四川成都的美食,四川成都的美食有哪些

1. 成都有哪些味道好的小吃？
2. 四川成都特色小吃？

成都有哪些味道好的小吃？

成都小吃味道好的很多，著名的有龙抄手晶莹剔透，最好吃的是清汤味。夫妻肺片辣味适中，适合各种人群。

灯影牛肉佐酒或旅游出行带上，口味偏辣。

担担面色香味俱全，口感好。还有韩包子，赖汤圆味道也不错。

钟水饺味道绝，甜辣适中，我每次必点。

川北凉粉，谭豆花，宜宾燃面，叶儿粑等都是味道很好的小吃，生在成都真的是有口福，我爱成都。

夫妻肺片，龙抄手，口水鸡，钟水饺，冰粉，麻辣兔头等。夫妻肺片起源于一对姓郭的夫妻，主要由牛舌，牛筋，牛心等原料进行调味制成，口味咸香爽口，龙抄手就是北方常称的馄饨，***用优质的猪肉和鸡肉制成，面皮纤薄，佐以高汤，辣椒油，葱花等辅料，肉质爽滑细嫩，高汤浓郁鲜香，风味十足。

成都不光是历史名城，吃的也是闻名全国，我是成都人，数数小吃都流口水：

三大炮、糖油果子、蛋烘糕、龙抄手、夫妻肺片（夫妻肺片夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻***用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭)、钟水饺，担担面、甜水面、谭豆花、白凉粉、黄凉粉、米凉粉、伤心凉粉、叶儿粑、赖汤圆、郭汤圆（已经没有了，但小时候觉得比赖汤圆好吃）、双流老妈兔头、白家肥肠粉。。。。

除了以上的，还有很多的小吃，欢迎来了成都慢慢品尝哈。

很多很多，有担担面、龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、叶儿粑、肥肠粉、洞子口张老二凉粉、温鸭子、彭州军屯锅魁、大邑肥肠血旺、邛崃奶汤面、白家肥肠粉、双流老妈兔头、彭州九尺鹅肠、双流蹄花、柏合豆腐皮、玉林串串香、麻辣烫烫、钢管厂小郡肝、伤心凉粉、小谭豆花，蛋烘糕，等等

四川成都特色小吃？

夫妻肺片，桂花糕，龙抄手，火锅，串串，兔头，双流冒节子肥肠粉，毛血旺等，首推夫妻肺片，它是四川有名的传统特色菜，主要材料是牛舌，牛肉，配上好吃的红辣椒油，吃起来非常爽口开胃。

以下是四川成都特色小吃推荐:

1. 麻婆豆腐：是一道辣味浓郁的川菜，以豆腐为主料，辅以牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料。

2. 火锅：成都火锅是四川火锅的代表，以麻辣为主，火锅底料由花椒、辣椒、姜、蒜等多种调料组成，加上各种肉、菜、海鲜等食材，非常美味。

3. 香辣蟹：是成都的一道地方名菜，以鲜活的大闸蟹为主料，加上辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等调料，口感鲜美。

4. 糯米团子：是成都的传统小吃，以糯米为主料，加入红豆沙、芝麻等馅料，口感软糯，甜而不腻。

5. 龙抄手：是成都的特色小吃，以猪肉、虾仁、香菇等为馅料，蒸煮后淋上辣椒油、酱油、花椒粉等调料，味道鲜美。

6. 羊肉粉：是成都的特色小吃，以牛肉、羊肉、鸡蛋、面条等为主料，加入酱油、花椒、葱姜等调味料，味道鲜美。

7. 豆花米线：是成都的特色小吃，以米线、豆花、酸菜、肉丝等为主料，加入酱油、花椒、辣椒等调料，口感鲜美。

8. 牛肉面：是成都的传统小吃，以牛肉、面条、豆芽、芝麻酱等为主料，口感鲜美。

以上是一些成都的特色小吃，每一种小吃都有独特的口味和做法，值得一试。

作为美食之都的成都，汇聚天下数不清的美食。今天，就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃：

1、钵钵鸡：作为四川传统名小吃，从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。

2、罐罐米线：作为酸辣煮义的招牌，味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味，土坛窖藏，酸爽十足；汤底也很浓郁，一锅一汤，营养美味。

3、双流老妈兔头：兔兔那么可爱，麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头，味道纯正、回味醇香的麻辣调料，成就味道纯正的老妈兔头。

4、白家肥肠粉：起源于清朝末年，至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永，享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔，简直味觉盛宴。

5、蛋烘糕：是四川省成都市的一道传统小吃，始于清代，如今成都街头仍有许多小贩，挑担销售，香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，老少打尖最宜。

6、三大炮：主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。

7、灯影牛肉：是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

8、凉糕：主要原料为大米、井水、红糖，味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

9、叶儿粑：是川西农家清明节、川南春节的传统食品，选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，置旺火蒸，清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。