1、餐厅打造KOL 徐记海鲜在抖音上开设品牌账号,将内部特点突出的员工设立为主角IP,打造相应剧情,现已有44W粉丝。 据了解,通过抖音账号能为徐记海鲜门店带来一定引流效果,甚至有顾客专门前往。 品牌一定要学会立人设,讲故事,传递价值观。打造KOL一定不是简单的引流,宣传某个菜品。 比如:教消费者一道道制作菜品,传递美食文化等。
2、借势KOL 2017年4月,一个名叫巴特勒的英国年轻人借助KOL的身份,成功炒作出一家知名餐厅。厉害的是,这家餐厅本身只是一个破房子,里面既没有美食,也没有顾客,但在网站上却排名第一位。
3、花钱请KOL宣传带货 最简单有效的办法,但如今很多注水KOL都存在***刷量的现象。前几天,就传出,某KOL微博宣传产生高额视频观看数、评论后,却带来了商品零成交的***。 因此,需要仔细辨认,餐饮人都钱都是一分分省出来的。
首先了解一下KOL是什么意思?KOL是营销学上的概念,又称意见领袖,通常是指拥有更多、更准确的产品信息,且为相关群体所接受或信任,并对该群体的购买行为有较大影响力的人。这个群体十分广泛,有各行各业的名人、明星、专家、或是各种网红,能够拥有一定的制造信息的能力,具有较大影响力的人。
KOL的作用通俗的说有两点:
一是能为餐厅引流,能为餐厅带货。
二是能为餐厅的品牌做背书,提高品牌溢价和知名度。
如何利用KOL打造餐饮爆店呢?就要打破传统餐饮推广模式,从营销思路开始转变,利用新媒体时代下思维,进行餐饮业营销思路变革,同时整合新媒体营销方案,打造个性餐饮品牌。
哪么餐饮行业如何通过抖音快速打造网红店呢?如何进行线下引流,提高营业额?具体操作方法有哪些呢?简单总结一下,有以下几种供参考:
1、一是找KOL合作。
通过网红自带流量,寻找到与自身品牌契合度高的网红来做抖音宣传,效果事半功倍。借助KOL来植入餐饮店广告;让观众不反感KOL的软性植入,"借"到了KOL在粉丝中的影响力传播餐饮店的品牌,口碑,由KOL来构思创意植入,***内容可以和产品特性做衔接,达到品牌露出的目的,达到预期效果。
打破传统餐饮推广模式,从营销思路开始转变
如果预算够的话可以通过合作明星或者粉丝量比较多的网红KOL。一般是以网红探店的方式,通过KOL的影响,打造成网红餐饮店。如果你不知道KOL从哪里找的话我跟你说一家叫海底猫媒介库的,他们家美食餐饮领域的KOL***很多,希望能帮助到你呀~
国内主要有下厨房,美食杰,豆果等美食应用。
1.下厨房APP
下厨房除了查询几万种美食菜谱,提供详细的做法和小贴士外,还有拍照上传和购买清单的功能,拍照上传,让分享美食更加简单。
2.豆果美食
实用性强,过日子还是以实实在在为主。里面的食材选择和步骤很明确,都是用户贡献的。作品区域,是供给其他用户上传同样菜谱的一个途径,通过上传菜谱,参考菜谱上传作品,在评论和收藏中建立起了良性的循环体制。社区圈圈,社区适合更多的人参与和沟通。
我比较喜欢的是美团和小红书这两个APP,一个可以选择各种美食作参考,一个可以学习制作美食;当然最厉害的还有今日头条APP,这里有育儿领域的达人教你做适合不同年龄段宝宝的食物,还有专业厨师教你烹饪各种美味大餐,从选材、用料到整个烹饪过程都会为你一一呈现,即使我们是烹饪小白,都可以把你打造成美食达人。
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