苏州的特色美食,苏州的特色美食有哪些

1. 苏州的特色小吃？
2. 苏州的特色小吃是什么？
3. 苏州十大知名小吃？

苏州的特色小吃？

生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒...苏州小吃丰富多样，有很多特色小吃，苏州十大小吃及排行榜，包括昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、油氽紧酵、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏州蟹壳黄等苏州有名的小吃。

苏州的特色小吃是什么？

苏式鲜肉月饼

　　南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

枫镇大面

　　鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化;面汤鲜滑，酒香醇厚。

红白汤奥灶面

　　红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮***潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。

鸡头米羹

苏州十大知名小吃？

NO.1糖粥热度: 271

NO.2油氽紧酵热度: 264

NO.3酒酿饼热度: 262

NO.4鲜肉月饼热度: 216

NO.5昆山奥灶面热度: 208

NO.6枫镇大面热度: 207

NO.7苏州蟹壳黄热度: 199

NO.8苏式蜜饯热度: 196

NO.9苏州糕团热度: 189

NO.10卤汁豆腐干热度: 178

苏州是中国南方历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食。以下是苏州十大知名小吃：

1. 月沼糕：以米粉、瓜子仁、芝麻、红枣、桂花等为原料，口感软糯，香甜可口。

2. 担担面：以细面为主料，加上花生酱、豆瓣酱、花椒、肉末等佐料，辣味浓郁，味道鲜美。

3. 松饼：松软蓬松，香气扑鼻，口感细腻，是苏州传统的甜点。

4. 姑苏糖酥饼：以糖、麻油、面粉为主要原料，烘烤后呈现金***，香甜可口。

5. 狮子头：以猪肉为主料，加上葱、姜、面粉等辅料制成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

6. 汤团：以糯米粉制成，加上芝麻、糖等佐料，口感软糯，甜香可口。

7. 醪糟：以米酒酿造残渣为原料，加上糖、蛋黄等佐料，味道醇香。

8. 糖葫芦：以糖和水果串成，外面裹上一层糖衣，口感酸甜可口。

9. 鱼头豆腐汤：以鲜鱼头和豆腐为主料，加上葱、姜、料酒等佐料，汤汁清香，味道鲜美。