来真是肉质鲜香,嫩滑入味。
芋子板
首先这道菜的用料就比肩讲究,他有芋头、木薯粉、地瓜粉,地瓜本就是五谷杂粮,吃地瓜是有益健康的,而且这道菜也是客家人的最爱,除了春节只有客家人的红白喜事里,才吃得到这道菜。
蒸年糕
蒸年糕是客家人除夕日的一种美食习俗,就好像我自己家乡每年过节都会灌香肠一样,每当香肠灌好就知道春节来了,这是一种暗示和代表,在这里客家人的年糕也是家里“拜拜”的贡品。
烧大块
这道菜也是让人又爱又怕的一道美食,虽然用料是超厚的五花肉,但是进过客家米酒浸泡以及高温的油炸,吃起来没有看起来恐怖,但是还是让人有些心悸,烧大块也叫皱纱肉,因为它皮似皱纱,综红晶亮。
V龙岩,我们一起关注龙岩大小事,现在的龙岩市辖新罗区、永定区和长汀县、连城县、上杭县、武平县四县,代管漳平市,那龙岩的各个县城都有些什么代表菜品呢?老V给大家简单介绍一下几个做代表吧。
说不过长汀,写不过上杭,吃不过武平
客家人中流传着一个俗话,叫做“说不过长汀,写不过上杭,吃不过武平”,从这句话中就可以看出武平县在客家饮食中的重要地位了。比如"闽西八大干"之一的“武平猪胆干”其主要食材有就有糯米猪肝、猪胆、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖和甘草七种之多,除此之外“武平簸箕板”同样是客家人的一道香饽饽。
连城县
连城县有一美食同样隶属“闽西八大干”之一,它保留着最为自然的色泽和品质,颜色黄中透红味道清香甜美,质地松软耐嚼入口留胃,不仅如此,它还具有很高的葡萄糖和维生素A和维生素B。说了这么多,这道美食究竟是什么呢?相信龙岩本地的小伙伴已经猜出来了,毕竟闽西八大干中就属这家伙最是讨人喜欢,没错它就是——连城地瓜干。
除此之外龙岩还有很多美味佳肴,比如永定的菜干,你可以去永定观赏客家人智慧的结晶——土楼,同时又能品尝到来自客家人原汁原味的菜肴,再如长汀县那具有1200多年历史的豆腐干,这些都是在龙岩生活的你不应该错过的美味。如果想了解跟多的龙岩大小事,欢迎与V龙岩一起探讨哦。
台湾从北到南如下: 基隆 綠豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鮮 台北 文山包种茶.关渡咸鴨蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂土豆 金山跳石芋.士林刀.阳明山柑仔.石门铁观音茶.士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿給. 桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 復兴乡拉拉山水***.綠竹笋 新竹 米粉, 贡丸, 竹塹餅, 玻璃艺术 苗栗 三弯水梨, 三乂木雕, 公馆葡萄, 大湖草莓.蝅絲被 台中 筒仔米糕, 清水肉圓, 咸汤圓仔, 草湖芋仔冰, 大甲蓆帽, 螺溪石硯, 凤眼糕 ,鹿港木器 , 鹿港鍚器、紙扇, 豬油荖 酥口餅 彰化 肉圆, 麻糬、萝卜餡餅, 口酥餅 云林 古坑柳丁, 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马鈴薯, 虎尾鎮 蒜头、蜂蜜, 西螺鎮 濁水米、 土库鎮 白芦笋 嘉乂 鳮肉饭,恩典方塊酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋 台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅棗, 虱目魚酥 高雄 ***夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左營棋饼,, 牛軋糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 彌陀草席, 金煌芒果 屏东 槟榔, 瓊麻、洋葱, 万峦豬腳, 林边黑珍珠莲霧 , 椰子,东港樱花蝦 , 滿州乡港口茶 宜兰 鴨赏.溫泉空心菜, 鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹 花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪, 桑葚汁 台东 释迦, 池上米,洛神花 ,柴魚、金針花 南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 紹兴酒梅子 ,竹笋, 紹兴酒、竹艺品 澎湖 海酈魚生魚片, 生鮮海产、文石印章,贝壳艺品, 小卷魷魚,干貝XO醬 黑糖糕,小管干,花生 ,芦荟 金门 高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味醬 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬餅 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀 马祖 八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、魚面、继光饼、蠣饼、糯米米時、麥香粽、龟桃
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16年的时候一个人自由行,台北进,高雄出,途径花莲跟垦丁。台湾的治安很好,当地人也挺热情,游客很多。包车从北往南,坐车时间会比较久,做好晕车药及食物的准备。台北去花莲的旅途风景很美!
