蒙特利尔美食,蒙特利尔美食推荐

1. 第一次去蒙特利尔，想知道这里的美食小吃有哪些？
2. 第一次去蒙特利尔，想知道这里的美食小吃有哪些？
3. 加州牛肉面的来历？

第一次去蒙特利尔，想知道这里的美食小吃有哪些？

提到蒙特利尔，首当其冲地就是熏肉啦。他们的熏肉特选牛胸肉熏制而成。肉是薄厚均匀的3 mm，而且是手工切片，同时保证牛肉片不散，人们通常夹在三明治中吃。蒙特利尔熏肉源起于19世纪末在魁北克定居的犹太人。

Maple Syrup枫糖浆。它提取自加拿大枫树原液，人们通常用来搭配松饼、面包等培根等，华人则喜欢直接像蜂蜜一样使用，但其营养价值却远远超过蜂蜜，比如含钙量超蜂蜜10倍。全世界有75%的枫糖产于魁北克省，枫糖浆也是很多游客必带手信，如果你想要购买，推荐140年历史老店HON Life品牌的枫糖浆。

Pemmican肉干。这个肉干有点像牛肉干、猪肉干，不过它的特别之处是使用野牛或驼鹿肉干混合而成。营养价值非常丰富，曾作为北极探险家的专用食物。它是加拿大本地原住民发明制作的。如今它除了是众多旅行者所钟爱的食物，也是很受加拿大人及游客喜爱的零食。

Poutine 也是蒙特利尔的特色美食之一，是在炸好的薯条上淋上香浓的肉汁和芝士，别具风味，如今在蒙特利尔的大街小巷会时时见到人们在大嚼特嚼，在许多高档餐馆Poutine 和肥肝搭配在一起供应。此外，蒙特利尔还有四季不同口味的巧克力糖，生牛奶、羊奶奶酪也是上好的选择，在集市里都能够找到。 熏牛肉（Smoke Meat） 是东欧犹太人带到蒙特利尔的食品，把牛胸部的肉加香料腌制，然后再熏烤，就制成了相位醇厚细腻的熏牛肉。在施瓦茨（Schwartz's） 有一种用熏牛肉、黑面包、腌黄瓜、酸***加芥末做成的三明治远近闻名。 面包圈（Bagel） 是一种类似甜甜圈的面食。蒙特利尔的硬面包圈是世界上最好的，上文介绍的fairmount bagel 是在蒙特利尔不可不试的美味。 小油匙 1983 年建立的捷克·沙德特（Chez Chaudette） 是最受欢迎的小吃店之一，以法式加拿大食品着称。在日常食品方面，简单自然的食物是人们的最爱。肉饼、枫糖派、烤豆子、全麦面包等深受当地人喜爱。对于蒙特利尔人来说，一杯橙汁或咖啡，几片全麦面包加果酱，有时来点意面，就是不错的选择，既美味又健康。在正餐方面，蒙特利尔以法式大餐而出名，不过由于加拿大的移民国家特性，蒙特利尔各处都能发现各国特色的餐厅，希腊菜、西班牙菜、意大利菜、犹太菜、日本料理、中国菜……让你在一个城市里吃遍各国美食。 巧克力糖 蒙特利尔的巧克力糖有四季不同的独特风味，如玫瑰果味的、荔枝味的或紫苏味的，不一而足。

