红河州美食-红河州美食大全

本文目录一览：

• 1、开远市美食
• 2、蒙自鱼哪里的好吃
• 3、河口美食
• 4、红河州哪里小吃最好吃

开远市美食

开远市美食有开远小卷粉、开远甜藠头、开远米线、开远凉卷粉、东山李等。开远小卷粉：开远小卷粉是开远市应市独有的小吃。

云南开远必吃的十大美食包括：过桥米线、乳饼、汽锅鸡、豆腐皮、凉卷粉、小卷粉、烧豆腐、八面煎鱼、羊汤锅和卤鸡。 过桥米线 过桥米线是云南的特色小吃之一，也是开远的代表美食。其独特的口感和鲜美的味道深受游客喜爱。

云南火腿：云南火腿是中国四大名火腿之一，开远也有生产。它以其色泽红亮、肉质鲜嫩、风味独特而闻名。云南火腿可以用来烹饪各种菜肴，也常常作为礼品赠送。

蒙自鱼哪里的好吃

1、第二家值得推荐的是润和鱼庄。此地也是蒙自本地特色鱼菜的一处美食之地。菜品的新鲜和质量非常出色，价钱也十分亲民，特别适合普通家庭和朋友聚餐。润和鱼庄的主打菜品是蒙自烤鱼和草鱼汤，价格实惠，非常美味。

2、首先，蒙自的龙羊坑海鲜市场是当地最为著名的海鲜市场之一，这里的海鲜品种繁多，数量丰富。各类海鲜都有，比如鲍鱼、海螺、扇贝、龙虾、蟹类以及各种鱼类等等。这里的海鲜新鲜、价格实惠，是众多当地人和游客前来品尝的选择。

3、苗族小吃、火塘鱼、蒙自烤全鱼、烧烤、过桥米线是大家必打卡的美食。苗族小吃有手抓饭、糍粑、饵丝等，口感独特。火塘鱼是蒙自的招牌菜，鲜美可口，还带有野生香草的香气。

4、以下是一些蒙自烧烤哪里好吃的建议：蒙自烧烤街：位于蒙自市老城区的烧烤街，是当地著名的美食街之一。这里有很多家烧烤店，提供各种蒙自烧烤美食，如烤鱼、烤肉串、烤鸡翅等。

5、蒙自大屯海有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等。大屯海在红河哈尼族彝族自治州中部，地跨个旧市和蒙自县境，东与长桥海毗邻，西距个旧市大屯镇约1点5公里，故名大屯海。

6、这里的自然风光美不胜收，人文底蕴深厚，同时也是一个美食和***的天堂，下面我们就一起来看看蒙自有哪些好吃好玩的地方吧。第一，“吃”-到蒙自就不能错过当地的特色美食，比如蒙自酸汤鱼，特色辣炒腊肠和豆腐烙等。

河口美食

当地的面食有很多种类，如河口炸酱面、河口香饺、河口手抓面等。河口的面食味道独特，细腻，口感柔软，非常适合饕餮美食。第三种美食是小吃。在河口，可以看到很多小吃摊位，如烤鱼、烤肉串、鱼豆腐等等。

河口特产三：河口烧猪肉河口叉烧是云南省红河州河口县的特色美食。河口叉烧肉是当地的传统美食，皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人。因其色、香、味俱佳，不仅高雅，也可作为普通家庭成员的食品。

美食：炸春卷。春卷是河口独有的传统米制食品，制作精细、风味独特，凡到河口的人都要品尝春卷的独特风味，有到河口不吃春卷不算到河口之说。越南小卷粉。越南小卷粉用老米泡软打浆做皮，在把葱花和鲜肉剁细做馅。

河口烧麦 老河口的河口烧麦是传承了一百多年历史的特色小吃，因其外形像虾子而得名，外脆里嫩，鲜香可口，是老河口的一道特色美食。制作原料精选当地小麦粉、猪肉和各种调料，具有滋补健身的作用。

红河州哪里小吃最好吃

元阳县，是位于云南省红河州下辖的一个县城，这里有着得天独厚的气候和地理优势，因此也是一个美食天堂。下面就让我们来一探元阳县城好吃的吧。首先是元阳春季腊排骨。该菜以制作精细、入口嫩滑、味道鲜美而闻名。

和源酸石榴：是建水县乃至红河州极具特色的一张名片。羊奶菜扣肉：羊奶菜为野生匍匐植物，折断后流出奶样白浆，故名。汽锅鸡：汽锅宴是建水的著名美食。

石屏烤豆腐：石屏烤豆腐是红河州石屏县的特色小吃，制作工艺特别讲究，先将新鲜的豆腐发酵两三天，待其略有酸臭味，再用木炭文火慢慢翻烤而成，外焦里嫩，清香四溢。