欢迎阁府来台湾旅游,十一***期台湾是不放***的,所以,绝对不会出现大排长龙与人挤人,十一来台湾绝对是明智的选择。
至于来台湾的安全问题,真的不要想太多,台湾是相对非常安全的地方,治安非常好。虽然2020/1月台湾要大选,但十一期间正式的竞选活动还没开始,也不会有什么大型的候选人造势活动,无论在哪些方面,那段时间都是安全的。
有大人有小孩、包车、北进南出,虽然没有说几天,我们以规定的10/1-10/7的七天来安排。就千万别考虑环岛。
因为是包车,所以,可以去的地方会比较多,建议,第一天抵达以后,只先去台北。
第二天可以去野柳、然后瑞芳的海洋馆、九份、金瓜石、最后到十分放天灯再回台北。
第三天可以去故宫、然后去动物园(因为有小朋友)、猫空缆车,然后直接从猫空搭车往台中。
第四天从台中到日月潭、清境农场,住在清境。
第五天中五以后清境农场到垦丁,如果时间早,还能去海生馆。
台北乘坐台铁到花莲,花莲游玩需要看您如何从花莲到清境农场,第一,包车拼车花莲到清境农场,到达花莲后,包车拼车游玩,惠瑞牧场,光复糖厂,北回归线,七星潭,清水断崖。第二天,拼车包车走中横公路,路中游玩太鲁阁,到清境农场。第二,乘坐台铁返回台北,乘坐台铁或者高铁到台中,那就是一天惠瑞牧场,光复糖厂,北回归线等景点,一天,七星潭,清水断崖太鲁阁,晚上乘坐台铁回台北。
清净农场-日月潭?有需要预约的绵阳号(国民宾馆),直达,没有直达班车,需要在清境农场乘坐南投客运巴士到台中(浦里)换乘一次南投客运巴士到日月潭。
日月潭-阿里山?有员林客运巴士,需要提前预定,***提前15天,每天8点,9点,大概4个小时多到达阿里山景区。
阿里山-台北?有台湾好行巴士,A线,10;40,14;40,16;40到达嘉义高铁站,乘坐高铁回台北,B线,9;10---17;10,每小时一班,10班,到达嘉义台铁站,换乘台铁回台北
南京是六朝古都,全国四大名城之一,主要有特色的是陵园文化,秦淮文化,民国文化,南京白局文化,等可体验。
第一天去中山陵、明孝陵、灵谷寺,傍晚去夫子庙游玩和上游船畅游秦淮河。夜宿第二天,去老门东,听一场老南京白局,有兴趣的美女可以租一套旗袍,走一走老城老巷,留下自己的倩影。下午去总统府体会国民文化,晚上逛逛全国十大商业街—新街口。如果你还有时间,第三天去远郊栖霞寺,烧香拜佛。
游玩南京必不可错过需要打卡的5大景点,深受游客追捧,很适合五一体验。第1个就是夫子庙,它可以看成是南京的一大标志性景点,甚至于每一个来南京游玩的人们,都是必不可少要观光的。这里拥有着非常优越的地理位置,在交通方面也很便捷,由此也深受游客的欢迎。这处景观存在有很多的光环,不但是我国第1个最高学府,而且也曾在这里走出了众多的人才。现今它所存在的古建筑群,更是变身为秦淮风光的重要组成部分,夫子庙还有一处迷人的小吃街,让你味蕾尽情满足。
第2个就是明孝陵,了解历史的人们可能都知道,它是明太祖朱元璋和马皇后的陵寝。朱元璋在以前的时候日子非常清贫,甚至吃饭都成问题,但是谁也没有想到他日后竟然能够称帝。而自从他当了皇帝以后,就开始着手大搞陵寝修建,历经了长达近30年的时间,派近10万军人选择在这里打造。它所占据的面积约为170万平方米,宏伟的规模令人震撼,看上去非常的霸气。
第3个是南京总统府,而它的名气主要得归咎于孙中山先生,身份也是在不同的时期进行更替。如今有600年的时间,分别作为侯府、总督府和行宫等。直到民国时候,才对其进行扩建,变成了一个有5万平方米的总统副模样。在高度上面不是很高,然而却存在有比较现代化的电梯,在太平天国时期,还被作为天王府。由这些也能够看出,它曾是我国政治高层人士所居住的地方,人们来此可以感受一下它的特性。
第4个是在侵华日军的***里遇难同胞的纪念馆,而对于***的相关记载,这里竟然有近高达20万的史料。在这次战争中,可以说是非常令人的痛心,他们用起非常残忍的行为,将我国30万同胞都进行了伤害。在这个纪念馆里记录了很多日军作战所留下的痕迹,带给人们无限的愤慨。修建的目的就是时刻提醒着我们的后代人们,对于历史勿忘,珍惜和平岁月的时光,努力完善自身能力,建设更为美好的祖国。
第5个是阅江楼,整处建筑都非常的富有气势,而它将整个山头都霸占,来到这个建筑的顶楼的时候,就能够尽情的享受四面八方的狂风。而它们的威力非常猛,甚至让我们的所有造型都变凌乱。在此还可以将整个城市的风光尽收眼底,环顾四周,映入我们眼中的是浓浓的绿意,尽情饱览自然山水和人文建筑景观,而这种成就感也是在其他景点所不能够获得的。
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