苏州时令美食,九月苏州时令美食

1. 苏州每个月的时令菜？
2. 苏州8月时令菜都有哪些？
3. 老苏州清明前后必吃的几种食品是什么？
4. 苏州立春吃什么？

苏州每个月的时令菜？

春季(农历一至三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚...

夏季(农历四至六月) 蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜...

秋季(农历七至九月) 蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶...

冬季(农历十至十二月) 蔬菜:青椒、卷心菜、***、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、

苏州8月时令菜都有哪些？

8月份的时令蔬菜主要有以下几种：萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、海带。

　　1、南瓜

　　南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我国各地都有栽种，为夏季的主要蔬菜之一。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等营养素，夏季常吃南瓜，可以使大便通畅，排除毒素。夏季吃南瓜的最佳方法就是将南瓜打成泥煮成粥食用。

　　2、黄瓜

　　黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可以***治疗多种常见的不适感。另外，黄瓜中的粗纤维可以促进体内的有害物质和胆固醇排出，丙醇二酸可以抑制糖类变为脂肪，是一种健康减肥的蔬菜。夏季吃黄瓜绝对是一个不错的选择。另外，爱美的女性除了可以吃黄瓜之外，还可以将黄瓜捣成汁，涂抹在脸上，可以起到润肤、抗皱的作用。

老苏州清明前后必吃的几种食品是什么？

清明前后的美食，在我们苏州可多了！

《下面作者和大家分享几种清明前后必吃的美食》！

青团子！

《青团子》色如碧玉满口香，是苏州人清明节必备的食品！

“青团子”只吃一个月，一般是在四月至五日前后，时间较短，过了“清明”，我们苏州这里就很少有人在去吃“青团子”啦！

《说明一下，前几年“青团子”上市的时间一般都是在三月中旬，现在随着生活水平的提高，一般我们苏州“过了年”就能吃到“青团子”》！

焐熟藕！

“焐熟藕“酥中带糯，风味独特，也是我们苏州清明的节令食品！

枸杞头！

“枸杞头”亦菜亦药，春天可以尝到多种新鲜的野菜，也是“枸杞头”最“嫩”的时候，春尝“枸杞”先苦后甘！

1青团子，2焐熟藕，3枸杞头，4马兰头，5香椿头，6麦芽塌饼，7白印糕。春秋时晋文公称王后。为了逼介子推出山，放火烧山。可怜介子推和他母亲活活烧死。晋文公很伤心，为了纪念介子推，下令每年这个时候都要“禁火寒食”。只准吃冷的。但是温州人精致温雅。生食也丰富多***。

苏州立春吃什么？

春早团子

　　苏州四市六区均有立春吃团子的习俗。这春早团子中，既有白团子，也有青团子，口味也有咸甜之分，甜味馅料多为芝麻、豆沙，咸味团子馅料则多为萝卜丝，人们认为，立春吃萝卜有理气、助消化功效。

　　春卷

　　春卷是苏州人春天经常食用的一种家厨美食，是以薄面皮包馅，油炸而成。苏州春卷馅料有别于北方，鲜有用韭菜肉馅，多用***、荠菜肉馅，讲究者亦有用虾茸、豆沙、水果等。

　　咬春和尝春是一种传统的饮食文化习俗，南宋吴自牧的《梦粱录》一书中就曾提到过“薄皮春卷”和“子母春卷”这两种春卷。到了明清时期，春卷成为苏州人喜爱的风味，而时至今日，苏州人吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。

　　馄饨

　　馄饨在苏州的地位就相当于饺子在北方的地位。苏州美食讲究时令，但唯独馄饨是百搭。馄饨形似元宝，寓意吉祥，自然什么时候都能吃了～在立春时间，吃顿三鲜馄饨、鸡丝馄饨、开洋馄饨、泡泡小馄饨等都是不错的选择。