希望可以帮助到你，谢谢。

第一次去蒙特利尔，想知道这里的美食小吃有哪些？

Poutine 也是蒙特利尔的特色美食之一，是在炸好的薯条上淋上香浓的肉汁和芝士，别具风味，如今在蒙特利尔的大街小巷会时时见到人们在大嚼特嚼，在许多高档餐馆Poutine 和肥肝搭配在一起供应。此外，蒙特利尔还有四季不同口味的巧克力糖，生牛奶、羊奶奶酪也是上好的选择，在集市里都能够找到。 熏牛肉（Smoke Meat） 是东欧犹太人带到蒙特利尔的食品，把牛胸部的肉加香料腌制，然后再熏烤，就制成了相位醇厚细腻的熏牛肉。在施瓦茨（Schwartz's） 有一种用熏牛肉、黑面包、腌黄瓜、酸***加芥末做成的三明治远近闻名。 面包圈（Bagel） 是一种类似甜甜圈的面食。蒙特利尔的硬面包圈是世界上最好的，上文介绍的fairmount bagel 是在蒙特利尔不可不试的美味。 小油匙 1983 年建立的捷克·沙德特（Chez Chaudette） 是最受欢迎的小吃店之一，以法式加拿大食品着称。在日常食品方面，简单自然的食物是人们的最爱。肉饼、枫糖派、烤豆子、全麦面包等深受当地人喜爱。对于蒙特利尔人来说，一杯橙汁或咖啡，几片全麦面包加果酱，有时来点意面，就是不错的选择，既美味又健康。在正餐方面，蒙特利尔以法式大餐而出名，不过由于加拿大的移民国家特性，蒙特利尔各处都能发现各国特色的餐厅，希腊菜、西班牙菜、意大利菜、犹太菜、日本料理、中国菜……让你在一个城市里吃遍各国美食。 巧克力糖 蒙特利尔的巧克力糖有四季不同的独特风味，如玫瑰果味的、荔枝味的或紫苏味的，不一而足。

希望可以帮助到你，谢谢。

提到蒙特利尔，首当其冲地就是熏肉啦。他们的熏肉特选牛胸肉熏制而成。肉是薄厚均匀的3 mm，而且是手工切片，同时保证牛肉片不散，人们通常夹在三明治中吃。蒙特利尔熏肉源起于19世纪末在魁北克定居的犹太人。

Maple Syrup枫糖浆。它提取自加拿大枫树原液，人们通常用来搭配松饼、面包等培根等，华人则喜欢直接像蜂蜜一样使用，但其营养价值却远远超过蜂蜜，比如含钙量超蜂蜜10倍。全世界有75%的枫糖产于魁北克省，枫糖浆也是很多游客必带手信，如果你想要购买，推荐140年历史老店HON Life品牌的枫糖浆。

Pemmican肉干。这个肉干有点像牛肉干、猪肉干，不过它的特别之处是使用野牛或驼鹿肉干混合而成。营养价值非常丰富，曾作为北极探险家的专用食物。它是加拿大本地原住民发明制作的。如今它除了是众多旅行者所钟爱的食物，也是很受加拿大人及游客喜爱的零食。

加州牛肉面的来历？

在八十年代中期，美国加州的华人李先生，关掉了在美国的餐馆，回国办餐馆，第一家美国加州牛肉面大王店就在北京的东四西大街一个胡同口开张了。当时是合资企业，老板的女儿还在柜台算帐呢。之后，九十年代中，因为他家的生意好，牛肉够分量，很多仿冒的。这个合资企业经过了十多年，期限到了，分家了。中方的仍然叫做加州牛肉面大王，美方的，也就是美国华人的，就叫做李先生加州牛肉面大王，就是红招牌的老头。

美国加州牛肉面，又称“加州牛肉面”，包括若干家互相指责侵权的中国的连锁快餐店。

历史

在美国从事餐饮业的华侨吴京红1985年回中国创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。1993年在中国注册了商标。1996年在美国注册了商标，归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司。

另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是重庆人美国加州华侨李北祺。他在1***2年到1***4年间以“牛肉面大王”为号，洛杉矶地区的唐人街、蒙特利尔公园、阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆，到1***9年扩展到7家。之后在中国以“美国加州牛肉面大王”为商号，开办专营店。

在美国加州牛肉面并不常见，以上两家“美国加州牛肉面”的原料，包括面条、牛肉、香料，以及制作工艺，均来自中国。“美国加州”的名称只是市场营销策略。