腐竹烧香菇
用料
腐竹随意香菇随意青红椒点缀蚝油适量老抽少量增色食用油适量水淀粉少量
腐竹烧香菇的做法
腐竹和香菇泡发请看上面👆提示❗️
泡发好的腐竹切寸段
香菇切片(我今天用的新鲜香菇,味道没有干香菇浓郁)胡萝卜切片 配菜改刀
热锅倒入食用油烧热 放入香菇炒香加入泡发好的腐竹和配菜翻匀倒入适量蚝油和一点老抽炒匀加入适量水(喜欢汤汁多拌饭吃的就稍微多一点点水)闷烧几分钟汤汁变浓稠或者勾水淀粉烧开就可以出锅了
小贴士:
喜欢美食小吃的动动小手关注“90美食记”,我的文章有各种好吃美食配方和做法。
腐竹烧香菇
用料
腐竹随意香菇随意青红椒点缀蚝油适量老抽少量增色食用油适量水淀粉少量腐竹烧香菇的做法
腐竹和香菇泡发请看上面👆提示❗️
泡发好的腐竹切寸段
香菇切片(我今天用的新鲜香菇,味道没有干香菇浓郁)胡萝卜切片 配菜改刀
热锅倒入食用油烧热 放入香菇炒香加入泡发好的腐竹和配菜翻匀倒入适量蚝油和一点老抽炒匀加入适量水(喜欢汤汁多拌饭吃的就稍微多一点点水)闷烧几分钟汤汁变浓稠或者勾水淀粉烧开就可以出锅了
小贴士:
喜欢美食小吃的动动小手关注“90美食记”,我的文章有各种好吃美食配方和做法。
一卷一卷的,叫响铃卷。响铃卷是一种地方特色食物,通常我们把它叫做炸响铃。它主要通过油炸的方法制作而成,由主料豆腐皮和配料肉馅共同制作,调料有料酒、盐、鸡精等,其风味诱人。
像腐竹一样一卷一卷的叫响铃卷,通常叫作炸响铃。炸响铃是一种传统地方小吃,由豆腐皮和肉馅为主料,调味料有料酒、鸡精、食盐等等,经过油炸而成。该小吃的特色是皮层松脆突出豆香,里层鲜嫩增添食欲。食用时若再辅以甜酱、葱白或花椒盐,则更感香甜可口,风味引人。
1,把切好的扁豆放进碗里,入微波炉高火叮二分钟。
2,把扁豆把旁边拨拨,靠中间的位置放入切好的西芹和胡萝卜。(靠近微波炉底部的食物很容易熟。)入微波炉高火再叮二分钟。
3,放入切碎的洋葱,倒入烧好的滚水至碗中七分满,放入调料,油,盐,胡椒,鸡粉,老抽,调味酱(可放可不放)等,入微波炉中再叮三分钟。
微波炉可以方便地烹饪腐竹,并且可以尝试以下做法:
首先可以将腐竹洗净,切成小段后放入微波炉内,加入适量的水,加热5分钟左右,直到腐竹完全吸收水分变软。
也可以将腐竹加入调料中,如酱油、糖、姜、蒜等,然后放入微波炉加热,让腐竹更加入味。
另外,还可以将腐竹泡软后,切成薄片,放入微波炉内烤制成脆脆的腐竹片,可以做为开胃小吃或配菜。无论是哪种做法,记得适量添加水分并反复搅拌,以免腐竹不均匀受热。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llkcw.com/post/61768.html